#วงในบอกมา
- ชื่อร้าน “Hina” มาจากเจ้าหญิงฮินะในเทศกาลวันเด็กผู้หญิง เป็นตัวแทนของการรังสรรค์เมนูอาหารประณีตสุดฝีมือ
- ทางร้าน “Hina” ใส่ใจเรื่องวัตถุดิบตามฤดูกาลแต่ละเมนูครีเอตเพื่อให้เข้ากับช่วงเวลา เช่น เมนู “Hina Signature Don” สำหรับฤดูใบไม้ผลิเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลวันเด็กผู้หญิง
- ซอสสูตรพิเศษที่ราดใน “Hina Signature Don” ผสมผสานความลงตัวกันของซอสเทริยากิ ซอสพอนซึ และซอสไซเกียว
วันหยุดสดใสพระอาทิตย์แจ่มแสงทั้งทีจะอยู่บ้านก็เฉาซะเปล่า ๆ หลังจากนอนเต็มอิ่มชาร์จพลังให้ชีวิตแล้วก็ขอเปิดแอปฯ Wongnai คู่ใจ มอบรางวัลให้ตัวเองเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นวัตถุดิบสด ๆ มีความหลากหลายของเมนู เรียกว่าไปร้านเดียวได้กินครบทุกใจหมาย แล้วโชคชะตาก็พานิ้วไปหยุดอยู่ที่ร้าน “Hina” อุ๊ย...พิกัดใกล้บ้านซะด้วย รีบจับ BTS ขบวนถัดไปมาหยุดที่สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ เดินโฉบสวย ๆ เข้า MBK Center ชั้น 6 เลยดีกว่า!
มาฟาดเรียบคนเดียวก็อาจจะเปลี่ยวใจ ระหว่างทางเราไลน์หาเพื่อนสาวรัว ๆ รวมพลพร้อมเพรียงหน้าร้าน “Hina” ร้านอาหารญี่ปุ่นใน MBK Center ชั้น 6 ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นเจแปนนิส มีที่นั่งสองโซนให้เลือกทั้งแบบเก้าอี้ปกติ และนั่งบนเสื่อทาทามิให้เข้าถึงจิตวิญญาณความเป็นญี่ปุ่นที่แท้ทรู
ในร้านประดับประดาด้วยวอลเปเปอร์ตุ๊กตาเจ้าหญิงฮินะ จากเทศกาลวันเด็กผู้หญิง (Hina Matsuri) เป็นแรงบันดาลใจของร้านแสดงถึงเจ้าหญิงฮินะผู้มีความรู้ด้านอาหารญี่ปุ่น สามารถรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ให้เหมาะกับฤดูกาล ใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนตั้งแต่การตระเตรียม การปรุง ไปจนถึงการบริการ สตอรีปูมาแน่นขนาดนี้ตะเกียบในมือสั่นระรัวรอชิมไม่ไหวแล้วสิ!
ตามเทรนด์ “หนูกินดุ พี่ไหวหรอ” เปิดเมนูจิ้มทุกหน้าไม่ต้องคิดจัดมาก่อนเลยความสดตามฤดูกาลเมนูแรก “Eight Paradise” (1,499 บาท) รวมสารพัดขุมทรัพย์ท้องทะเล สวรรค์อยู่แค่คีบซาชิมิ Salmon ชิ้นหนาริ้วสีส้มสวย Salmon Toro แซลมอนส่วนท้องไขมันละลายในปาก Maguro ทูน่าสด ๆ Hamachi ชิ้นอ้วน Engawa กรุบกรอบหวานมัน Ikura, Ama Ebi และ Hotate หวานละมุนลิ้น ทุกชิ้นแล่มาหนาได้ใจสัมผัสได้ถึงความสดใหม่เต็มคำ กินไปน้ำตาไหลไป (ปลื้มปริ่มหรอ อ๋อเปล่า...ฉุนวาซาบิ)
จัดซาชิมิไปแล้วจะไม่สั่งซูชิก็กระไรอยู่ ตามล่าอีกหนึ่งขุมทรัพย์ “Treasure Sushi Set 9 Pieces” (599 บาท) ซูชิหน้าปลาดิบรวมพิเศษ 9 ชนิด จับปลาสด ๆ มาปั้นรวมกับข้าวญี่ปุ่นปรุงรสกลมกล่อมไล่มาตั้งแต่ Maguro Sushi, Salmon Sushi, Hamachi Sushi, Hotate Sushi, Ama Ebi Sushi, Tamago Yaki Sushi และสุดท้าย Ikura Sushi แตกเป๊าะในปาก
และแล้วก็ถึงเมนูซิกเนเจอร์ร้านยังคงเอาใจสาวกคนรักปลาดิบกับ “Hina Signature Don” (A La Carte 390 บาท / Set 439 บาท) ข้าวหน้าปลาดิบรวมฮินะ ขนกองทัพ Salmon, Maguro, Unagi และ Hamachi ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เปรี้ยวเค็มหวานครบ ยิ่งได้กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นปรุงรสนุ่ม ๆ เมล็ดอ้วน ๆ แล้วล่ะก็ความสุขในปากอยู่ใกล้แค่เคี้ยว~
กินปลาจนครีบจะงอกพร้อมกระโจนแหวกว่ายในถ้วยน้ำซุปที่ให้มาในเซต แต่ช้าก่อนความพรีเมียมยังไม่หยุดแค่ปลาที่เยี่ยม เตรียมตัวหลับตาพริ้มลอง “Sirloin Beef Sushi” (269 บาท) ซูชิเนื้อเซอร์ลอยด์ออสเตรเลียชิ้นใหญ่คลุมข้าวมิด เบิร์นมาสุกกำลังดีหอมกลิ่นไหม้จาง ๆ ชวนน้ำลายสอแบบทำเอาลืมไปเลยว่านี่เมนูที่สี่แล้วจ๊ะพี่จ๋า
เหมือนรีสตาร์ตความโหยขึ้นมาอีกรอบ ยังไม่จุใจกับเนื้อเซอร์ลอยน์ของมันต้องกินจริง ๆ ต่อกับ “Sirloin Beef Onsen Don” (A La Carte 290 บาท / Set 339 บาท) ข้าวหน้าเนื้อเซอร์ลอยน์ไข่ออนเซ็น ก่อนกินอย่าลืมจิ้มไข่ทะลุตะเกียบให้ความเยิ้มมันปกคลุมเนื้อ กินรวมกับข้าวอุ่น ๆ ละมุนใจดีจริง ๆ สายเนื้อยังไหวอยู่ อู้หูตาลุกวาว “Sirloin Beef Teppanyaki” (A La Carte 250 บาท / Set 309 บาท) ข้าวหน้าเนื้อเซอร์ลอยน์ผัดเทปันยากิ ซอสสูตรพิเศษของร้านหวาน ๆ เค็ม ๆ แทรกอยู่ในทุกอณูของเนื้อ
กินคาวครบแล้วขอจบแบบ Happy Ending ก็ต้องตบด้วยของหวาน “Riceberry Matcha Ice Cream” (89 บาท) ที่ใช้ข้าวพองไรซ์เบอร์รีตรามาบุญครองกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน กินคู่กับไอศกรีมมัทฉะเข้มข้น ราดท็อปด้วยนมสดหวานมัน กินแล้วรู้สึกสวยและได้ประโยชน์มากค่ะ กินหมดจนหยดสุดท้ายเก็บเรียบทุกจานเตรียมพร้อมกลับบ้านแบบพุงปลิ้น ยังมีอีกหลายเมนูที่หมายมั่นเอาไว้รอบหน้าเจอกันแน่นอน~
การเดินทาง
การได้อาศัยในประเทศไทยที่มีแต่ฤดูร้อน ร้อนมาก และร้อนที่สุด แต่อยากสัมผัสเสน่ห์ของฤดูกาลที่เปลี่ยนไป ไม่ใจร้ายเหมือนใจคนที่เปลี่ยนแปลง เปิดประสบการณ์ลิ้มรสชาติเฉพาะตัวของแต่ละฤดูได้ที่ร้าน “Hina” ร้านอาหารใน MBK Center ชั้น 6 ขึ้น BTS มาลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติปรู๊ดเดียวถึงเลย!
เพราะเราตั้งใจอยากให้ลูกค้าทุกท่านได้สัมผัสถึงรสชาติวัตถุดิบสด ๆ ในราคาที่เป็นมิตรและคุณภาพเกินคุ้ม รวมถึงหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นที่โปรดปราน ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ ซูชิ หรือ ข้าวหน้าเนื้อ ก็ล้วนแต่เป็นเมนูที่เราตั้งใจสร้างสรรค์เพื่อความสุขของการมากินอาหารที่ร้านของเรา
