[รีวิว] Homemade by Tamu ร้านอาหารไทยที่เสิร์ฟเมนูโฮมเมดรสเข้มข้นถึงใจ
  1. [รีวิว] Homemade by Tamu ร้านอาหารไทยที่เสิร์ฟเมนูโฮมเมดรสเข้มข้นถึงใจ

[รีวิว] Homemade by Tamu ร้านอาหารไทยที่เสิร์ฟเมนูโฮมเมดรสเข้มข้นถึงใจ

หากคุณเป็นคนชอบอาหารไทยรสชาติเข้มข้นถึงใจ เราขอเชียร์ให้มาที่ Homemade by Tamu ร้านอาหารไทยที่พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูสไตล์โฮมเมดสูตรคนในครอบครัวอย่างแท้จริง
[Ad] • 10 ก.ย. 2019 · โดย

# วงในบอกมา

  • คำว่า Tamu อ่านว่า “ตามุ” มาจากการเรียกชื่อเล่นของคุณพ่อมนัส ธิติบดินทร์
  • เครื่องแกงของหลาย ๆ เมนูทางร้านจะทำเองแบบวันต่อวัน
  • ทางร้านบอกเราว่าคนญี่ปุ่นชอบ “ข้าวซอยไก่ตามุ” มาก เพราะความเข้มข้นที่เหมือนแกงกะหรี่นั่นเอง
เมนูร้าน Homemade by Tamu
หน้าตาอาหารไทยสไตล์โฮมเมดแบบฉบับร้าน Homemade by Tamu คือน่ากินมาก! 

เรื่องราวเกิดขึ้นเมื่อสิบ 10 ที่แล้ว จากความชอบในการทำอาหารของครอบครัวเป็นทุนเดิม สู่การริเริ่มเปิดร้านอาหารอย่างจริงจัง ภายใต้ความตั้งใจนำเสนอเมนูอาหารไทยที่ใส่ใจตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ สู่ขั้นตอนการปรุงรสชาติที่เน้นความจัดจ้าน เข้มข้น และกลมกล่อมแบบฉบับที่คนในบ้านกินกัน และนี่คือเรื่องราวเริ่มต้นของ Homemade by Tamu ร้านอาหารที่พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยสไตล์โฮมเมดด้วยรสชาติโดดเด่นถึงใจ

หน้าร้าน Homemade by Tamu
บรรยากาศหน้าร้านที่ดูเรียบง่ายและเป็นกันเอง

ท่ามกลางความวุ่นวายใจกลางเมืองอย่างย่านเพลินจิต วันนี้เรามีพิกัดชัดเจนคือชั้น G อาคารสินธร ทาวเวอร์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Homemade by Tamu ร้านอาหารไทยที่ตกแต่งสไตล์ Cozy เน้นโทนสีขาวสว่างตา มีพื้นที่กว้างขวางเพื่อต้อนรับพนักงานออฟฟิศในอาคารทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ รวมถึงลูกค้าที่ตั้งใจมาลิ้มลองรสชาติอาหารไทยสไตล์โฮมเมด อีกทั้งยังสามารถรองรับการจัดงานตามโอกาสต่าง ๆ ได้อย่างเพอร์เฟกต์

บรรยากาศร้าน Homemade by Tamu
เน้นโทนสีขาวสว่างตา เหมาะทั้งนั่งกินอาหารไทยรสชาติดี หรือนั่งคุยเรื่องงานกันอย่างเพลินใจ
บรรยากาศร้าน Homemade by Tamu
เพิ่มสีสันให้ร้านด้วยรูปภาพฝีมือของเด็กน้อยในครอบครัว

Homemade by Tamu เกิดขึ้นจากความชอบในการทำอาหารของครอบครัว โดยมีหัวเรือใหญ่คือ “คุณมนัส ธิติบดินทร์” คุณพ่อผู้ที่เคยเป็นเภสัชกรมาก่อน ซึ่งหลังจากเกษียณคุณพ่อก็ได้นำความสามารถอีกอย่างนั่นคือ การทำอาหาร มาถ่ายทอดสูตรเด็ดเคล็ดลับแบบฉบับที่คนในครอบครัวกินกัน โดยมีหัวใจหลักคือ อาหารไทยที่เน้นรสชาติจ้ดจ้าน เข้มข้น และกลมกล่อมลงตัว รวมถึงสิ่งสำคัญอย่างการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพแบบวันต่อวันจากแหล่งประจำที่เชื่อใจได้อย่างตลาดสามย่านและตลาด อตก.

เมนูร้าน Homemade by Tamu
ได้เวลาลิ้มลองอาหารไทยโฮมเมดแบบฉบับ Homemade by Tamu กันแล้ว!

มาเริ่มพิสูจน์รสชาติกันที่เมนูเด็ดอย่าง “กุ้งกระเทียมพริกขี้หนู” ( 270 บาท) กุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดรวมกับกระเทียมและพริกขี้หนูที่ใส่ให้อย่างเต็มที่ บอกเลยว่าจานนี้รสชาติจัดจ้านถึงใจมาก ๆ

เมนูร้าน Homemade By Tamu
“กุ้งกระเทียมพริกขี้หนู”  เมนูแนะนำของร้านที่ไม่ควรพลาด 
เมนูร้าน Homemade by Tamu
ให้กุ้งตัวโต ๆ กันอย่างจุใจ
เมนูร้าน Homemade by Tamu
คลุกเคล้ารสชาติจัดจ้านด้วยกระเทียมและพริกขี้หนู

ตามด้วย “แกงเหลืองปลากะพง” (350 บาท) เนื้อปลาชิ้นโตพร้อมน้ำแกงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมด้วยเครื่องแกงที่ทางร้านทำเอง แอบกระซิบว่าเราซดน้ำแกงชามนี้กันเพลินใจมากจริง ๆ เชียร์สุดใจเลยค่ะว่าไม่ควรพลาด 

เมนูร้าน Homemade by Tamu
ความพิเศษคือเครื่องแกงสูตรเฉพาะของครอบครัว
เมนูร้าน Homemade by Tamu
เนื้อปลาชิ้นหนากับน้ำแกงรสชาติเข้มข้นถูกใจ

สำหรับใครที่ชอบกินปู เราคอนเฟิร์มว่าจะรักจานนี้เลยกับ “ปูผัดพริกเหลือง” (ราคา 450 บาท) กรรเชียงปูชิ้นโตเนื้อแน่นหวานส่งตรงจากจังหวัดสุราษฏร์ธานี ผัดรวมกับพริกเหลืองพร้อมปรุงรสได้จัดจ้านกำลังดี

เมนูร้าน Homemade by Tamu
คนชอบกินปู เจอเมนูนี้เป็นปลื้มแน่นอน
เมนูร้าน Homemade by Tamu
ให้เนื้อปูเน้น ๆ แบบไม่หวงวัตถุดิบ

อีกเมนูปูแนะนำ “ปูนิ่มพริกไทยดำ” ( 220 บาท) เอนจอยกับการได้กินปูทั้งตัวร่วมด้วยรสชาติเผ็ดร้อนนิด ๆ จากพริกไทยดำ 

เมนูร้าน Homemade by Tamu
 เมนูปูอีกจานที่ไม่ควรพลาด!
เมนูร้าน Homemade by Tamu
ปูนิ่มกินง่ายได้ทั้งตัว แถมรสชาติยังจัดจ้านโดนใจ

และแอบรู้มาว่าคุณพ่อมนัส ธิติบดินทร์ เป็นคนเชียงราย อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดของร้านนี้จึงเป็น “ข้าวซอยไก่ตามุ” (130 บาท) ด้วยทีเด็ดคือเครื่องแกงข้าวซอยสูตรเฉพาะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมไม่เหมือนใคร แถมยังมีพริกคั่วน้ำมันที่ทางร้านทำเองเพื่อให้เพิ่มกลิ่นหอม ๆ และรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น จึงไม่แปลกใจที่จะกลายเป็นเมนูโปรดทั้งกับคนไทยและคนญี่ปุ่นที่ส่งต่อความประทับใจร่วมกันมากมาย

เมนูร้าน Homemade by Tamu
เครื่องแกงสุดเข้มข้นคล้ายแกงกะหรี่จนคนญี่ปุ่นติดใจ!
เมนูร้าน Homemade by Tamu
กินกับเส้นข้าวซอยและเนื้อไก่นุ่ม ๆ ชามนี้ขอไม่แบ่งใคร!

ส่วนใครที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้านนี้เขาก็มีพร้อมเสิร์ฟอย่าง “คั่วไก่ปลาแซลมอน”(220 บาท) ทางร้านตั้งใจผัดเส้นใหญ่ให้เกรียมกรอบนิด ๆ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสและความหอมได้เป็นอย่างดี ส่วนปลาแซลมอนก็จัดแจงด้วยชิ้นโตเต็มคำ บอกเลยว่าแซลมอนเลิฟเวอร์รับรองติดใจจานนี้แน่นอน 

เมนูร้าน Homemade by Tamu
บอกเลยว่าจานนี้กลิ่นหอมยั่วใจเรามาก!
เมนูร้าน Homemade by Tamu
 เส้นใหญ่เกรียมกรอบนิด ๆ กับแซลมอนชิ้นหนา คุ้มค่ามาก!

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูอาหารไทยอื่น ๆ ยั่วใจกันอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น “ปลากะพงทอดน้ำปลา” (350 บาท) เนื้อปลาทอดกรอบสีเหลืองสวยไม่อมน้ำมัน กินคู่กับน้ำราดรสชาติเข้มข้น และน้ำจิ้มครบรส เข้ากันดีมาก ส่วน “ใบเหลียงผัดไข่” (180 บาท) รสมัน ๆ กินเพลิน ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวกวนใจ แถมยังมีไข่และกุ้งแห้งสมทบรสชาติให้ลงตัวยิ่งขึ้น จานนี้จึงหมดไปอย่างรวดเร็วไม่แพ้เมนูอื่น ๆ ถือเป็นร้านอาหารไทยโฮมเมดที่เราอยากแนะนำให้ทุกคนมาลิ้มลองกันจากใจจริงค่ะ 

เมนูร้าน Homemade by Tamu
 “ปลากะพงทอดน้ำปลา” เนื้อปลาทอดสีเหลืองสวย เสิร์ฟพร้อมน้ำราดและน้ำจิ้มที่รสชาติดีไม่แพ้กัน
เมนูร้าน Homemade by Tamu
ปิดท้ายด้วยจานนี้ ลิ้มรสมัน ๆ จากใบเหลียงที่พาให้กินเพลินมาก ๆ!

การเดินทาง

หากตั้งใจมาร้านอาหารเพลินจิตร้านนี้ สามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีเพลินจิต ทางออก 2 เดินย้อนมาทางถนนวิทยุ ต่อรถมอเตอร์ไซค์ไปอาคารสินธร ทาวเวอร์ เดินไปที่ชั้น G ก็จะพบกับร้านอาหารไทยแนะนำ Homemade by Tamu ที่เปรียบเสมือนร้านอาหารครอบครัวกันแล้ว

เมนูห้ามพลาด

กุ้งกระเทียมพริกขี้หนู, แกงเหลืองปลากะพง, ปูผัดพริกเหลือง
คุณมนัส ธิติบดินทร์  และครอบครัว
OWNER'S MESSAGE
คุณมนัส ธิติบดินทร์ และครอบครัว
Owner
สำหรับอาหารที่ร้าน เราเน้นเรื่องคุณภาพตามแบบที่เราทำกินที่บ้านอย่างไร เราก็พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าแบบนั้น ทั้งรสชาติที่จัดจ้าน เข้มข้น และกลมกล่อมเหมือนกันอย่างแน่นอน อยากให้ลองมาชิมฝีมือของเภสัชกรที่เปลี่ยนจากการปรุงยามาปรุงอาหารกันครับ

แผนที่

อาคารสินธร ทาวเวอร์ 1 ชั้น G ตรงข้าม S&P
map