#วงในบอกมา
- กว่า 80% ของวัตถุดิบที่ร้านใช้เป็นวัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น
- โซน Roof top คือไฮไลต์ของร้านที่จะเห็นมุมสูงของวิวเมืองเชียงใหม่ได้ 360 องศา
- “Italic Burrata Salad" เมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดเป็นอันขาด!
นั่งมองแสงอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้า ความคิดที่กำลังเหม่อลอยอยู่ตอนนั้นก็จินตนาการภาพขึ้นมาเป็น เรากำลังนั่งมองพระอาทิตย์ตก ด้านหน้าเป็นสำรับอาหารรสเยี่ยมอยู่เต็มโต๊ะ สักพักเสียงท้องร้องที่ดังลั่นออกมา จนมันปลุกเราให้ตื่นมารับสภาพความเป็นจริง แต่แล้วถ้าในใจมันอยากขนาดนี้ จะไม่สนองให้ตัวเองเป็นของรางวัลหน่อยก็กะไรอยู่ ได้ยินมาว่าย่านนิมมานมีหนึ่งในร้านอาหารบรรยากาศดีเชียงใหม่ ที่มีมุมวิวสูงสุดสวยรับแสงยามเย็น และอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศอยู่ ก็เฟ้นหาในแอปพลิเคชัน Wongnai กระทั่งไปพบเข้ากับร้าน “Italics At Akyra Manor” เชียงใหม่ จะช้าอยู่ทำไมใครที่กำลังคิดแบบเราตามมากันเล้ย!
“Italics At Akyra Manor” เชียงใหม่เป็นห้องอาหารใจกลางเมืองเชียงใหม่ ที่ตกแต่งมาในธีมเรียบหรูดูอลังการ ในตัวร้านจะปกคลุมด้วยโทนสีดำตัดกับสีทองของเฟอร์นิเจอร์ ซึ่งเพียงแค่มองผ่าน ๆ ก็รู้สึกเหมือนมีดึงดูดทำให้อยากเข้าไปนั่งทันที ซึ่งร้านก็ไม่ได้มีเพียงโซนห้องอาหารเพียงอย่างเดียว ยังมีจุดไฮไลต์ที่ใครอยากจะพาคนรู้ใจมาดินเนอร์ หรืออยากจะให้รางวัลตัวเองโดยการกินอาหารดี ๆ บรรยากาศโดน ๆ จุด Rooftop Bar นี่สิ่งที่ตอบโจทย์เอามาก ๆ มันดีต่อใจจริงเชียว ซึ่งโดยอาหารของทางร้านจะเป็นแนวอีตาเลียนฟิวชั่น จากเชฟมาประสบการณ์ที่รังสรรค์รสชาติจนเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนที่ไหนมาก่อน
เพลินกับบรรยากาศอยู่นานก็ถึงเวลาของความฟินกับอาหารแล้วประเดิมด้วยเมนู “Italic Burrata Salad” (430 บาท) เมนูชีสบูราต้านี้เป็นเมนูขายดี ที่ใช้ชีสสดรสครีมมีกำลังดี นำมาผสานกับสลัดแบบคลาสสิกอิตาเลียน ที่ท็อปด้วยพามาแฮม เมล่อน มะเขือเทศแดง และส้มทำให้ได้มิติของรสชาติในจากล้ำลึกเกินจะบรรยายถือได้ว่าเป็นสตาร์ทเตอร์ที่ดีเลย
ส่งไม้ต่อให้กับ “พาสตายอกกีเนื้อตุ๋น 12 ชั่วโมง” (390 บาท) ยอกกี้สไตล์อิตาเลียนต้นตำรับนำมาผสมกับเนื้อตุ๋นนุ่ม ๆ ที่ใช้เวลาตุ๋นนานกว่า 12 ชั่วโมง ตัดรสชาติด้วยบลูชีสจากเชียงรายผสมครีม ทำให้ได้รสนุ่มมันกำลังดี ที่สำคัญยังกลิ่นไม่แรงอีกด้วยคนไม่กินชีสอย่างเรายังกินได้แล้วเอนจอย เสริมรสชาติด้วยการราดซอสเรดไวน์เข้าไปอีก ต้องบอกเลยว่าจานนี้กลมกล่อมมาก ๆ
“Spaghetti Gamberrie Pesto” (360 บาท) เมนูที่คล้าย ๆ กับกุ้งกระทะโดยจะนำมันกุ้งมาผัดทำเป็นซอสทำให้มีความหอมมันชวนหิวขึ้น แล้วตามด้วยเพสโตซอสสูตรของเชฟที่ใช้ไพน์นัตและวอลนัต เสริมทัพกลิ่นด้วยโหระพาเพื่อเรียกความสดชื่น เสิร์ฟมาคู่กับกุ้งเผาตัวโต และพระเอกอีกตัวของจานนี้คือเส้นพาสต้าที่โฮมเมดขึ้นมาสด ๆ กินเข้าไปคำเดียวฟินไม่รู้ลืม “Gambas Al Ajilo” (390 บาท ) นี่คือคลาสสิกเมนูของสเปน ที่นำมาปรับให้เข้ากับลิ้นของคนไทย โดยจานนี้จะมีความจัดจ้านจากพริกปาปริก้าและพริกแห้ง ตามมากลิ่นหอมกรุ่นของกระเทียม ได้ยินมาว่าเป็นเมนูที่เชฟเองชื่นชอบด้วย และเราเองก็ชื่นชอบด้วยแล้วเหมือนกัน
ต่อกับอีกหนึ่งจานที่เราประทับใจอย่างเมนู “Hokkaido Duo” (595 บาท) หอยเชลล์ฮอกไกโดไซซ์ใหญ่นำไปจี่ให้ได้สัมผัสที่กรอบและฉ่ำด้านใน ควงคู่มากับฮอกไกโดทูน่าเนื้อฉ่ำ ๆ และซัลซามะละกอไทยให้เนื้อสัมผัสที่ลึกล้ำ เพิ่มความมันและนุ่มด้วยครีมที่ใช้เพสโตมาโยรสชาติโดยจะกลิ่นอายของความอิตาเลียนที่เด่นชัดออกมาเลย
และจบมื้อหนักด้วยพิซซ่าเหมือนเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ที่ใครมาร้าน “Italics At Akyra Manor” เชียงใหม่ ก็ต้องกินกับเมนู “Burrata Truffle Pizza” (595 บาท) พิซซ่าสไตล์โฮมเมดที่ใช้การอบจากเตาฟืน โดยใช้ไม้ลำไยเป็นเชื้อเพลิง ทำให้ได้ความหอมจากเตาไฟที่เป็นเอกลักษณ์ ตัวแป้งของพิซซ่าจะกรอบนอกและนุ่มด้านในกินคู่กับซอสที่ทำขึ้นเอง จะมีความทรัฟเฟิลที่โดดเด่นและรสชาติชัดเจน ยิ่งกินยิ่งกระชุ่มกระชวยทำให้อยากกินจนหยุดไม่อยู่
ปิดท้ายอะไรหวาน ๆ ให้ได้ชื่นฉ่ำหัวใจก่อนกลับด้วย “ทิรามิสุ” (270 บาท) ของหวานสุดคลาสสิกที่เรียกได้ว่าใครมาร้านแล้ว ควรสั่งมาลอง ด้วยรสชาติที่ร้านปรุงแต่งได้คงแบบออริจินอล ไฮไลต์ของเมนูนี้มาสคาโปเนชีสเป็นสูตรเด็ดของทางร้านเลย เสิร์ฟคู่ไอศกรีมพิตาชิโอ้กินเข้าไปด้วยกันคำเดียวโดนใจจนอกปอเทืองจะแตกเลย
จบมื้อไปอย่างสวยงาม วันนี้เป็นวันที่คุ้มค่าเหมือนได้ให้รางวัลให้กับชีวิตอีกครั้งเลย ร้าน “Italics At Akyra Manor” เชียงใหม่ เราขอปักหมุดเป็นร้านที่ควรค่าแก่การมาให้รางวัลตัวเองจริง ๆ ใครอยากจะพาคนคู่ใจมาดินเนอร์ก็ได้เหมือนกันนะ เราว่าคงสวีตวี้ดวิ้วไม่น้อยเลย เอาล่ะ~ ใครที่อยากรู้ว่าความรู้สึกเราเป็นยังไงมันฟินยังไง ต้องมาลองเท่านั้นแล้วถึงจะรู้ และสำหรับใครที่กำลังมองร้านอาหารเชียงใหม่ หรือร้านอาหารอิตาลีเชียงใหม่ม่อยู่ ก็กดไลก์เพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai ไว้เลย มีให้ได้ตามไปกินกันเพียบเลยจ้า~
การเดินทาง
- ร้านตั้งอยู่นิมมานเหมินท์ ซอย 9 (เข้าไปในซอยนิมมานเหมินท์ ซอย 9 ประมาณกลางซอยอยู่ตรงข้าม Rush Bar)
- เบอร์ติดต่อ : 053-216-219
- เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 07:00 - 23:00 น.
