เพื่อน ๆ คนไหนที่ชอบกินไอศกรีมต้องห้ามพลาด! เพราะวันนี้ Wongnai จะพาเพื่อน ๆ ไปกินไอศกรีมที่แตกต่าง และไม่เหมือนใครกับที่ร้าน JingJing Ice-cream Bar and Cafe กับไอศกรีมหลากหลายรสชาติ จากส่วนผสมจริง ๆ ที่นำมาใส่ไว้ในเนื้อไอศกรีม รวมถึงยังมีเมนูเฉพาะที่มีตามฤดูกาลเท่านั้น บอกเลยว่าแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครแน่นอน
วันนี้เราพาเพื่อน ๆ มาอยู่กันที่ร้าน JingJing Ice-cream Bar and Cafe ร้านไอศกรีมโฮมเมดเจ้าเด็ดย่านเยาวราช ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่ชื่อ เพราะใช้วัตถุดิบจริงมาเป็นส่วนประกอบสำคัญของไอศกรีม เนื้อไอศกรีมที่เนียน ละมุนลิ้น รสชาติที่เข้มข้นจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาโดยเฉพาะตามแต่ละรสชาติ ใส่ลงไปในเนื้อไอศกรีมแบบไม่มีหวง เพื่อให้ได้รสชาติของไอศกรีมที่เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน และโดดเด่นกว่าใคร
ทำเลของร้านจะตั้งอยู่ในย่านเยาวราช ซึ่งที่ร้านยังคงให้บรรยากาศในร้านยังมีกลิ่นอายความเป็นจีนไว้ตามโครงสร้างเดิมของตึก ไม่ว่าจะตามช่องหน้าต่างหรือโครงเหล็กดัดที่ยังใช้ของเดิมอยู่ หรือแม้แต่เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ตกแต่งได้อย่างลงตัว แต่ที่ร้านก็ยังใส่ความโมเดิร์นเข้าไปด้วยโทนสีน้ำเงิน เขียว ทอง และของประดับต่าง ๆ เพื่อให้ดูมีความทันสมัยมากขึ้น และยังคงกลิ่นอายความเป็นจีนไว้อยู่ด้วย
โดย คุณปู ชุตินาถ ทัศนานุพันธ์ เจ้าของร้าน JingJing Ice-cream Bar and Cafe ได้เล่าให้เราฟังว่า จุดเริ่มต้นเกิดจากความชอบและหลงใหลในไอศกรีมของคุณปูเอง จนได้มาลองทำไอศกรีมขายตามงานอีเวนต์ ขายที่หน้าร้านของคุณแม่ที่สำเพ็ง แล้วก็ทำส่งให้ร้านอาหารต่าง ๆ คุณปูก็เกิดรู้สึกสนุกและอยากจะทำต่อ จนมีโอกาสได้กลับมาเปิดร้านไอศกรีมเป็นของตัวเอง และริเริ่มที่จะทดลองทำไอศกรีมรสชาติใหม่ทุกเดือนจากวัตถุดิบที่มีแต่ในฤดูกาล ซึ่งในวันนี้คุณปูมีไอศกรีมรสชาติต่าง ๆ มาให้เราลองด้วย ถ้าอยากรู้ว่ามีรสชาติอะไรบ้างก็มาดูกันเลย
วันนี้ที่ร้าน JingJing Ice-cream Bar and Cafe ได้เตรียมเมนูเด็ดมาฝากเรากันถึง 3 เมนูด้วยกัน แค่เห็นหน้าตาของไอศกรีมก็รู้สึกน้ำลายสอขึ้นมาแล้วใช่มั้ยล่ะคะ แต่ถ้าจะต้องกินเมนูไอศกรีมหวาน ๆ เย็น ๆ บ่อยจนรู้สึกเสียวฟันก็ต้องมีตัวช่วยดี ๆ ที่จะช่วยลดปัญหาเหล่านี้ได้ แต่ก่อนที่จะไปดูว่าตัวช่วยดี ๆ คืออะไร แวะไปกินไอศกรีมโฮมเมดที่น่าลิ้มลองกันก่อนดีกว่าค่ะ
มาเริ่มกันที่ไอศกรีมรส Brown Butter Biscoff ไอศกรีมที่หอมกลิ่นเนย ที่นำไปอุ่นร้อนจนเกิดสีน้ำตาลสวย ลงตัวกับครีม นม และบิสกิต ให้รสสัมผัสครีมมี ได้ความมัน หอมกลิ่นเนย และความกรุบกรอบจากบิสกิต
ต่อด้วยไอศกรีมรส Cheese Pie ที่เป็นรสซิกเนเจอร์ของที่ร้าน โดยรสชีสพายเป็นรสชาติที่ขายดีและเป็นรสชาติที่มีขายมาตั้งแต่เปิดร้าน ซึ่งคอนเซปต์ของรสชาตินี้ได้มาจากเมนู Blueberry Cheese Pie ให้ความรู้สึกเหมือนกินขนม เนื้อไอศกรีมชีสเค้กที่ลูกค้าสามารถเลือกซอสราดบนไอศกรีมได้เองตามชอบ
และมาต่อกันที่เมนูเด็ดในช่วงนี้ ช่วงเดือนกรกฎาคมที่จะถึงนี้ ขอแนะนำ ไอศกรีมบัวลอย โดยบัวลอยของที่ร้านจะมีความนุ่ม และหอมจากน้ำตาลมะพร้าว เพราะทางร้านจะใช้น้ำตาลมะพร้าวในการต้มบัวลอย จะได้บัวลอยที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ และต้มเสิร์ฟกันร้อน ๆ คู่กับไอศกรีมกะทิ ที่มีให้เลือกถึง 3 แบบด้วยกัน นั่นก็คือ กะทิไข่เค็ม กะทิไข่แข็ง และกะทิน้ำตาลมะพร้าว จะได้ความหอมมันจากกะทิแท้ และความนุ่มของบัวลอย โดยเมนูไอศกรีมบัวลอย จะมีขายแค่ในเดือนกรกฎาคม ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ถ้ากินไม่ทันต้องรอปีหน้าเท่านั้น
นอกจากนี้ที่ร้าน JingJing Ice-cream Bar and Cafeยังมีเครื่องดื่มที่รสชาติดีไม่แพ้ไอศกรีมอีกด้วย เครื่องดื่มที่หวานเย็นชื่นใจ หอมกลิ่นกาแฟอบอวลทั่วทั้งร้าน ให้ความรู้สึกที่อบอุ่น เหมาะกับการนั่งละเลียดกินไอศกรีม และจิบเครื่องดื่มพร้อมกับอ่านหนังสือเล่มโปรดจริง ๆ ค่ะ
ใครที่อยากมาสัมผัสบรรยากาศ และรสชาติไอศกรีมโฮมเมดที่ไม่ซ้ำใคร ลองมากินกันได้ที่ร้าน JingJing Ice-cream Bar and Cafe ย่านเยาวราช-เจริญกรุง เดินทางง่ายไม่ยาก มาลิ้มลองไอศกรีมรสเด็ด เมนูพิเศษในแต่ละเดือนกันค่ะ แต่ถ้าเพื่อน ๆ คนที่ไหนที่กินไอศกรีมหรือเครื่องดื่มหวานเย็นจนเสียวฟันแล้วก็ต้องใช้ตัวช่วยดี ๆ อย่าง Listerine Total Care Sensitive น้ำยาบ้วนปากช่วยลดอาการเสียวฟันได้ทันทีตลอดทั้งวัน สูตรอ่อนโยน ไม่มีแอลกอฮอล์ ใช้แล้วไม่แสบปาก ลิ้นไม่ชา โดย Listerine มาพร้อมกับส่วนผสมของ Essential oil 4 ชนิด ที่มีแค่ในลิสเตอรีนเท่านั้น จะกินของหวาน ๆ เย็น ๆ แค่ไหนก็ไม่หวั่น เพราะ Listerine เอาอยู่ ช่วยให้ปากหอมสดชื่นและยังช่วยลดอาการเสียวฟันอีกด้วย และถึงแม้ว่าจะยังไม่มีอาการเสียวฟันก็สามารถใช้ได้ เพราะ Listerine มีฟลูออไรด์ช่วยให้ฟันแข็งแรง เสริมเกราะป้องกันฟันผุ Listerine Total Care Sensitive เคลียร์ทุกปัญหาช่องปาก ตอบโจทย์ครบจบในขวดเดียว
เรื่องช่องปากต้อง Listerine เท่านั้น