หากใครได้แวะมาที่ เดอะ คริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์ และเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเป็นชีวิตจิตใจแล้วละก็ขอแนะนำ “ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าสำราญ” ก๋วยเตี๋ยวมุมมองใหม่ ที่นำก๋วยเตี๋ยวเรือบ้านๆ มาผสมผสานกับความพรีเมี่ยม เน้นรสชาติความแซ่บจัดจ้านแบบไทยๆ โดยคงรสชาติให้อร่อยถึงใจคนกินเอาไว้ได้อยู่
ความพรีเมี่ยมของ “ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าสำราญ" คือการใช้วัตถุดิบที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น เนื้อริบอายนำเข้าจากออสเตรเลีย, เนื้อเสือร้องไห้คุณภาพดีจากฟาร์มในไทย, หมูกรอบที่ใช้กรรมวิธีอันซับซ้อนหลายขั้นตอนและเป็นสูตรเฉพาะของร้านเอง ที่แตกต่างจากหมูกรอบโดยทั่วไป หรือแม้กระทั่งน้ำส้มพริกตำสูตรพิเศษที่ผสมใบโหระพาคั่วลงไปปั่นกับพริกคั่วด้วย ทำให้มีกลิ่นที่หอมกว่าปกติ ทางร้านจึงให้ความสำคัญกับคุณภาพของน้ำส้มพริกตำค่อนข้างมาก เพราะเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่จะช่วยทำให้ก๋วยเตี๋ยวอร่อยกลมกล่อมขึ้น
ความเป็นต้นตำรับของที่นี่ คือ “น้ำซุป” ที่มีรสชาติที่กลมกล่อมมีทั้งรสหวานและเค็มผสมกลมกลืนกันอย่างลงตัว ส่วน “เส้น” ก็ลวกมาแบบเหนียวนุ่ม ไม่เละ ไม่แข็งจนเกินไป ด้วยเทคนิคการลวกเส้นในน้ำเดือดจัดๆ ในเวลาไม่นาน ทำให้ตัวเส้นที่ได้ยังคงความเหนียวนุ่มอยู่
ที่สำคัญ ! ตอนนี้ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าสำราญ” มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับสมาชิกวงในเท่านั้น สั่งก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม รับฟรีอีก 1 ชาม เมื่อกด "Eat Here" (จำกัด 2 ชาม/โต๊ะ/บิล เฉพาะทานที่ร้านเท่านั้น ฟรีชามที่มีราคาต่ำกว่าหรือเท่ากัน) ตั้งแต่วันนี้ - 30 มิถุนายน 2558
เริ่มความอร่อยด้วยเมนูแรก กับ “เตี๋ยวซี่โครงหมูอบซอสสไปซี่” (ราคา 120 บาท) ซี่โครงหมูชิ้นโต ถูกนำไปต้มในน้ำซุปสูตรพิเศษ จากนั้นจึงนำไปอบนานถึง 2 ชั่วโมง เวลาทานเนื้อหมูจะหลุดร่อนออกจากกระดูกได้ง่าย เพียงแค่สะกิดเนื้อหมูก็เปื่อยหลุดออกมา ตามด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจากตัวซอสสไปซี่ ทานคู่กับตัวเส้นที่ลวกได้ความเหนียวนุ่มที่พอเหมาะและน้ำซุปรสชาติเข้มข้น ถึงใจ
“เตี๋ยวหมูกรอบ” (ราคา 100 บาท)หมูกรอบของที่นี่แตกต่างจากที่อื่น ตรงที่หนังหมูด้านบนจะเป็นสีดำๆ กรอบๆ และมีชั้นไขมันน้อย รสชาติหวานๆ เค็มๆ อร่อยแตกต่างจากหมูกรอบหนังเหลืองๆ ที่คุ้นเคย ยิ่งกินคู่กับน้ำซุปรสเข้มๆ และเส้นเล็กเหนียวนุ่มก็ยิ่งฟิน
นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้ว ที่นี่มีพวกหม้อไฟต่างๆ และเมนูยำ ที่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า ใครไม่กินเผ็ด ต้องรีบสั่งน้ำมาตุนไว้ เพราะน้ำยำของที่นี่เผ็ดจริงอะไรจริง กินไปซี้ดไป เผ็ดสะใจทุกจาน อย่าประมาทเห็นว่าเป็นร้านในห้าง แล้วรสชาติความเผ็ดจะประนีประนอม ขอบอกเลยว่าไม่ใช่ !
“Set หม้อไฟเนื้อ A” (ราคา 495 บาท) เซ็ตที่รวบรวมเนื้อเกรดพรีเมี่ยม ทั้ง เนื้อเซอร์ลอยด์, ริบอาย, บิสเก็ต, ลูกชิ้นเนื้อ, เนื้อตุ๋น และตับ นำมาจุ่มกับน้ำซุปสูตรพิเศษ หวานหอม กลมกล่อม ที่สำคัญหม้อไฟยังได้รับความร้อนอยู่ตลอดเวลา ยิ่งทานยิ่งได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วย พร้อมซดน้ำซุปทานคู่กันได้รสชาติที่เข้ากันสุดๆ หากใครไม่ทานเนื้อก็ยังมี “Set หม้อไฟหมู” (ราคา 295 บาท) ประกอบไปด้วย เบคอน, หมูชาบู, หมูตุ๋น, ลูกชิ้นหมู และตับหมู ได้รสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูซีฟู้ดรสเด็ด อย่าง “ปลาหมีกไข่นึ่งมะนาว” (ราคา 180 บาท) ปลาหมึกไซส์ใหญ่ สดกรอบ คัดอย่างดี เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆ พร้อมน้ำยำรสชาติจัดจ้าน ทานแล้วได้ความสดของปลาหมึกเน้นๆ พร้อมรสชาติเผ็ดร้อนตามด้วยรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดสะใจ
“ยำ 3 แซ่บ” (ราคา 140 บาท) ยำที่รวมของทอด 3 ชนิด มาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอกทอด, เบคอนทอด และหมูสามชั้นทอดกรอบที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ จึงได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศซึมเข้าไป นำมายำแบบไทยๆ ได้รสชาติแซ่บสลับกับความกรุบกรอบของของทอด เคี้ยวเพลินจนหยุดทานไม่ได้
ปิดท้ายด้วย “Sirloin ผัดผงกะหรี่” (ราคา 250 บาท) เนื้อเซอร์ลอยน์ฟาร์มในไทยใช้วัวอย่างดี จากโคราช เนื้อส่วนที่มีความนุ่มและมันอยู่ในตัวเอง นอกจากนี้ยังมีความกรุบเล็กน้อย นำมาผัดกับผงกะหรี่จนได้รสชาติที่หอมนุ่มละมุนลิ้น แนะนำให้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วยรับรองเลยว่าคุณจะต้องหลงรักเมนูนี้จนถอนตัวไม่ขึ้น
ก๋วยเตี๋ยวเรือเกรดพรีเมี่ยมแบบนี้มีให้ลิ้มลองที่ “ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าสำราญ” เดอะ คริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์ เท่านั้น !
