#วงในบอกมา
- ภายในร้านจะเน้นแสงธรรมชาติส่องผ่านบานหน้าต่างเข้าไปในร้าน และสามารถถ่ายรูปเล่นแสงได้ในช่วงเวลาต่าง ๆ รวมถึงผนังภายนอกอาคารแต่ละผนังจะทาสีไม่เหมือนกัน เพื่อให้ได้มุมถ่ายรูปที่หลากหลายขึ้น
- ห้องส่วนตัวด้านบนมีใช้สำหรับการประชุมเล็ก ๆ หากสั่งอาหารครบ 1,500 บาท สามารถเปิดใช้ได้ฟรี 3 ชั่วโมง
- ทางร้านให้เช่าสถานที่ถ่ายพรีเวดดิ้งด้วย หากสั่งอาหารครบ 1,000 บาท สามารถใช้สถานที่ฟรีทั้งวัน พร้อมมีบริการเช่าห้องแต่งตัวเพิ่มในราคา 400 บาท
เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะเป็นเหมือนเรา จะเข้าไปกินร้านอาหารสักที่จะต้องหารีวิว หรือส่องเฟซบุ๊กของร้านก่อน จะได้มั่นใจว่าร้านนั้นตอบโจทย์เราไหม เด็ดจริงหรือเปล่า และนี่ก็เป็นอีกครั้งหนึ่งที่เราจะต้องเดินทางผ่านจังหวัดปราจีนบุรี เพื่อมุ่งหน้ากลับโคราชบ้านเกิด ใกล้เที่ยงแบบนี้จะให้อดทนรอจนถึงโคราชก็คงไม่ไหว เลยตัดสินใจเปิดแอปฯ Wongnai แล้วไล่ดูร้านใกล้ตัว จนมาสะดุดกับร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” อะไรที่ทำให้เราเลือกร้านนี้ ไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่า ร้านสวยปราจีนบุรี
และแน่นอนว่าจุดประสงค์หลักที่ทำให้เราต้องปักหมุดมาที่ร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” ก็เพราะความสวยของร้านนี่แหละค่ะ ยุคนี้หาที่กินข้าวทั้งทีมันต้องได้รูปงาม ๆ กลับไปด้วย แค่ขับรถเข้าไปก็ว้าวแล้วค่ะ อาคารสองชั้นสีเขียวตัดสีน้ำตาล ด้านหน้ามีสวนหย่อมขนาดเล็กและโต๊ะสำหรับกินอาหาร ถัดออกไปเป็นอ่างน้ำขนาดใหญ่มีสะพานยื่นเข้าไปในน้ำ เห็นแล้วก็ต้องคว้ากล้องแล้วขอเดินชมให้เต็มอิ่มก่อนแล้วกัน
ส่วนด้านในจะตกแต่งแบบเรียบง่าย สไตล์ Cozy ที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งอยู่บ้าน แถมยังมีหลายมุมให้เลือกสรร และเว้นระยะห่างให้แต่ละโต๊ะได้มีความเป็นส่วนตัว เห็นการตกแต่งและพื้นที่ร้านที่กว้างขวางขนาดนี้ มันก็อดจะถาม “คุณนุ่น” เจ้าของร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” ว่าได้ไอเดียมาจากไหน คุณนุ่นเล่าว่าแต่เดิมที่บ้านทำธุรกิจเกี่ยวกับอสังหาริมทรัพย์ ทำให้คลุกคลีกับวงการนี้และรู้จักผู้รับเหมาที่สามารถรังสรรค์ร้านให้ได้ตามความต้องการ จึงออกมาเป็นร้านอาหารปราจีนบุรีสุดเก๋ไก๋อยู่ท่ามกลางธรรมชาติอย่างที่เห็น ซึ่งทางร้านก็รับจัดเลี้ยงและรับถ่ายพรีเวดดิ้งด้วย
อย่างที่บอกว่าร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” ใหญ่และกว้างขวางมาก ๆ ก่อนที่จะเดินชมต่อเราขอเติมแรงก่อนละกัน โดยอาหารของที่นี่จะเน้นสไตล์ฟิวชั่นไทย-อิตาเลียน เริ่มต้นด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ข้าวราดแซลมอนซอสกะเพราเห็ด” (259 บาท) ใช้แซลมอนสดไซซ์ใหญ่ ชุบแป้งทอดกรอบ ๆ วางบนกะเพราเห็ดออรินจิ กินกับข้าวสวยที่หุงด้วยน้ำอัญชัน ทำให้ข้าวได้สีฟ้าสวยสะดุดตาน่าถ่ายรูปสุด ๆ
เครื่องติดแล้วก็ไปต่อที่ “สปาเกตตีแกงเขียวหวานทะเล” (149 บาท) เข้มข้นกับกะทิและเครื่องแกงเขียวหวานรสชาติกลมกล่อม เคล้ากับกุ้ง ปลาหมึก และหอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตที่แกะเปลือกเรียบร้อย แต่ถ้าใครไม่ถนัดฟิวชั่น เมนูไทยจ๋า ๆ อย่าง “ยำขนมจีนสามชั้นกรอบ” (129 บาท) ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้าม เส้นขนมจีนเหนียวนุ่มเข้ากับน้ำยำปลาร้าแล้วทอปด้วยหมูกรอบ โอ้โหสุดนัว!
ติดใจหมูกรอบจากเมนูยำขนมจีน เลยสั่ง “สามชั้นคั่วพริกเกลือ” (139 บาท) มากินให้หนำใจ ที่เราชอบมาก ๆ ก็เพราะว่าเขาจะนำเนื้อหมูสามชั้นไปชุบแป้งบาง ๆ แล้วทอด ซึ่งเขาก็ทอดออกมาได้ค่อนข้างแห้ง ไม่มีน้ำมันมากวนใจ ซอยพริกเหยาะเกลือตาม หยิบกินเล่นไปเรื่อยแป๊บเดียวก็หมดแล้วจ้า “หมี่ขาวกระเฉดกุ้ง” (159 บาท) จานนี้ก็ไม่อยากให้พลาด เป็นเมนูที่แอบแทรกความจัดจ้านเบา ๆ แต่ยังคงความเข้มข้นแบบไทย ๆ ไว้ได้เหมือนเดิม
ขอส่งท้ายอาหารคาวด้วยจานนี้ “แกงป่าหมูป่า” (159 บาท) เห็นแค่สีก็ไฟลุกปาก และก็เป็นไปตามคาดเลยค่ะ เพราะมันเผ็ดร้อนสะใจมาก กินกับเนื้อหมูป่าหั่นชิ้นที่มีความนุ่ม เคี้ยวง่าย แนะนำให้ตบด้วยข้าวสวยจะได้ช่วยเบรกความแรงของรสชาติลงมาหน่อย ทีนี้ก็กินได้เรื่อย ๆ เลยค่า
แกงป่าหมูป่าเล่นเอาลิ้นชาเลยทีเดียว ขอดับความร้อนด้วยเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรีนานาชนิดจากร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” ไม่ว่าจะเป็น “ชาไทยคุณหญิงหัวร้อน” “คุณหญิงสองใจ” “เค้กใบเตยมะพร้าว” “เค้กส้ม” “เค้กชาไทย” แต่ถ้าถามว่าเมนูไหนคือไฮไลต์ก็ต้อง “บัวลอยคุณหญิงสามสี” (115 บาท) ครีมชีสกะทิกลิ่นใบเตย ทอปด้วยเม็ดบัวลอยและฝอยทอง “ตื่นเถอะคุณหญิง” (115 บาท) กาแฟมอคค่าที่จะทำให้รู้สึกสดชื่นตั้งแต่ดื่มครั้งแรก มาพร้อมกับวิปครีมและช็อกโกแลตบาร์แบบจุก ๆ แถมยังมีคอฟฟี่เจลลี่ให้เคี้ยวเพลิน ๆ ด้วย
สวยทั้งบรรยากาศและอาหารเลยใช่ไหมคะสำหรับร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” อ่านมาถึงตรงนี้เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะสนใจเรื่องการจัดเลี้ยง ซึ่งทางร้านก็ฝากมาบอกว่าภายในร้านสามารถรองรับแขกได้ 100 ท่าน ส่วนด้านนอกรับเต็มที่ได้มากถึง 200 ท่านเลยล่ะค่ะ ส่วนใครอยากจะถ่ายภาพพรีเวดดิ้งก็พร้อมให้เช่าสถานที่ หรือแค่สั่งอาหารและเครื่องดื่มให้ครบ 1,000 บาท ก็ใช้สถานที่ฟรีได้แล้วจ้า เอาเป็นว่าใครกำลังมองหาร้านอาหารปราจีนบุรี บรรยากาศดี ตกแต่งสวย ๆ สำหรับถ่ายรูปและยังสามารถจัดเลี้ยงได้ ก็แวะมากันได้ที่ร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” ได้เลย ไม่มีผิดหวังค่า สุดท้ายนี้อย่าลืมกดติดตามเพจ Wongnai เพราะยังมีรีวิวร้านสวยปราจีนบุรีอื่น ๆ ให้ติดตามอีกเพียบ!
การเดินทาง
- ร้าน “คุณหญิง 8 หนึ่ง Bistro & Bar” อยู่ซอยโรงเรียนสอนขับรถแอดวานซ์ 304 ใกล้แยกท่าตูม จังหวัดปราจีนบุรี
- เปิดวันพฤหัส-อังคาร (ปิดวันพุธ) เวลา 10.30 - 21.30 น.
- โทร : 085-542-3665