เช้านี้เรามานั่งชิลล์กันที่ร้าน “KOPI de Phuket” เป็นร้านกาแฟ คาเฟ่รายแรก ๆ ที่เกิดขึ้นในภูเก็ต เรียกได้ว่าอยู่ในช่วงยุคบุกเบิกของภูเก็ตก็ว่าได้ ร้านตั้งอยู่ใจกลางเมือง บนถนนภูเก็ต ข้างโรงแรมชิโนอิมพิเรียล หรือร้านหนังสือเดอะบุ๊ค ร้านนี้เขาขึ้นชื่อเรื่องกาแฟมาตั้งแต่ไหนแต่ไร ใครมาที่นี่ต้องได้ชิมค่ะ
บรรยากาศภายในร้านจะตกแต่งแบบจีนสไตล์คนภูเก็ต เข้ามาในร้านนี่อยากพูด “หนี่ฮ่าว” ให้เข้ากับบรรยากาศเลยจริง ๆ ด้วยตัวเฟอร์นิเจอร์ไม้ประดับไปด้วยผ้าสีแดง ๆ ทำให้ยิ่งเพิ่มความเป็นจีนอีกสองเท่าตัว มานั่งแล้วเหมือนอยู่ในแดนมังกรเลยค่ะ โดยที่ร้านมีให้เลือกนั่ง 2 ชั้นด้วยกัน เลือกนั่งได้ตามสบายเลย
MENU
เลือกที่นั่งกันแล้ว ก็มาเลือกอาหารกันต่อเลย ต้องบอกเลยว่าเมนูที่นี่มีให้เลือกเยอะเอาการเลยค่ะ พร้อมเสิร์ฟทั้งอาหารเช้า เที่ยง เย็น ครบทุกมื้อ มาที่นี่ต้องมาลองชิม “ขนมปังสังขยาภูเก็ต” ราคา 50 บาท เป็นเมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้าน เป็นสังขยาไข่ราดด้วยนมสด มาพร้อมขนมปังปิ้งกรอบ ๆ ตัวสังขยาเข้มข้น รสชาติหวานหอม ทานชิ้นเดียวมีเพลินหมดจานแน่นอน ทานกับกาแฟร้อน ๆ ก็เพลินไม่น้อยเลย
กาแฟที่นี่ก็ขึ้นชื่อนะคะ “โกปี้ช๊าม” ราคา 70 บาท เป็นกาแฟผสมชา ถือเป็นกาแฟสุขภาพเพราะเขาผสมถั่งเฉ้าด้วย และที่สำคัญกาแฟที่นี่เขาแบรนด์ KOPI de Phuket ด้วยนะ แบบซอง 3in1 สำหรับคอกาแฟตัวยง ให้ไปชงดื่มเองที่บ้านได้เลย แต่ถ้ามากินที่ร้านจะได้ขนมสดภูเก็ต อย่างป่าวหล้างไปทานฟรี! ไว้ทานคู่กับกาแฟ พร้อมชิลล์ไปกับบรรยากาศด้วยนะ
ชิมเครื่องดื่มและขนมปังไปแล้ว มาชิมของคาวกันบ้าง กับเมนูอาหารเช้าสไตล์ภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นหมี่สั่ว ข้าวต้ม มาม่า วุ้นเส้น เห็นชามโตแบบนี้แต่ราคาไม่ใหญ่ตามชามนะ ราคาอยู่ที่ชามละ 50 บาท โดยแต่ละชามจะใส่ไข่ออนเซ็นเหมือนกันรสชาติน้ำซุปกลมกล่อม หอมหวาน และเมนูเด็ดที่เราอยากให้ลอง ต้องเมนู “หมี่สั่วบะกุ๊ดเต๋” ราคาชามละ 90 บาท เส้นหมี่สั่วนุ่ม ๆ ใส่มาในน้ำซุปบะกุ๊ดเต๋เข้มข้น พร้อมด้วยกระดูกหมูชิ้นโตออนท็อปด้วยไข่ออนเซ็น
“หมูฮ้อง” ราคา 190 บาท เป็นหมูฮ้องสูตรโบราณ ต้องถูกใจคนทั้งครอบครัวแน่นอน หมูสามชั้นชิ้นโตตุ๋นกับเครื่องเทศหอม ๆ เคี่ยวจนเนื้อหมูเปื่อย และเครื่องเทศก็ซึมเข้าเนื้อพอดี มาพร้อมไข่ออนเซ็นเพิ่มความนัว ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยล่ะ
ต่อกันด้วยกับเมนูปลาสุดแซ่บ ถือเป็น Signature Menu “ปลาแซลมอนทอดเครื่อง” ราคา 200 บาท ทางร้านเป็นเจ้าแรกดั้งเดิมที่ใช้ปลาแซลมอนมาทำเมนูนี้ ด้วยปลาแซลมอนชิ้นโตทอดจนกรอบ ผัดมากับเครื่องแกงรสแซ่บ ที่เป็นสูตรของเครื่องแกงภูเก็ต รสชาติเผ็ดร้อน หอมสมุนไพรทั้งพริก ตะไคร้ ใบมะกรูด นอกจากนั้นยังมีเมนู "ฉู่ฉี่แซลมอนแกงไตปลา" อีกด้วยนะ ได้ชิมแล้วต้องตักข้าวเพิ่มกันเลย
อีกเมนูที่พลาดไม่ได้ “บะหมี่หมูแฮมยูนาน” ราคา 90 บาท สาวกคนชอบเส้นต้องลองเมนูนี้ ด้วยตัวเส้นเป็นเส้นบะหมี่ฮ่องกง ที่มีความเหนียวนุ่มลงตัว ส่วนน้ำซุปต้มด้วยแฮมกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม มาพร้อมเต้าหู้ปลา ไข่ออนเซ็น และแฮมสไลซ์ชิ้นโตให้ได้กินกันอย่างจุใจ
เมนูใหม่ล่าสุดชองที่นี่ “โอ้เอ๋วคอลลาเจน” ขนมหวานสไตล์ภูเก็ต แต่ถูกปรับสูตรตัววุ้นโอ้เอ๋วใหม่ โดยใช้คอลลาเจนจากปลาทะเล 100% ทำเป็นวุ้นโอ้เอ๋วเด้งดึ๋ง เนื้อสัมผัสนุ่ม ๆ เมนูนี้เสิร์ฟปุ๊บต้องทานปั๊บ เพราะเป็นคอลลาเจนแท้ ตั้งสักพักก็ละลายแล้ว มาพร้อมกับถั่วแดง และแป๊ะก๊วย กลิ่นหอมหวานด้วยเฮลบลูบอย และน้ำนมแมว ใส่น้ำแข็งแล้วชื่นใจสุด ๆ
ก่อนกลับก็มาเดินเลือกซื้อขนมของฝากของทางร้านกันก่อน มีให้เลือกเยอะแยะมากมาย ทั้งเต้าส้อพุทธราจีน, เต้าส้อสับปะรดภูเก็ต, กาแฟ KOPI DE PHUKET ผสมถั่งเฉ้าเพื่อสุขภาพ, สังขยาภูเก็ต, หมูฮ้อง และขนมพื้นเมืองภูเก็ตมากกว่า 7 ชนิด ทั้งขนมพังเปี๊ยะ ขนมดอกบัว ขนมพริกไทย ชนมหน้าแตก ขนมตุ๊กตา ขนมไส้ไก่ และขนมถั่วทอด จะซื้อฝากคนที่บ้าน หรือจะซื้อไว้กินเองก็จัดไปเลย!
เป็นยังไงบ้างคะ กับเมนูอาหารแบบภูเก็ต ๆ ที่เราพามาชิมกันในวันนี้ อยากจะมาร้าน KOPI DE PHUKET กันแล้วใช่ไหมล่ะ ร้านเขาหาไม่ยากเลย อยู่ติดถนน ภูเก็ต ข้างโรงแรมชิโนอิมพิเรียล หรือร้านหนังสือเดอะบุ๊ค เบอร์โทร 082-5145154 เปิดตั้งแต่เช้ากันเลย นอกจากนั้นเรายังมีบทความที่เกี่ยวกับร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตอีกด้วยนะ กดชมที่นี่เลย
การเดินทาง
KOPI de Phuket อยู่ติดถนน ภูเก็ต ข้างโรงแรมชิโนอิมพิเรียล หรือร้านหนังสือเดอะบุ๊ค ภูเก็ต
เบอร์โทรศัพท์ 082-514 5154