คุณภาพคับจาน ครัวอาหารไทย บรรยากาศเขาใหญ่ KOZE Bar and Restaurant
  1. คุณภาพคับจาน ครัวอาหารไทย บรรยากาศเขาใหญ่ KOZE Bar and Restaurant

คุณภาพคับจาน ครัวอาหารไทย บรรยากาศเขาใหญ่ KOZE Bar and Restaurant

KOZE Bar and Restaurant ห้องอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน คุณภาพพรีเมียม สไตล์สแปนิช-บูติก จากโรงแรม Le monte โอบล้อมด้วยบรรยากาศดี ๆ ที่เขาใหญ่ โคราช
writerProfile
24 ก.ค. 2017 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย Koze Bar & Restaurant
(รายละเอียดเพิ่มเติม)
Video at //www.facebook.com/wekorat/videos/1451093564932387/

วันหยุดทั้งทีก็อยากเดินทางมาพักกายพักใจสักหน่อยกับเพื่อนและคนรู้ใจ แต่ที่ไหนล่ะจะสะดวกสบาย ตอบโจทย์เราได้ทุกอย่างโดยไม่ต้องเดินทางไกลจนเกินไป ตรงดิ่งมาที่เขาใหญ่ โคราชบ้านเราสิ ขับรถชั่วโมงเดียวก็ถึงแล้ว ส่วนจะแวะพักผ่อนค้างคืนที่ไหน ก็ต้องโรงแรม Le Monte Khao Yai แน่นอน

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร

มาถึงโรงแรม กำลังจะขนของขึ้นห้องพัก ก็ต้องสะดุดกับห้องอาหารด้านหน้าเข้าเต็มเปา นั่นก็คือ KOZE Bar and Restaurant ห้องอาหารสไตล์สแปนิช-บูติก ที่ตั้งโดดเด่นอยู่ทางด้านหน้าของโรงแรม จนรู้จักว่าต้องไปโดนสักหน่อยแล้วล่ะ

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
บรรยากาศของที่นี่มีให้เลือกนั่งทั้ง indoor ในร้านสบาย ๆ จัดโต๊ะแบบกระจายเป็นโซนไว้ มีทั้งบาร์เครื่องดื่ม, เวทีดนตรีสด ประตูกระจกรอบร้านทำให้สามารถดื่มด่ำบรรยากาศนอกตัวร้านได้พร้อม ๆ กัน และในส่วน open air นอกร้านสำหรับคนที่อยากสัมผัสบรรยากาศเขาใหญ่ ได้มากขึ้น 
koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร

จากที่เราได้มีโอกาสคุยกับเชฟ ที่เดินทักทายแขกในร้านขณะมาใช้บริการอย่างเป็นกันเอง โดยเชฟชื่อคุณมนัส ยศอินทร์ หรือเรียกสั้นๆ “พี่นัส” จึงได้ทราบว่าอาหารที่นี่จะเน้นหนักไปทางอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ค่อนไปทางอาหารใต้ผสมภาคกลาง แต่ก็มีอาหารยุโรปด้วย สำหรับรองรับแขกได้ทุกรูปแบบ โดยได้สูตรมาจากท่านคุณย่า ทุกเมนูปรุงเน้นความดั้งเดิม และใส่ใจเรื่องแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพมากถึงมากที่สุด สั่งตรงจากท้องถิ่น ในราคาไม่แพง ทุกอย่างตามจริง เพราะอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติอาหารที่เป็นต้นตำหรับ แล้วติดใจจนต้องมาซ้ำ ในส่วนของเมนูที่ห้องอาหาร KOZE Bar and Restaurant จะมีเปลี่ยนแปลงทุก 3 เดือน เพื่อหลีกหนีความจำเจของแขกทุกคน พูดมาขนาดนี้ ผมและเพื่อนก็อดใจไม่ไหวแล้วล่ะ

สั่งมาลองกันเลยกับเมนูแรก แกงมัสมั่นเนื้อน่องลายสูตรคุณย่า (230บาท) ที่เสิร์ฟมาพร้อมกระทะร้อนเดือดปุดๆ มาพร้อมกับเมนู ปลากระพงสามรสกระเทียมโทน (220บาท) ที่มากับความกรอบของปลากระพงแล่อย่างดีไร้ก้าง พร้อมกับน้ำซอสรสชาติหวานเปรี้ยว เผ็ดนิดๆ

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
หอมเครื่องเทศจนน้ำลายสอกันเลยทีเดียว เนื้อทุกชิ้นผ่านขั้นตอนตามแบบต้นตำหรับจนรสชาติเข้าเนื้อแบบเต็มขั้น กัดเข้าไปคำโต ต้องร้องโอ้โห! ละลายในปากกันเลยทีเดียว
koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
เรื่องความกลมกล่อมมาเต็ม พร้อมกับกระเทียมโทนไว้กินแกล้มตัดคาวแก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี

มาต่อกันด้วยของใหญ่สักนิด ซี่โครงไดโนเสาร์ Le Monte (280บาท) เนื้อซี่โครงที่เชฟลงไปคัดเองถึงแหล่ง และตัดเอาเฉพาะตำแหน่งที่ดีที่สุดมาปรุงด้วยขั้นตอนลับเฉพาะ โรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบ 

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
หั่นลงไปตอนเสิร์ฟใหม่ ๆ เนื้อนุ่มฟินอย่างบอกใคร รสชาติหวานเค็มเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์จนต้องยกป้ายให้คะแนนเต็ม

ผัดหมี่หมูย่างตรัง (180บาท) เส้นหมี่ผัดเหนียวนุ่ม พร้อมกับหมูหมักสูตรตรัง ที่ผัดรวมกันพร้อมส่วนผสมต่าง ๆ จนได้รสหวานเข้าถึงถึงเนื้อใน เสิร์ฟคู่กันมากับน้ำซุปรสชาติสุดกลมกล่อม ซดร้อน ๆ เพื่อความคล่องคอมากขึ้นระหว่างทาน

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร

มาถึงเมนูอาหารชุดบ้าง ชุดแรกก็คือ หมูฮ่องภูเก็ต (180บาท) และคั่วกลิ้งหมูข้าวโพด (160บาท) เชฟบอกว่าถ้าทานคู่กัน จะเด็ดมากกกกก !! เป็นคอมโบคู่กันของคั่วกลิ้งหมูที่รสชาติเผ็ดจัดจ้านกับเครื่องเทศอย่างจัดเต็มทานกับหมูฮ่องที่หอมซีอิ๊วรสเค็มหวานตัดกันไปมา

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร

และตามมาด้วยชุดใหญ่ เกือบท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ด้วยชุดเมนู ไข่เจียวคุณพ่อ (90บาท) ทอดจนกรอบกำลังดีกลิ่นหอมจนต้องเรียกหาข้าวสวยร้อน ๆ มาคู่กับแกงไตปลา นครศรี (160บาท) ที่ทานพร้อมได้อย่างลงตัว น้ำแกงไตปลารสชาติข้นจากเครื่องแกงที่สั่งตรงมาจากนครศรี เคี่ยวซึมถึงเนื้อปลาทูย่าง และสะตอผัดกุ้งคลองโดน (280บาท) สะตอกรอบ มัน กำลังดี ผัดมากุ้งเนื้อแน่น และเครื่องแกงที่ทานเข้าไปแล้วรู้สึกได้เลยว่าสดมาก

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
และท้ายสุดสำหรับเมนูอาหารคาว กะเพราเนื้อวากิว (320บาท) เนื้อวัวนุ่มคัดมาอย่างดี ผัดด้วยขั้นตอนลับเฉพาะ จนได้รสชาติที่จัดจ้าน เนื้อวัวละลายในปากได้ ทานคู่กับไวน์แดง อูยยยย แซ่บอย่าบอกใครเชียว
koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
ตบท้ายด้วยเมนูของหวานอันโด่งดัง ชูโรสกับไอศกรีมวานิลา (150บาท) กรอบ อร่อยแบบต้นตำหรับมาเองด้วยประสบการณ์ของเชฟ เสิร์ฟคู่กับดิปปิ้งซอสสูตรเฉพาะทางร้าน

และสุดท้ายที่พลาดไม่ได้ นั่นก็คือการนั่งจิบเครื่องดื่มเก๋ ๆ อย่าง สวัสดี (90บาท) เครื่องดื่มอิตาเลียนโซดา สีแดงรสชาติหวานซ่า ชื่นใจ (มาแนะนำเมนูสวัสดีอะไรตอนจะจบแล้ว) ชนแก้วกับ มาการิต้า (120 บาท) สีฟ้าสดใส แต่เมานิด ๆ ได้ด้วยแอลกอฮอลล์แรง ๆ ที่ผสมมา

koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
koze, เขาใหญ่, โคราช, koze, Bar, Restaurant, ห้องอาหาร, KOZE, วังน้ำเขียว, บรรยากาศดี, wongnai, wekoret, khaoyai, รีวิว, วัง, เขียว, เขียน, ที่เที่ยว, วัง, น้ํา, เขียว, เขา, ใหญ่, ราคา, ถูก, บรรยากาศ, ดี, pantip, ภาษาอังกฤษ, ร้านสวย, สวย, ร้าน, อาหาร
เป็นยังไงกันบ้างครับ สำหรับเมนูต่าง ๆ ในค่ำคืนวันพักผ่อนของผมและเพื่อนที่ภูมิใจนำเสนอในวันนี้ หวังว่าเพื่อน ๆ คงถูกใจแล้วแวะมาลองลิ้มชิมรสที่ KOZE Bar and Restaurant แห่งนี้กันนะครับ ผมกับเพื่อนคงต้องขอตัวลาไปก่อน เพราะทั้งอิ่ม ทั้งเมาแล้ว ;P

สุดท้าย !! อย่าลืมติดตามบทความ หาที่เที่ยว และร้านอร่อยในโคราชอื่น ๆ ได้ที่เพจ wekorat ของเรานะครับ

เมนูห้ามพลาด

กะเพราเนื้อวากิว, ซี่โครงไดโนเสาร์, แกงมัสมั่นเนื้อน่องลายสูตรคุณย่า

แผนที่

อยู่หน้าโรงแรม Le monte Khao Yai

การติดต่อ

Koze Bar & Restaurant
Phone number : 094-291-8710
ถนน ธนะรัชต์,ปากช่อง