“เล ลาว” ร้านอาหารไทย-อีสาน รสชาติจัดจ้านโดยฝีมือครอบครัวคนหัวหิน

#วงในบอกมา

• “เล ลาว” ร้านอาหารไทยจากครอบครัวคนหัวหินแท้ ๆ เสิร์ฟทั้งอาหารอีสาน อาหารทะเล และอาหารท้องถิ่น
• การันตีความเด็ดด้วยรางวัลมิชลินไกด์ Bib Gourmand 3 ปีซ้อน
• “หมึกไข่เลลาว” เมนูต้องห้ามพลาด หมึกไข่แน่น ๆ เนื้อหมึกหวาน ๆ กับน้ำจิ้มรสแซ่บ!

“เล ลาว” ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่ชาวอารีย์น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดีแน่นอน จากครอบครัวคนหัวหินที่ชื่นชอบในอาหารรสจัดจ้าน เริ่มจากการทำกินกันเองภายในครอบครัว จนมีคนพูดกันปากต่อปาก เลื่องลือในเรื่องรสชาติอาหาร จนได้มีโอกาสมาเปิดร้านอาหาร “เล ลาว” เริ่มต้นสาขาแรกกันที่สาขาอารีย์ที่นี่เลย แถมทางร้านยังมีการันตีจากรางวัล Bib Gourmand จากมิชลิน 3 ปีซ้อนอีกด้วย! เท่านั้นยังไม่พอ ได้รับการรับรองมาตรฐาน SHA จาก ททท. และกระทรวงสาธารณะสุข และได้รับเลือกเป็นร้านอาหาร Thai Select ประเภท Classic ประจำปี 2563-2565 จากกระทรวงพาณิชย์ด้วย!

เนื่องด้วยพื้นเพของครอบครัวเจ้าของร้านเป็นคนหัวหิน และเดิมทีเป็นคนชอบกินอาหารทะเลและอาหารรสจัด ทำให้เมนูของทางร้านจึงมีทั้งอาหารไทย อาหารอีสาน ซีฟู้ด และอาหารท้องถิ่นของชาวหัวหินเสิร์ฟด้วย วัตถุดิบส่วนใหญ่ของทางร้านก็จะเป็นวัตถุดิบพื้นถิ่นส่งตรงมาจากหัวหิน หรือไม่ก็เพชรบุรี ล้วนแล้วแต่คัดวัตถุดิบคุณภาพทั้งนั้น เพื่อให้ลูกค้าได้รับสิ่งที่ดีที่สุด

เมื่อเข้ามาในร้านก็จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นเสมือนกับว่าได้มากินข้าวบ้านญาติสนิท เราสัมผัสได้ถึงความชิล ความอบอุ่นที่ทางร้านสื่อออกมาจากการตกแต่งร้าน และเรายังได้กลิ่นอายทะเลเบา ๆ เสมือนกับนั่งอยู่ริมทะเล ร้านมีทั้งหมด 3 ชั้นด้วยกัน ในแต่ละชั้นก็มีการเล่าเรื่องที่แตกต่างกันออกไป เสมือนกับย้อนเวลาไปในช่วงที่ทางครอบครัวอาศัยอยู่ที่หัวหินในตอนเด็ก ๆ ชั้นแรกตกแต่งเหมือนกับเรานั่งอยู่ในชายหาดที่บรรยากาศชิล ๆ ติดทะเล ชั้น 2 มีกลิ่นอายของสะพานปลา เพลิดเพลินไปกับภาพเพนต์ฝูงปลาฝูงใหญ่ และชั้น 3 ที่เพิ่งเปิดใหม่ ที่ทางร้านตั้งใจออกแบบมาให้เสมือนกับร้านคาเฟ่ มีห้องประชุมเผื่อเอาไว้มาสัมมนากันได้ และทางร้านก็มีกาแฟให้บริการอีกด้วย

เอาละ ท้องน้อย ๆ ก็เริ่มจะเรียกร้องหาอาหารกันแล้ว ขอเริ่มกันที่เมนูแรกเรียกน้ำย่อยกันเบา ๆ ด้วยเมนู “ตำส้มโอไทย” (115.-) ส้มโอเนื้อขาวอวบคลุกเคล้ามากับน้ำส้มตำ ทำให้น้ำลายสอจริง ๆ “ตำหลวงพระบาง” (85.-) เมนูส้มตำไฮไลต์ที่ต้องห้ามพลาด เนื้อมะละกอฝานบาง ๆ ผสมกับน้ำส้มตำ บอกเลยว่าเมนูนี้ขอยกนิ้วให้เลย!

กินอาหารอีสานกันแล้วจะพลาดเมนูนี้ไปไม่ได้ “ต้มแซ่บกระดูกหมูแก้ว” (165.-) บอกเลยว่าแซ่บถึงใจ และอย่าลืมสั่ง “คอหมูย่าง” (145.-) มากินแกล้มแก้เผ็ดกันด้วยนะ คอหมูนุ่ม ๆ ย่างมากำลังดี กินชิ้นเดียวไม่พอ!

และขอเสนอเมนูไฮไลต์ที่ขอบอกว่าต้องสั่ง ไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึงร้าน “เล ลาว” นั่นก็คือเมนู “หมึกไข่เลลาว” (235.-) เมนูท้องถิ่นของชาวหัวหินที่หากินกันไม่ได้ง่าย ๆ ทางร้านใช้ปลาหมึกไซซ์กำลังพอดีคำ แต่อัดแน่นด้วยไข่เน้น ๆ ทุกตัว! เป็นวัตถุดิบที่ส่งตรงมาจากชาวประมงท้องถิ่น รับประกันความสดเลย! เป็นเมนูยอดฮิตขายดี จนบางครั้งก็ต้องโทรมาจองก่อนล่วงหน้าเลย!

และอีกเมนูที่ต้องห้ามพลาดก็คือ “หมี่กระเฉดกุ้งสด” (165.-) เมนูขายดีของทางร้าน รับรองว่าใครได้กินก็ต้องติดใจ! ต่อกันด้วย “ข้าวขยำปู” (395.-) เนื้อปูก้อนโต กับข้าวสวยร้อน ๆ ที่ขยำมาพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน รสชาติแซ่บนัว บอกเลยว่าดีงามน้ำตาจะไหล

ยังไม่จบกับเมนูปู ขอต่อด้วยเมนู “ยำปูทะเลไข่” (545.-) ปูไข่ตัวกำลังกิน จากสุราษฎร์ธานี มาแบบไข่เน้น ๆ ไข่เยิ้ม ๆ ราดมาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ดีงามย่านอารีย์จริง ๆ

กินคาวก็ต้องกินหวาน “กล้วยหอมทอด” (95.-) เป็นเมนูที่ต้องลอง กล้วยหอมที่นำไปชุบแป้งด้วยไฟอ่อน ค่อย ๆ บรรจงลงทอดให้ได้สีเหลืองที่สวยน่ากิน นำมาราดกินกับน้ำผึ้งแท้ ๆ ฟินมากจริง ๆ และทางร้านก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรเย็น ๆ ที่ต้มเอง เอาไว้กินดับร้อนกันอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น “อัญชันน้ำผึ้งมะนาว” (65.-) หรือจะเก๊กฮวย กระเจี๊ยบ ลำไย ทางร้านก็มี สดชื่นชื่นใจทุกเมนู

สำหรับใครที่ชื่นชอบในอาหารไทย-อีสาน แล้วอยากกินอาหารทะเลอีกด้วยล่ะก็ ร้าน “เล ลาว” นี้ตอบโจทย์เลย มากินอาหารท้องถิ่นจากคนหัวหินแท้ ๆ ที่เจ้าของร้านตั้งใจทำ และใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบที่ สด ใหม่ และปลอดสาร โดยทางร้านถือคติไว้ว่า “เราทำกินกันเองที่บ้านอย่างไร เราก็จะเสิร์ฟให้ลูกค้าที่ร้านกินแบบนั้น” ร้าน “เล ลาว” เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11:00-22:00 น. หากใครแวะมาย่านอารีย์ต้องห้ามพลาดร้านนี้จริง ๆ ค่ะ

การเดินทาง 

ร้านอยู่ในซอยอารีย์ จุดสังเกตคือจะอยู่ตรงข้ามอาคารยศวดี และสามารถจอดรถได้ที่คอนโดยศวดี มีคูปองจอดฟรี 1 ชม. หากมารถไฟฟ้า ลงบีทีเอสสถานีอารีย์ ทางออก 3 แล้วเดินเข้าซอยอารีย์มาอีกประมาณ 500 เมตร