[รีวิว] มาริต้าติ่มซำ ร้านอาหารหาดใหญ่เปิดใหม่ ถูกใจฮาลาล

#วงในบอกมา

• ทางร้านมีประสบการณ์การทำติ่มซำขายส่งทั่วภาคใต้มาก่อน จึงมีความเชี่ยวชาญในการทำติ่มซำ โดยเฉพาะการห่อฮะเก๋า และฝั่นโก๋ที่ทางร้านห่ออย่างสวยงาม
• ทางร้านมีเรือประมงเอง คัดสรรกุ้งเด้งสด ๆ มาทำติ่มซำ
• เมนูห้ามพลาด "ชิกุ๊ดเต๋" ซุปหอม ตุ๋นยาจีนที่นำเข้าจากประเทศมาเลเซีย

อยากกินติ่มซำจนใจจะขาดรอน ๆ เลยแบกท้องมาหาร้านอาหารหาดใหญ่ที่มีติ่มซำ สุดท้ายมาเจอกันร้าน “มาริต้าติ่มซำฮาลาล” ร้านเปิดใหม่หาดใหญ่ มีติ่มซำให้เลือกมากกว่า 100 หน้ายังไม่พอ ยังมีเมนูอาหารไทยอีกเพียบ งานนี้แฟนฮาลาลต้องไม่พลาด

มาถึงร้านมาริต้าติ่มซำฮาลาล สิ่งแรกที่เราจะเจอเลยคือตู้โชว์อาหาร 2 ตู้ใหญ่หน้าร้านจ้า ตู้ที่เต็มไปด้วยติ่มซำสด ๆ สำหรับให้ลูกค้าเลือกหยิบ ทั้งกุ้งและปลาแบบจัดเต็ม ติ่มซำก็มีครบหมดทุกแบบ แถมฮะเก๋าที่นี่ เขาทำเองสด ๆ พ่อครัวห่อใหม่ทุกวัน แบบชิ้นต่อชิ้นเลย

บรรยากาศภายในร้านก็สบาย ๆ แหละมี 2 ห้อง รองรับลูกค้าได้พอสมควร เป็นแบบเปิดโล่ง Open Air แต่ไม่ต้องกลัวร้อนน้า เพราะที่ร้านมีพัดลมบริการทุกจุด สบาย ๆ แถมอาหารที่นี่ได้ไวมาก ไม่ต้องรอนาน

MENU

เรื่องอาหารต้องบอกเลยว่าไม่ต้องห่วง เพราะเจ้าของร้านมีประสบการณ์ในการทำอาหารมากกว่า 10 ปี แถมมีโรงงานทำติ่มซำส่งทั่วภาคใต้ในแบรนด์ “มาริต้าติ่มซำ” อีกด้วย เช้า ๆ แบบนี้ไม่รีรอ เลือกติ่มซำที่ใช่ ขนมจีบที่โดนใจได้เลย (ติ่มซำทุกแบบราคาเข่งละ 18 บาท) มีให้เลือกมากกว่า 100 หน้า

ทางร้านเน้นย้ำเลยว่า ติ่มซำทุกหน้าจะทำสดใหม่ทุกวัน โดยเฉพาะ “ฮะเก๋า” และ “ฝั่นโก๋” ที่ห่อกันสด ๆ ทุกวัน ทุกชิ้นเป็นจีบสวยงามไม่เปื่อยยุ่ย ตัวก้อนติ่มซำจะคัดเลือกเฉพาะกุ้งเด้ง เป็นกุ้งทะเลที่เนื้อหวาน กรอบ เหมาะสำหรับนำมาทำติ่มซำ

ได้ชิมแล้วรู้สึกเลยว่ากุ้งเนื้อแน่นเต็มคำทุกเข่ง ได้รสชาติของกุ้งที่สดมาก ชนิดที่ว่าขึ้นทะเลปุ๊บก็ส่งตรงมาที่นี่เลย ด้วยเพราะทางร้านมีธุรกิจเรือประมงเองด้วยล่ะ แถมที่มีน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่เคี่ยวมาจากมันกุ้ง ขอบอกเลยว่าต้องลองต้องลองนะ และร้านติ่มซำยังไงก็ต้องมี “ชิกุ๊ดเต๋” (ราคา 69 บาท) เราสามารถเลือกชิ้นส่วนไก่ได้ตามชอบ ไก่ตุ๋นนานจนเปื่อย ซุปหอม กลมกล่อม ทางร้านใช้เครื่องตุ๋นยาจีนจากประเทศมาเลเซีย เป็นเคล็ดลับที่ทำให้บะกุ๊ดเต๋ชามนี้กลิ่นหอมมาก ๆ

ใจเย็นเด้ออย่าเพิ่งอิ่ม...ที่ร้านมาริต้าติ่มซำฮาลาล ไม่ได้มีแค่ติ่มซำอย่างเดียวน้า ใครหิวหรืออยากกินอาหารตามสั่ง ที่นี่ก็มีให้พร้อม แถมราคาเป็นมิตร ไม่ได้แพงอย่างที่คิดเลย เริ่มต้นที่เมนูแรกก่อนเลยคือ “ปลากะพงสามรส” (ราคา 350 บาท) ทางร้านเสิร์ฟจานใหญ่ใส่มาให้ทั้งตัว ปลากะพงทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอส 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน สีสันน่ากินมาก ๆ แค่เมนูแรกก็เรียกคะแนนได้แล้ว (/◕ヮ◕)/

ตามมาด้วยเมนูยอดนิยมที่ทั้งคนพื้นถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างนิยมชมชอบ “ต้มยำกุ้ง” (ราคา 199 บาท) สามารถเลือกได้นะ ว่าจะรับเป็นน้ำข้นหรือน้ำใส ได้รสต้มยำเปรี้ยว ๆ ไม่แพ้กัน ที่สำคัญทางร้านเลือกใช้กุ้งแม่น้ำธรรมชาติอีกด้วย ก็แหม...อยู่ในวงการกุ้งซะขนาดนี้ มั่นใจในชื่อมาริต้าได้เลย เข้นข้นถึงเครื่องไปอีก หากได้ซดต้มยำร้อน ๆ กินคู่กับ “ข้าวผัดพัทยา” (ราคา 59 บาท) อย่าตกใจไป ไม่ได้ผัดที่พัทยาเด้อ มันเป็นแค่ชื่อเมนูที่ทางร้านตั้งเก๋ ๆ เท่านั้น จานนี้เป็นข้าวผัดสูตรของทางร้านโดยเฉพาะ นำข้าวร่วน ๆ มาผัดกับเนื้อไก่จนสุกหอม แล้วนำมาห่อด้วยไข่เจียวบาง ๆ เด็ก ๆ ถูกใจเลยล่ะ

เมนูต่อไปขอ 2 เลยได้มั้ย “ข้าวผัดสับปะรด” (ราคา 99 บาท) เสิร์ฟสวยงามตามท้องเรื่องทางร้านเลือกใช้เนื้อสับปะรดที่สุกกำลังดี ทำให้ข้าวผัดร่วนซุย ไม่แฉะ หอมกลิ่นสับปะรดเบา ๆ เสิร์ฟมาในลูกสับปะรดลูกใหญ่ ท็อปด้วยกุ้งแม่น้ำตัวโต เมนูนี้ต้องลองเลย!

จบท้ายเบา ๆ ด้วย “ซาลาเปาทอด” (ราคา 18 บาท) มีทั้งไส้ไก่ ไส้ไข่เค็ม และเผือก ตัวแป้งกรอบนอก นุ่มใน หอมงา กินร้อน ๆ จะฟินมาก รู้ไหมว่าร้านมาริต้าติ่มซำเป็นเจ้าแรกของฮาลาลที่มีซาลาเปาทอดเชียวนะ และก็มีขายส่งด้วยน้า ใครสนใจสามารถสอบถามเจ้าของร้านได้เลย ><

และที่ขาดไม่ได้เลยในร้านติ่มซำหรือร้านอาหารเช้าก็ต้องมี “ชาชัก” (ราคา 20 บาท) มีทั้งชาเย็น ชาเขียว กาแฟต่าง ๆ โดยเฉพาะชาเย็นที่ทางร้านใช้ผงชาสูตรพิเศษที่คิดค้นขึ้นเอง ชามีความหอม เข้ม ไม่เหมือนใคร อย่าลืมสั่งมากินคู่กับติ่มซำกันด้วยน้า

เป็นอีกร้านเปิดใหม่หาดใหญ่ที่อยากให้มาลอง ติ่มซำที่นี่น่าสนใจมาก ๆ อาจจะมองว่าเป็นฮาลาล รับแค่เฉพาะอิสลามหรือเปล่า ไม่ใช่น้า…ที่นี่รับลูกค้าทุกเชื้อชาตินะคะ ไทยพุทธ คริตส์ อิสลาม ที่นี่ก็ยินดีต้อนรับทุกคนเลย แล้วอย่าลืมติดตามเพจ เพื่ออัปเดตอาหารการกิน ท่องเที่ยว และบทความดี ๆ อีกมากมาย ได้ที่เพจของเรานะคะ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai

การเดินทาง

ปากซอย 5 ถนนรัถการ หาดใหญ่ (ใกล้กับโรงเรียนชาตรี)
ร้านมาริต้าติ่มซำฮาลาล เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00 - 13.00 น. (รอบเช้า) และ 17.00 - 21.00 น. (รอบเย็น)
โทร 081-748-7573

FB : มาริต้าติ่มซำฮาลาลหาดใหญ่ Marita Dim Sum Halal Hatyai