เปลี่ยนบรรยากาศคืนนี้ให้สุดพิเศษ กับร้านอาหารน้ำเคียงดิน เกาะยอ

ร้านน้ำเคียงดิน เป็นร้านที่สร้างขึ้นได้อย่างสวยงาม บนพื้นที่สุดพิเศษ ด้วยด้านหน้าเป็นทะเลสาบสงขลาและด้านหลังเป็นเขา ซึ่งเจ้าของร้านเองก็เป็นคนรุ่นใหม่สาวสวยที่มีความเชื่อในเรื่องฮวงจุ้ยนี้ค่ะ และนั่นก็กลายเป็นที่มาของชื่อร้านอีกด้วย “น้ำเคียงดิน”

บรรยากาศร้านน้ำเคียงดินช่วงค่ำ — เจ้าของร้านคุณภัทราพรรณ ภัทรนิตย์ เล่าให้ฟังค่ะว่า เดิมทีครอบครัวก็มีร้านอาหารอยู่แล้วค่ะ พอตนเองเรียนจบมาจึงอยากมีร้านอาหารสักร้าน ที่จะตอบโจทย์ลูกค้าที่ชอบทานอาหารดีๆ เคล้าบรรยากาศโรแมนติก ซึ่งทางร้านก็ได้เปิดมานานถึง 4 ปีแล้ว ด้วยการบริการที่ดี และใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอน

การดีไซน์ของร้านถูกพัฒนาขึ้นจากอาคารเก่าหน้าจั่วทรงสูง แต่งแต่งแบบสวน ผสมผสานสไตล์บาหลีและอังกฤษ มองออกไปทางด้านหน้าร้านจะเห็นสะพานติณสูลานนท์และตัวเมืองสงขลาทั้งหมด เป็นวิวพาโนรามาสุดลูกหูลูกตา ทางด้านหลังร้านมีบรรยากาศของพระอาทิตย์ตกดิน ให้แสงสีส้มสลัวๆ เคล้าเสียงเพลงในสไตล์อะคูสติก บอสซ่า สร้างความโรแมนติกได้ดีทีเดียวค่ะ

บรรยากาศภายในร้าน — มุมทางเดินเข้าร้านตกแต่งสวยงาม มีเบียร์และไวน์บริการด้วยค่ะ

บรรยากาศร้านตอนกลางวัน ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00-22.00น. ทางร้านมีอาคารด้านในและห้องจัดเลี้ยง VIP ไว้คอยต้อนรับแขกพิเศษค่ะ

ยำเนื้อดีสุดพิเศษของทางร้าน ด้วยส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร หาทานได้ที่นี่ที่เดียวค่ะ ตักคำแรก ได้เนื้อสัมผัสของความกรอบของเผือกทอด กุ้งทอดและปลาจิ๊งจั๊ง ความเปรี้ยวจากมะม่วง ความหวานเปรี้ยวชุ่มฉ่ำจากองุ่นมะเขือเทศ และความมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กลมกล่อมกำลังพอดี เหมาะมากกับการเป็นจานเรียกน้ำย่อยค่ะ "ยำน้ำเคียงดิน" (160/280 บาท)

บรรยากาศหน้าร้าน มองเห็นทัศนียภาพทะเลสาบสงขลา — เมนูอาหารของทานร้าน ขอบอกเลยว่า เด็ดๆ หลายอย่างค่ะ และอีกเมนูที่ใครๆมาก็ต้องสั่งทานเป็นจานพิเศษ “ขาหมูเยอรมัน" (420บาท) ได้สูตรเด็ดมาจากประเทศมาเลเซีย ขาหมูชิ้นใหญ่เนื้อเปื่อย กรอบนอก นุ่มใน ทานกับซอสที่ใช้เวลาเคี่ยวนานเป็นพิเศษ โรยงาขาว หอมหวาน เป็นสูตรของทางร้านปรุงเองค่ะ

เมนู “หอยนางรม" (ตัวละ 49 บาท) เป็นที่โปรนปรานของใครหลายๆคน ทางร้านคัดไซส์มาพิเศษตัวโตๆค่ะ เสิร์ฟสดๆให้กับลูกค้าได้ทานกันให้หวานนุ่ม ชุ่มลิ้น พร้อมเครื่องเคียงแบบจัดเต็มทั้ง น้ำพริกเผา ยอดชะอม กระเทียม หอมเจียว มะนาว และน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ

"ห่อหมกมะพร้าวอ่อน" (150 บาท) ห่อหมกเนื้อละเมียด เสิร์ฟมากับลูกมะพร้าวอ่อน ถึงเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยหัวกะทิ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดหั่นฝอย และใบโหระพา แค่ได้กลิ่นก็หอมชวนรับประทาน ด้านในอัดแน่นด้วยซีฟู้ดนานาชนิดและมะพร้าวอ่อนหวานๆ ลงตัวมากๆเลยค่ะ

“กุ้งทอดราดซอสมะขาม” เป็นการปิดท้ายความฟินได้ดีทีเดียว กุ้งแม่น้ำขนาดย่อมไม่ใหญ่จนเกินไป ทำให้เนื้อกุ้งไม่เหนียว แต่นุ่มและชุ่มไปด้วยซอสมะขามรสชาติกลมกล่อม ผ่ากลางมาอย่างดี ทานง่าย มือไม่เปื้อนค่ะ จัดจานสวยงามโรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกแห้งคั่วใหม่หอมๆ

นอกจากความพิเศษของอาหารและบรรยากาศแสนโรแมนติกแล้ว ทางร้านยังมีมุมร้านกาแฟไว้คอยบริการด้วยค่ะ สำหรับลูกค้าที่เชคอินที่ร้านน้ำเคียงดิน จะได้รับ Gift Voucher มูลค่า 50 บาท เพื่อนำไปใช้แทนเงินสดซื้อกาแฟ ของหวานและขนมได้ที่ร้าน EP’s Artisan Bakery (เฉพาะสาขาที่ร้านน้ำเคียงดินเท่านั้นนะคะ)

อย่าลืมมาเปลี่ยนบรรยากาศคืนนี้ ให้เป็นค่ำคืนสุดพิเศษ กับ ร้านอาหารน้ำเคียงดิน เกาะยอ นะคะ

การเดินทาง

ถ้าขับมาจากหาดใหญ่ เลี้ยวซ้ายเข้าเกาะยอ ขับข้ามสะพานติณสูลานนท์ ตรงไปเรื่อยๆจะเจอร้านน้ำเคียงดินอยู่ซ้ายมือ ใกล้กับสวนสาธารณะเกาะยอ ร้านอยู่บนเขา มีป้ายเห็นชัดเจนค่ะ