“นางลิ้นจี่โรตีไทย” โรตีใบเตยคิวทอง ขายดีวันละ 500 แผ่น ในตำนาน 37 ปี
  1. “นางลิ้นจี่โรตีไทย” โรตีใบเตยคิวทอง ขายดีวันละ 500 แผ่น ในตำนาน 37 ปี

“นางลิ้นจี่โรตีไทย” โรตีใบเตยคิวทอง ขายดีวันละ 500 แผ่น ในตำนาน 37 ปี

คนรักโรตีต้องรู้จัก! กับร้าน “นางลิ้นจี่โรตีไทย” โรตีแป้งใบเตย สูตรลับ กรอบนอกนุ่มใน ราดนมข้นหวานจุใจ ขายดีของจริงไม่จกตา วันละ 500 แผ่น
writerProfile
18 เม.ย. 2024 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย นางลิ้นจี่โรตีไทย
(รายละเอียดเพิ่มเติม)

แค่กลิ่นก็อดใจไม่ไหวแล้ว! กับโรตีแป้งบางกรอบหอม ๆ ที่ทำแบบสด ๆ บอกเลยว่าถูกอกถูกใจลูกค้ากันถ้วนหน้า ที่สำคัญคิวยาวแบบสุด ๆ การันตีด้วยยอดขายวันละ 500 แผ่น ส่วนช่วงโควิดนี่ยอดขายทะลุไปถึง 700 แผ่นเลยล่ะ ร้านนั้นก็คือ “นางลิ้นจี่โรตีไทย” เมนูที่ขายดีสุด คือ โรตีธรรมดากรอบ แป้งใบเตยสูตรของทางร้าน รสชาติหวานมันนมข้นหวาน กรอบนอกนุ่มใน วันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai อยู่กับคุณต้อย เจ้าของร้าน มาดูกันว่าร้านนี้มีที่มาที่ไปอย่างไร

นางลิ้นจี่โรตีไทย
นางลิ้นจี่โรตีไทย

จุดเริ่มต้นของร้าน “นางลิ้นจี่โรตีไทย”

ปีนี้ร้าน “นางลิ้นจี่โรตีไทย” เปิดมาเข้าสู่ปีที่ 37 แล้วค่ะ เมื่อก่อนทำงาน ค่าแรงก็ถูกนะ แค่ 45 บาทเอง พอเราไปเจอคนขายโรตี เห็นว่าขายดีก็เลยอยากขายบ้าง ไปขอเรียนสูตรกับเขามา ขายไปขายมาก็ปรับไปเรื่อย ๆ จนทุกวันนี้เป็นสูตรของเราเอง ตอนช่วงโควิดทางร้านเราขายได้ 700 แผ่น ตอนนี้ก็ขายได้ประมาณ 500 กว่าแผ่น ใครกินก็สงสัยทำไมกรอบ หอม มันขนาดนี้ ทีนี้ก็เลยพูดปากต่อปาก ชวนกันมากินบ้าง พาลูกพาหลานมากินบ้าง มันก็เลยสืบทอดเป็นรุ่น ๆ มา อีกอย่างเราก็ขายมานานแล้ว ใคร ๆ ก็รู้จักเรา

นางลิ้นจี่โรตีไทย
นางลิ้นจี่โรตีไทย
นางลิ้นจี่โรตีไทย

ขายมาแล้วกว่า 37 ปี กับแป้งโรตีใบเตย สูตรเฉพาะของทางร้าน

แต่ก่อนก็มีเผือก มีข้าวโพด มีมะตะบะ แต่ลูกค้าเยอะ เราทำออกไม่ทัน เราก็เลยขายแต่แบบรสดั้งเดิม ที่มีหลากหลายรสชาติก็ให้ลูกชายขายในซอย เรามีแค่ 5 อย่างตามที่ขึ้นป้ายไว้ เริ่มด้วย “โรตีธรรมดากรอบ” “โรตีธรรมดาใส่ไข่” “โรตีหนานุ่ม” “โรตีหนานุ่มใส่ไข่” “โรตีกล้วยไข่” แล้วก็จะมีท็อปปิงให้เลือกใส่เพิ่มด้วย เช่น “ซอสช็อกโกแลต” และ “ผงโอวัลติน” โดยรวมแล้วขายดีทุกเมนู แต่ที่ขายดีสุดคือ “โรตีธรรมดากรอบ” รสชาติหวานมันนมข้นหวาน กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจลูกค้า

นางลิ้นจี่โรตีไทย
นางลิ้นจี่โรตีไทย
นางลิ้นจี่โรตีไทย

เคล็ดลับความฟินที่ทำให้เมนูอาหารนั้นหวานมันโดนใจ

ทุกเมนูที่เราขาย นอกจากแป้งใบเตยที่เป็นจุดเด่นแล้ว ก็มีนมข้นหวานนี่แหละ ที่เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ลูกค้าติดใจ เพราะเราเลือกใช้ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ ใส่ในทุกเมนู เพราะทำให้รสชาติของโรตีหวานมัน กลมกล่อม มีกลิ่นหอมเข้ากันดี จะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็คือชอบทุกคนเลย ร้านเราเลือกใช้ ตรามะลิ เพราะว่ามีความหวานมัน เข้ากันกับโรตีของเราที่สุดแล้ว เลยใช้มานาน 37 ปีแล้วค่ะ หอมหวานมัน ก็เลยขายคู่กันแบบนี้ เป็นรสชาติที่เราอยากส่งต่อถึงลูกค้า

นางลิ้นจี่โรตีไทย

ร้านใช้ ผลิตภัณฑ์ตรามะลิ มา 30 กว่าปีแล้ว ตั้งแต่สมัยกระป๋องละ 7 บาท ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2530 ตรามะลิ ก็ยังคงคุณภาพ มาตรฐานเดิมมาตลอด ซึ่งคุณภาพและรสชาติเป็นสิ่งที่สำคัญมาก สำหรับการขายโรตี เพราะถ้านมข้นรสชาติไม่ดี ใช้ของไม่ดี ลูกค้าก็อาจจะไม่ซื้อเราเลย ใครขายขนม เครื่องดื่ม หรือโรตีก็อยากจะแนะนำเลยค่ะ อย่างเราใช้วันหนึ่งก็หลายกระป๋อง ประมาณ 50 - 60 กระป๋อง นอกจาก ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ แล้ว เราก็ใช้ ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานมะลิโอวัลติน อีซี่ สควีซ สูตรนมสด ในการเป็นท็อปปิง สำหรับลูกค้าที่อยากกินโรตีใส่ซอสและผงโอวัลติน ซึ่งเมนูนี้ส่วนมากจะเป็นเด็ก ๆ สั่ง เพราะว่าเข้มข้น ฟินคูณ 2 จาก ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน ตรามะลิ สูตรดั้งเดิม กับ โอวัลตินมอลต์ช็อกโกแลต นอกจากเรื่องรสชาติ คุณภาพแล้ว ตรามะลิ เขาก็มีกิจกรรมดี ๆ ให้กับร้านค้าตลอด เราก็เข้าร่วมเกือบทุกโปรโมชั่นเลย ล่าสุดก็ร่วมชิงโชคทอง ฉลองครบรอบ 60 ปี เราก็ลองส่งไปร่วมชิงโชค เป็นพัน ๆ แผ่นเลยนะ

นางลิ้นจี่โรตีไทย
นางลิ้นจี่โรตีไทย

การสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ผ่านทาง Online เพียงแค่ Add Line @Malibrand ก็สามารถสั่งซื้อได้เลย ราคาคุ้มค่า เหมาะกับผู้ประกอบการ เพียงแค่สั่งซื้อ ทางมะลิก็จะจัดส่งให้ถึงที่เลย สะดวกมากค่ะ  

หอมหวาน เข้มข้น ใส่นมไม่ยั้ง สายหวานถูกใจ!

ลูกค้าส่วนมากจะชมว่าโรตีรสชาติดี ป้าไม่หวงนมเลย ใส่นมเยอะ ก็บอกว่าถ้าไม่ชอบหวาน ก็บอกก่อนล่วงหน้านะคะ จะทำให้ อีกอย่างคือเราขายถูก ราคาไม่แพง เข้าถึงง่าย รสชาติก็ปรับสูตรจนถูกปากคนไทยแล้ว ก็ขอฝากร้านไว้ด้วยนะคะ ร้าน “นางลิ้นจี่โรตีไทย” อยู่ปากซอยนางลิ้นจี่ 5/1 เปิดสี่โมงเย็นถึงสี่ทุ่มครึ่ง เป็นอย่างช้า หยุดวันจันทร์ สามารถโทรมาสั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 089-487-4975

นางลิ้นจี่โรตีไทย

เมนูห้ามพลาด

โรตีธรรมดากรอบ, โรตีหนานุ่ม

แผนที่

static-map

การติดต่อ

image
Phone number : 0894874975
105/2, นางลิ้นจี่ ช่องนนทรี ยานนาวา กรุงเทพมหานคร,ยานนาวา
ประเภท