สุกี้นานาชาติ น้ำจิ้มหลากหลาย รสชาติไม่ซ้ำทุกคำที่ได้ลอง
ทุกครั้งเวลาไปกินสุกี้ที่ไหน จะถูกหรือแพงก็ตาม สิ่งหนึ่งที่มาคู่กับน้้ำซุปร้อนๆ ในหม้อ ก็คือน้ำจิ้มสุกี้ ที่คนไทยส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับน้ำจิ้มสุกี้อยู่สองแบบ คือ น้ำจิ้มสุกี้แบบกวางตุ้ง ที่ใช้ซอสพริกเป็นส่วนส่วนผสมหลัก มีรสชาติออกไปทางหวานๆ กับน้ำจิ้มสุกี้สูตรไหหลำที่ใช้เต้าหู้ยี้เป็นส่วนผสมหลัก มีรสชาติออกไปทางเค็มๆ และหอมกลิ่นเต้าหู้ยี้ ซึ่งน้ำจิ้มสุกี้ทั้งสองสูตรนี้ บางร้านก็มีให้แค่สูตรใดสูตรหนึ่ง แต่บางร้านก็มีให้เลือกกินทั้งสองสูตร ซึ่งสำหรับบางคน ก็อาจจะเป็นรสชาติที่ซ้ำซากไปหน่อย ถึงแม้บางร้านจะมีพริก กระเทียม มะนาวไว้ให้ช่วยชูรส แต่ก็คงไม่อาจพลิกรสชาติน้ำจิ้มสุกี้ถ้วยเดิมๆ ให้มีรสชาติที่แตกต่างไปได้มากกว่านี้แล้วล่ะ
บรรยากาศภายในร้านที่มีที่นั่งโปร่งสบาย
สุกี้ในหม้อสุกแล้วน่ากิน...มาก
น้ำจิ้มสุกี้นานาชาติ (แถวแรกจากซ้าย) น้ำจิ้มแบบต้มยำ, น้ำจิ้มแบบกวางตุ้ง, น้ำจิ้มแบแต้จิ๋ว
(แถวที่สองจากซ้าย) น้ำจิ้มแบบไต้หวัน, น้ำจิ้มแบบไหหลำ, ซีอิ๊วขาวสูตรพิเศษแต่ถ้ามาที่นีโอ สุกี้ ร้านสุกี้สไตล์นานาชาติที่เปิดให้บริการมา 13 ปีแล้ว และยังเป็นร้านสุกี้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความหลากหลายของน้ำจิ้มอีกด้วย เพราะที่นี่มีน้ำจิ้มให้เลือกมากมายถึง 7 ชนิด ทั้งแบบกวางตุ้ง และไหหลำสูตรดั้งเดิมที่คุ้นล้ินคนไทยอยู่แล้ว เพิ่มเติมรสชาติใหม่ๆ ด้วยน้ำจิ้มสูตรแต้จิ๋วสูตรไต้หวัน น้ำจิ้มต้มยำแบบไทยๆ และน้ำจิ้มชาบู ซอสงาขาวปรุงรส และซอสพอนสึสูตรพิเศษ ตบท้ายด้วยซีอิ๊วขาวสูตรพิเศษ สำหรับคนที่ไม่ชอบรสจัด
เนื้อโคขุน
เนื้อหมูสไลด์
เนื้อหมูดำคุโรบุตะสไลด์หลายๆ คนอาจจะงงว่า น้ำจิ้มทั้งหลายที่กล่าวมานี้ มีรสชาติแตกต่างกันยังไงบ้าง เพราะถ้าพนักงานยกมาเสิร์ฟเมื่อไหร่ แน่นอนเลยว่าจะต้องแยกความแตกต่างของน้ำจิ้มแต่ละสูตรไม่ออก เพราะถ้าดูเผินๆ หน้าตามันจะเหมือนๆ กันไปหมด แต่ถ้าได้ลองเอาหมูสไลด์ หรือลูกชิ้นลงไปจิ้มน้ำจิ้มแล้วส่งเข้าปากสักคำล่ะก็ จะรับรู้ถึงความแตกต่างในรสชาติของน้ำจิ้มแต่ละถ้วยได้เลยทันทีที่ลิ้นสัมผัส
กุ้งทรงเครื่อง
จ้าวสมุทร (ปลาหมึกตีรวมกับของทะเลจนเหนียว)
หมูสวรรค์ ลูกชิ้น ไก่ และเบคอน
ชุดไหหลำ ที่จะช่วยเปลี่ยนรสชาติน้ำซุปให้หอมน้ำมันงา ด้วยน้ำซอสที่ราดอยู่ด้านบนอย่างน้ำจิ้มสุกี้สูตรไต้หวันนั้น จะมีส่วนผสมพิเศษ คือ พริกเผา ที่มีน้ำมันจากพริกเผารสชาติออกเค็มๆ มันๆ ทำให้รสชาติโดดเด่นออกมาจากน้ำจิ้มสุกี้แบบดั้งเดิม หรือน้ำจิ้มสุกี้สูตรต้มยำ ที่ผสมเครื่องต้มยำลงไปในในน้ำจิ้มสุกี้ ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นเปรี้ยว เค็ม หวาน เข้ากันกับอาหารจานทะเลเป็นอย่างดี ส่วนน้ำจิ้มชาบูจะมี 2 ส่วนผสมหลักคือซอสพอนสึ กับน้ำจิ้มงาขาวที่หอมยั่วยวนใจมาก เหมาะอย่างยิ่งกับการจิ้มเนื้อหมูสไลด์ และเนื้อโคขุนสไลด์ เพราะความหอมหวานของงาขาว และน้ำมันงากับหัวไชเท้าบดผสมกับพริกที่ใส่ลงไปในซอสพอนสึ จะช่วยขับรสชาติของเนื้่อโคขุน และเนื้อหมู ให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ใครที่ชอบรสชาติเบาๆ แต่หอมละมุนอยู่ในปาก น่าจะชอบน้ำจิ้มสูตรชาบู ชาบูได้ไม่ยาก
น้ำจิ้มแบบต่างๆ มีเสิร์ฟให้ฟรี
ซอสพอนสึ พร้อมหัวไชเท้าบดกับพริกและต้นหอม ที่เอาไว้ผสมกัน และงาขาวปรุงรส
ชุดผักสดที่สดจริงๆนอกจากจะมีทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มอันหลากหลายแล้ว นีโอ สุกี้ ยังมีเมนู signature ที่ห้ามพลาดเด็ดขาด ใครไปเป็นต้องสั่ง นั่นคือ เมนูที่มีชื่อว่า หมูสวรรค์ จ้าวสมุทร และกุ้งทรงเครื่อง ทั้ง 3 เมนูเป็นการเอาเนื้อสัตว์คุณภาพดีมาตีรวมกันล้วนๆ จนเหนียว และเสิร์ฟมาเป็นก้อนใหญ่ๆ ให้ลูกค้าตัดแบ่งลงหม้อตามขนาดที่ต้องการได้เลย โดยเจ้าสมุทรจะเน้นไปที่ปลาหมึกเนื้อเหนียวหนุบหนับ ส่วนกุ้งทรงเครื่องจะเน้นไปที่เนื้อกุ้งสดๆ ความเหนียวหนุบหนับอาจจะน้อยกว่าปลาหมึก แต่รสชาติความอร่อยและความครีเอทนั้นไม่แพ้กัน ส่วนหมูสวรรค์ จะให้อารมณ์ความรู้สึกของการกินเนื้อหมูที่ปั่นจนเหนียวและเด้งเมื่อใส่ลงไปต้มในน้ำซุปจนสุก ทั้ง 3 เมนูเอกลักษณ์นี้ จะทวีความอร่อยยิ่งขึ้น เมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มรสชาติที่ถูกปากเรา
หมูห่อสาหร่าย ไก่หมักน้ำมันงา เกี๊ยวกุัง และปลาสววรค์
พริกตำ กระเทียบสับ และมะนาวสดๆ มีให้ประจำโต๊ะ กินได้แบบไม่อั้น ไม่ต้องร้องขอจากพนักงานบ่อยๆ
สุกี้ในหม้อกำลังเดือดได้ที่และถ้าจะไม่พูดถึงน้ำซุปอร่อยๆ ของ นีโอ สุกี้ เลยก็คงไม่ได้ เพราะที่นี่มีน้ำซุปให้เลือกถึง 3 แบบ ทั้งน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หรือน้ำซุปต้มยำที่ใช้โครงไก่อย่างดี ต้มกับน้ำสะอาดจนได้ซุปรสกลมกล่อมและใส่เครื่องต้มยำลงไปในน้ำซุปโครงไก่ ให้รสชาติเข้มข้นถูกใจคนชอบที่กลิ่นหอมของเครื่องเทศแบบไทยๆ สุดท้ายคือน้ำซุปชาบู ที่ให้รสชาติแบบญี่ปุ่นด้วยปลาย่างที่ต้มจนน้ำซุปออกสีเข้ม ให้รสชาติที่แตกต่างไปจากน้ำซุปสุกี้ที่คุ้นเคยแต่ยังมีความมหัศจรรย์ในรสชาติที่แตกต่่างซ่อนอยู่ในชุดไหหลำ ที่ประกอบไปด้วยปลาหมึกแช่ กุ้ง และอื่นๆ ซึ่งทีเด็ดของชุดนี้อยู่ที่น้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของน้ำมันงาที่ราดอยู่บนเนื้อสัตว์ต่างๆ และไข่ที่ตอกโปะหน้าลงมาด้วย เมื่อกินสุกี้ชุดอื่นๆ จนเป็นที่พอใจแล้ว ค่อยเทชุดไหหลำลงไป แล้วเมื่อตักน้ำซุปขึ้นมาชิม จะรู้สึกได้เลยว่ารสชาติของน้ำซุปเปลี่ยนไปจากเดิม หวานขึ้นนิดหน่อย และหอมน้ำมันงา ถือเป็นลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้สุกี้หม้อเดียวมีได้ถึงสองรสชาติ
น้ำแข็งใสราดถั่วแดงบด
ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง
แป๊ะก๊วยนมสดจบมื้อนี้ด้วยของหวานอร่อยๆ ที่คัดสรรมาเสิร์ฟให้กับลูกค้า ด้วยเมนูของหวานที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับการสั่งมากินล้างปาก หลังจากจบจากเมนูของคาวทั้งหลาย ซึ่งของหวานแต่ละอย่างที่ต้องสั่งมาปิดท้ายมื้อนี้ มีทั้งแบบญี่ปุ่นๆ อย่าง ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง ที่ตัวไอศกรีมให้รสชาติของความเป็นชาเขียวมาก ๆ เพราะขมนิดๆ และหอมกลิ่นชาเขียว กินคู่กับถั่วแดงที่รสชาติหวานกำลังดี หรือจะลองของหวานแบบจีนๆ อย่างแป๊ะก๊วยนมสดอุ่นๆ ซดคล่องๆ คอ รสชาติหอมหวานละมุน หรือถ้าอยากได้อะไรเย็นๆ ที่มาพร้อมรสชาติแบบไทยๆ ก็ต้องสั่งเฉาก๊วยชากังราวที่เสิร์ฟมาในถ้วยใบใหญ่ใส่น้ำแข็งมาจนพูน โรยน้ำตาลทรายแดงมานิดหน่อย เข้ากั๊นเข้ากันกับเฉาก๊วยเนื้อเหนียวหนุบหนับ
กินเสร็จก่อนจ่ายตังค์ หากใครยังหลงไหลในรสชาติความอร่อยของน้ำจิ้มสุกี้ที่นีโอ สุกี้ เขาก็มีเป็นขายเป็นขวดด้วย จะซื้อไปจากที่ร้าน หรือไปหาซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตบริเวณตู้แช่เย็นก็ได้ทั้งนั้น รสชาติน้ำจิ้มสุกี้แต่ละขวด แต่ละสูตรรับรองว่าเหมือนกับน้ำจิ้มที่กินที่ร้านไม่ผิดเพี้ยน
ใครอยู่ใกล้นีโอ สุกี้ สาขาไหนก็ลองไปชิมกันได้ที่นีโอ สุกี้ใกล้ๆ บ้าน และเร็วๆ นี้ นีโอ สุกี้ เตรียมจะเปิดสาขาใหม่ที่ธัญญะ ช็อปปิ้ง พาร์ค บนถนนศรีนครินทร์ - พัฒนาการNeo Suki
