ฤดูของเห็ดทรัฟเฟิลดำมาแล้ว! 4 เมนูอาหารอิตาเลียน @No.43 Italian Bistro

ฤดูของเห็ดทรัฟเฟิลดำมาแล้ว! 4 เมนูอาหารอิตาเลียน @No.43 Italian Bistro

พาชิม 4 เมนูอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมจากวัตถุดิบชั้นดีสุดหรูอย่างเห็ดทรัฟเฟิลดำ ที่ชวนให้หลงใหลทุกจานที่ No.43 Italian Bistro
[Ad] • 4 ต.ค. 2017 · โดย

เริ่มเข้าช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ เพื่อน ๆ รู้ไหมคะว่าเป็นฤดูของอะไร...พอจะนึกออกไหมเอ่ย ถ้านึกไม่ออกวาฬจะบอกให้ค่ะ ว่าเป็นฤดูกาลเบ่งบานของเห็ดทรัฟเฟิลดำ วัตถุดิบสุดหรูในอาหารอิตาเลียน ที่เกริ่นมาแบบนี้เพราะวันนี้วาฬจะพาไปที่ No.43 Italian Bistro ร้านอาหารอิตาเลียนแท้เปิดมานานเกือบ 20 ปี ย่านหลังสวน ได้ยินมาว่าเขามีโปรโมชันเด็ดเป็นเมนูสุดฟินจากเห็ดทรัฟเฟิลดำ!

หน้าร้าน No.43 Italian Bistro
หน้าร้าน No.43 Italian Bistro

วาฬมาถึงที่ร้าน No.43 Italian Bistro ช่วงบ่ายหน่อย ๆ ในร้านกำลังคึกคักเลยค่ะ เพราะเป็นช่วงลันช์บุฟเฟ่ต์สุดคุ้มแค่ 420 บาท ไม่มีบวกเพิ่ม! แต่วันนี้วาฬไม่ได้มากินบุฟเฟ่ต์หรอก มาเพราะโปรโมชันใหม่ประจำเดือนตุลาคม “Truffle and Mushroom” ทางร้านบอกว่าช่วงนี้ของปีเห็ดทรัฟเฟิลผุดอยู่ใต้ดินดกมาก ทำให้หมูตัวเมียขุดหาเจอง่ายขึ้น เชฟเลยมีเห็ดทรัฟเฟิลดำมาปรุงอาหารรสเลิศ จะหอมหวลน่าลิ้มลองแค่ไหน ตามวาฬมาเลยค่า

บรรยากาศภายในร้าน No.43 Italian Bistro
บรรยากาศภายในร้าน No.43 Italian Bistro
บรรยากาศภายในร้าน No.43 Italian Bistro
ภายในร้าน No.43 Italian Bistro ตกแต่งอย่างอบอุ่นกับโทนสีเข้ม และโต๊ะที่นั่งสบาย ๆ

มากินอาหารยุโรปก็ต้องเริ่มต้นด้วยจานเรียกน้ำย่อย Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes (390 บาท) เนื้อเทนเดอลอยน์จากออสเตรเลียสไลซ์บางหมักกับซอสสูตรพิเศษของเชฟ กินคู่กับเห็ดทรัฟเฟิลดำสไลซ์บาง เซเลอรี และพาร์เมซานชีส พร้อมเพิ่มความหอมขั้นสุดด้วยทรัฟเฟิลออย

Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes ของร้าน No.43 Italian Bistro
Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes
Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes ของร้าน No.43 Italian Bistro
Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes
Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes ของร้าน No.43 Italian Bistro
ก่อนกินเมนูนี้ อย่าลืมบีบเลมอนลงไปด้วยนะคะ รสเปรี้ยวจะช่วยตัดความเลี่ยนได้ดีเลย

เมนูซิกเนเจอร์ของอาหารอิตาเลียนที่กลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลดำลอยโชยมาแต่ไกล Risotto with Porcini Mushroom and Truffle (370 บาท) ข้าวริซอตโตแบบอัล เดนเต้ เนื้อกรุบเคี้ยวนุ่มลิ้นกับรสหอมมันของชีส และทรัฟเฟิลออย กินร้อน ๆ ยิ่งฟินนน

Risotto with Porcini Mushroom and Truffle ของร้าน No.43 Italian Bistro
Risotto with Porcini Mushroom and Truffle 
Risotto with Porcini Mushroom and Truffle ของร้าน No.43 Italian Bistro
ข้าวริซอตโตแบบอัล เดนเต้ เนื้อกรุบเคี้ยวนุ่มลิ้น

เมนคอร์สจานต่อมา Snow Fish with Truffle Cream and Pesto Sauteed Vegetables (700 บาท) ปลาหิมะอิมพอร์ตทอดกรอบนอกนุ่มในพร้อมซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำรสละมุน เสิร์ฟคู่ซอสเพสโต และผักตามฤดูกาล

Snow Fish with Truffle Cream and Pesto Sauteed Vegetables ของร้าน No.43 Italian Bistro

ปิดท้ายด้วยของหวานที่คงคอนเซปต์เห็ดทรัฟเฟิลทุกเมนู Chocolate Truffle Soaked in Freshly Brewed Coffee (180 บาท) จานนี้ได้ยินชื่ออาจจะรู้สึกแปลก ๆ เพราะไม่เคยกินเห็ดกับช็อกโกแลตคู่กันมาก่อน แต่ความเข้มและหอมหวานของช็อกโกแลตถูกเสริมด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำอย่างจาง ๆ หวานปากปิดท้ายดีจริง ๆ

Chocolate Truffle Soaked in Freshly Brewed Coffee  ของร้าน No.43 Italian Bistro
Chocolate Truffle Soaked in Freshly Brewed Coffee
Chocolate Truffle Soaked in Freshly Brewed Coffee  ของร้าน No.43 Italian Bistro
ช็อกโกแลต และทรัฟเฟิลดำกินคู่กับสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน

เต็มอิ่มครบคอร์สเห็ดทรัฟเฟิลดำตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานที่ร้าน No.43 Italian Bistro ถึงวาฬจะกินเกลี้ยงทุกจาน แต่กลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลดำยังติดจมูกไม่จางหายไปง่าย ๆ เพราะความกลมกล่อมลงตัวของวัตถุดิบทั้งหมด ช่วยเสริมให้กลิ่นโดดเด่นออกมาได้ชัดเจนดีจริง ๆ หากเพื่อน ๆ ไหนอยากมาลิ้งลองรสชาติของเห็ดทรัฟเฟิลดำสุดหรูต้องมาที่ร้านนี้เลยค่ะกับโปรโมชัน “Truffle and Mushroom” ได้ตั้งแต่วันที่ 8 - 15 ตุลาคม นี้ เท่านั้นค่า

การเดินทาง

ร้าน No. 43 Italian Bistro อยู่บนถนน หลังสวน สามารถนั่งรถไฟฟ้าบีทีเอสลงสถานี ชิดลม แล้วเดินต่อไม่ไกลมากเข้าถึงร้านได้เลยค่ะ

เมนูห้ามพลาด

Beef “Carpaccio” with Truffle, Celery and Parmesan Flakes, Risotto with Porcini Mushroom and Truffle, Chocolate Truffle Soaked in Freshly Brewed Coffee
OWNER'S MESSAGE
Chef Giovanni
Italian Chef Consultant
เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนแท้จากเชฟชาวอิตาเลียนที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมด้วยตัวเอง ทำให้ได้รสชาติเหมือนยกอิตาลีมาไว้ที่นี่ มีบริการทั้งลันช์บุฟเฟ่ต์ในราคาสุดคุ้ม และแบบอะลาคาร์ตตลอดทั้งวัน

แผนที่

Cape House Serviced Apartments, Ground Floor

การติดต่อ

No. 43 Italian Bistro กรุงเทพฯ
Phone number : 02-658-7444
Instagram : @capeandkantary
สารสิน,ปทุมวัน