ถ้าใครชอบเช็กอินคาเฟ่บุรีรัมย์ ที่บรรยากาศกว้าง ๆ เหมาะสำหรับครอบครัว ต้องรักที่นี่แน่นอนเลยค่ะ กับร้าน “Phutara Green Park” (ภูธารา กรีนปาร์ค บุรีรัมย์) เพราะสำหรับน้องหลุมดำที่เข้ามาร้านนี้ครั้งแรกยังอึ้งในความใหญ่โตมโหฬารของร้าน แถมแถวนี้ร้านคาเฟ่ก็น้อยมาก ๆ อยู่แล้ว พอมาเจอร้านนี้เข้ามันเหมือนกับเราเจอขุมทรัพย์ค่ะ! เดี๋ยววันนี้จะพามาดูว่าบรรยากาศกับอาหารเขาหน้าตาเป็นอย่างไร ตามมาค่าาา
“Phutara Green Park” (ภูธารา กรีนปาร์ค บุรีรัมย์) มีพื้นที่กว่า 70 ไร่ ซึ่งได้แบ่งส่วนพื้นที่มาทำร้านอาหาร เป็นคาเฟ่เพื่อให้นักเดินทางได้พักผ่อน เพราะเส้นทางทางหลวงหมายเลข 24 ยาวไปถึงอุบลฯ นี้จะไม่ค่อยมีร้านอาหารให้นั่งดี ๆ ไว้ถ่ายรูปเล่นเท่าไร ทางเจ้าของร้านก็เลยอยากสร้างร้านนี้ขึ้นมาให้เราได้พักระหว่างเดินทาง นอกจากส่วนของร้านอาหารแล้ว ภายในยังมีรีสอร์ตไว้รองรับนักท่องเที่ยวอีกด้วยนะคะ เลิศมาก
ยังไม่พอ ด้วยความที่พื้นที่มันกว้างมาก ๆ ทำให้ร้าน “Phutara Green Park” (ภูธารา กรีนปาร์ค บุรีรัมย์) มีสวนน้ำให้อาหารปลาทุกจุด พร้อมกับตกแต่งสวนต้นไม้ไว้รอบร้าน มีเวทีริมน้ำไว้จัดงานเลี้ยงต่าง ๆ พอเราเดินมาถึงตัวอาคาร ร้านเขาจะเป็นห้องแอร์นั่งสบาย ด้านบนเป็นห้องจัดเลี้ยงจัดประชุม กับโต๊ะกินอาหารหลาย ๆ ที่ ส่วนด้านหลังอาคารจะมีสะพานกลางทุ่งนาข้าว กับรีสอร์ตเปิดใหม่ โอ้ยสวยมากก ถ่ายรูปไปรัว ๆ
พอถ่ายรูปเสร็จ ก็มาถึงเมนูอาหารหน่อย เริ่มจะหิวละ เมนูมีหลายอย่าง ทั้งไทย เทศ เครื่องดื่ม และของหวาน แต่วันนี้ให้พี่ ๆ พนักงานช่วยแนะนำค่ะ เพราะคนทั้งโต๊ะหิวหน้ามืด เริ่มอยากกินไว ๆ 555 เมนูแรกที่มาเสิร์ฟคือ “ส้มตำภูธารา” (L 599.-) ส้มตำเป็นตำโคราช ลูกค้าสามารถเลือกได้อีกทีนะว่าจะเปลี่ยนเป็นตำอะไร ส่วนเครื่องเคียงที่ให้ก็อัดด้วยคุณภาพ ทั้ง ปลาแดดเดียว หมูแดดเดียว แซลมอน กุ้งสด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หมูยอ แคบหมู ไข่ต้ม ขนมจีน ข้าวโพด โอ้ยเยอะมาก คุ้ม!
“ขาหมูภูธารา” (320.-) ก็เอาเรื่องนะ ทางร้านตุ๋นนาน 4-5 ชั่วโมง เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน จานนี้กินได้ 4-5 คน เนื้อนุ่มมาก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ นี่นิพพานจ้า
ตามด้วย “ปลากะพงทอดน้ำปลา” (380.-) ทางร้านหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นแล้วนำทอด พอมาเสิร์ฟก็แบ่งกินกันง่ายเลย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วโดนใจ ขอยกนิ้วให้ ปลาสดด้วย เลิศค่ะ ให้ผ่าน
ส่วนใครที่ชอบกินเนื้อ ไม่น่าเชื่อว่าทางร้านทำได้ไม่ผิดหวัง และถูกใจสายเนื้อมาก ๆ กับ “สเต๊กริบอาย” (580.-) ไฮไลต์คือเป็นเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย เนื้อที่ขุนนาน 180 วัน กับหญ้าทะเล เนื้อนุ่มฉ่ำมาก กินกับซอสเปเปอร์ และเครื่องเคียง มันฝรั่ง ผัก และพริก 3 สี ส่วนใครที่ไม่กินเนื้อ ก็จะแนะนำ “สเต๊กปลากะพง” (230.-) ตัวปลากะพงทางร้านนำไปทอดให้สุก แล้วไปเซียร์เพื่อให้หนังกรอบ เสิร์ฟกับซอสเทโพรสหวาน ทั้งรสชาติและพรีเซนเทชันในการจัดเสิร์ฟขอให้คะแนนเต็ม
นอกจากนี้ยังมี “สปาเกตตีโอลีโอซีฟู้ด” (250.-) เส้นหมึกดำ ผัดกับน้ำมันมะกอก เห็ด และมะเขือราชินี เครื่องจัดเต็ม รสชาติถูกปาก ส่วนน้องอีกคนสั่งเป็น “ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง” (145.-) รสชาติเข้มข้นกว่าที่คิดมาก ๆ (แถมจานใหญ่มากพี่สาววว เกินคาด!) เหมือนกินต้มยำพร้อมกับข้าวไปในตัว ส่วนตัวชอบกินต้มยำมาก พอแย่งน้องกินคำเดียวเท่านั้นแหละ อือหือ เหมือนอยากจะสั่งมาอีกจาน 555
ส่วนเครื่องดื่มและขนมนั้นหลากหลายละลานตามากจ้า แต่เรามากันหลายคน ไม่หวั่น กลัวหิวมากกว่า! ทางร้านแนะนำกาแฟส้ม “ซิกเนเจอร์ ภูธารา” (115.-) กาแฟส้ม Cold Brew สูตรเฉพาะทางร้าน “พรีเมียม ภูธารา” (75.-) กาแฟใส่นม รสชาติเข้มข้น ส่วนใครเป็นสาย Non-Coffee “ชาเชียวนมสด” (75.-) ถูกใจน้องหลุมมากกก ฮืออ หวานกำลังดีค่า อีกแก้วที่รักคือ “กล้วยอินทผาลัมเฮลตี้” (95.-) เมนูเฮลตี โดดเด่นด้วยอินทผาลัมกับกล้วย หอมมาก ด้านบนเป็น เมล็ดเจีย กราโนล่า และกล้วยหอม
ส่วนของหวานไฮไลต์ต้อง “ฮันนีโทสต์ภูธารา” (169.-) โทสต์ทำมากรอบนอกนุ่มใน ซอสเป็นมะพร้าวอ่อนอัญชันผสมกัน โรยอัลมอนด์ และไอซ์ซิง “ภูธาราชีสเค้ก” (89.-) มะพร้าวอ่อนอัญชันผสมกันมาทำ เป็นไส้สีขาวเป็นชีสเค้ก ไส้ด้านในจะเป็นถั่วอัลมอนด์ ถั่วแมกคาเดเมีย Oreo Hershey และครีมชีส “เบิร์นซีสเค้ก” (95.-) จะเข้าตู้อบจนหน้าไหม้ รสชาติละมุนมาก นอกจากนี้ก็มี “สตรอว์เบอร์รีชีสพาย” (89.-) “บลูเบอร์รีชีสพาย” (89.-) รวม ๆ แล้วดีหมดค่ะ
จบไปแล้วกับการรีวิวเมนูอาหารของทาง “Phutara Green Park” (ภูธารา กรีนปาร์ค บุรีรัมย์) ดีเกินกว่าที่คิดไว้มาก ๆ ดีทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่ม ส่วนบรรยากาศก็ให้คะแนนเต็มค่ะ เลิศ คือผู้ใหญ่ Happy เด็กเล็กก็ Happy วิน ๆ กันสองฝ่ายเลย
การเดินทาง
ร้าน “Phutara Green Park” (ภูธารา กรีนปาร์ค บุรีรัมย์) ตั้งอยู่ที่ 106 หมู่ 12 ถนนโชคชัย-เดชอุดม ตำบลทุ่งกระตาดพัฒนา อำเภอหนองกี่ จังหวัดบุรีรัมย์
- ใครสนใจร้านเปิดทุกวัน 07.00-20.00 น.
- โทร 064-968-4683, 044-119-990
- Line : @phutaragreenpark
- IG : Phutaragreenpark
- FB : Phutara Green Park ภูธารากรีนปาร์ค