“Plaagut” ร้านอาหารใต้จัดจ้านถึงใจ ในบรรยากาศบ้านงามกลางกรุงฯ
  1. “Plaagut” ร้านอาหารใต้จัดจ้านถึงใจ ในบรรยากาศบ้านงามกลางกรุงฯ

“Plaagut” ร้านอาหารใต้จัดจ้านถึงใจ ในบรรยากาศบ้านงามกลางกรุงฯ

นัดเพื่อนและนัดครอบครัวไว้ให้พร้อม เพราะจะพาไปหรอยแรงกับ 5 เมนูอาหารใต้รสจัดจ้านถึงเครื่อง ในบรรยากาศบ้านสวนกลางเมืองย่านสาทร @Plaagut
[Ad] • 24 พ.ค. 2018 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/2257686154249297

#วงในบอกมา

  • เครื่องแกงและวัตถุดิบหลัก ๆ ของที่ร้าน Plaagut ส่งตรงมาจากนครศรีธรรมราช และเป็นสูตรอาหารใต้ดั้งเดิมของครอบครัวเจ้าของร้าน เน้นที่รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องของจริง!
  • การมากินข้าวที่ร้านนี้เหมือนได้มากินข้าวที่บ้านจริง ๆ เพราะตัวร้านรีโนเวตมาจากบ้านหลังเก่าให้สวยทันสมัย และยังมีบ้านต้นไม้ร่มรื่นไว้คอยต้อนรับทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นร้านอาหารที่มีพื้นที่สำหรับน้องหมาแสนซนที่คาเฟ่ The Running Dog Café อีกด้วย
  • ปกติแล้วเราจะคุ้นลิ้นกันดีกับ เมนู “ต้มหมูใบชะมวงเมืองคอน” ที่เป็นแกงข้น ๆ คลุกคลิก แต่ต้มหมูใบชะมวงของที่ร้านนี้เป็นซุปใส ด้วยเทคนิคการทำแกงโดยเฉพาะเมนูหมูชะมวงภาคใต้
อาหารใต้สไตล์เมืองคอนของร้าน Plaagut
อาหารใต้สไตล์เมืองคอนจัดเต็มทั้งหน้าตาและสีสัน ดูน่ากินชวนน้ำลายสอ

แม้จะไม่บ่อยครั้งนัก แต่ก็ต้องมีบ้างที่สักมื้อหนึ่งของเดือนจะต้องมีนัดเพื่อนหรือพาครอบครัวไปกินข้าวที่ร้านอาหารสวย ๆ บรรยากาศดี แต่เอ...การหาร้านไปนี่ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แต่ก็ไม่ได้ยากจนเกินฝีมือวาฬหรอกค่ะ เพราะวันนี้วาฬจะพาเพื่อน ๆ ไปสังสรรค์พร้อมกันที่ร้าน Plaagut (ปลากัด) ร้านอาหารใต้ต้นตำรับรสจัด จัดว่าเด็ด ใจกลางกรุงฯ ในบรรยากาศบ้านสวนแสนสวยอันร่มรื่น ถ้าพร้อมแล้ว ไปลุยพร้อมกันเลยค่า

หน้าร้าน Plaagut
ที่มาของชื่อ “ปลากัด” มาจากสีสันฉูฉาดสวยงามและนิสัยอันเด็ดเดี่ยวดุดันของตัวปลา ซึ่งเชื่อมโยงเข้ากับอาหารใต้หน้าชวนน้ำลายสอและรสจัดจ้านได้เป็นอย่างดี

หากนึกถึงใจกลางกรุงฯ เชื่อเลยว่าหลายคนต้องนึกถึงความวุ่นวายขึ้นมาในหัว แต่ไม่ใช่กับที่ร้าน Plaagut ใจกลางกรุง ที่ซอยสาทร 10 นี้แน่นอนค่ะ เพราะเพียงแค่เลี้ยวรถมาจอดด้านในร้าน ร่มเงาอันร่มรื่นของต้นไม้ใหญ่ก็คอยบดบังแสงแดดแรงกล้าได้เป็นอย่างดี ตัวร้านรีโนเวตจากบ้านเก่าให้โมเดิร์นขึ้น แต่ยังก็ยังรู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งกินข้าวในบ้านจริง ๆ และด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นคนนครศรีธรรมราช จึงอยากนำเสนอรสชาติอาหารใต้ต้นตำรับ สไตล์เมืองคอนให้คนรุ่นใหม่ได้ลิ้มชิมรสออริจินัลแท้ ๆ

บ้านต้นไม้บริเวณในร้าน Plaagut
บ้านต้นไม้บริเวณในร้าน Plaagut
บรรยากาศร้าน Plaagut
ก้าวแรกที่เข้ามานึกว่าหลงมาอยู่ที่บ้านเพื่อนชาวใต้สักคน บรรยากาศโฮมมี่ดีสุด ๆ เลยค่ะ ตัวร้านมีพื้นที่กว้างขวางพอสมควร ไม่อึดอัดเลย

เคลิบเคลิ้มไปกับบรรยากาศน่านั่งแล้วก็ถึงคราวของกระเพาะตัวดีได้ลิ้มลองอาหารใต้ต้นตำรับบ้าง เมนูแรกเริ่มด้วย “หมูผัดเคย” (190 บาท) เมนูหน้าตาธรรมดาที่แอบซ่อนความเผ็ดหอมของวัตถุดิบจากเมืองคอนอย่างเคยหรือกะปิที่ทำจากกุ้งตัวเล็ก ๆ นั่นเองค่ะ ได้รสเค็มนิด ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แจ่มเลย

เมนู หมูผัดเคย ของร้าน Plaagut
หมูผัดเคย
เมนู หมูผัดเคย ของร้าน Plaagut
จานี้ได้รสเค็มแบบกลมกล่อมกำลังดี

เมนูต่อไปอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูนัก เพราะเป็นเมนูพื้นเมืองคนชาวใต้ “น้ำพริกโจร” (200 บาท) น้ำพริกที่ไม่ต้องตำ! เพราะทางร้านจะคลุกเคล้ากะปิ เครื่องปรุงและเส้นมะม่วงเปรี้ยว พร้อมด้วยเนื้อกุ้งเป็นชิ้น ๆ จัดเสิร์ฟกินแกล้มคู่กับผัดสดนานาชนิด ถูกใจสายน้ำพริกแน่นอน!

เมนู น้ำพริกโจร ของร้าน Plaagut
น้ำพริกโจร
เมนู น้ำพริกโจร ของร้าน Plaagut
น้ำพริกโจรจะมีกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัวจากเคย

หากมากินอาหารใต้แล้ว จะขาดอาหารจานเด็ดรสเผ็ดจัดจ้านนี้ไปไม่ได้เลย “แกงพริกกระดูกหมู” (250 บาท) กระดูกอ่อนคลุกเคล้าเครื่องแกงพริกสีเหลืองเข้มที่ส่งตรงจากนครศรีธรรมราช ได้รสเผ็ดร้อนถูกใจคนที่ชอบกินเผ็ดแน่นอนค่ะ

เมนู แกงพริกกระดูกหมู ของร้าน Plaagut
แกงพริกกระดูกหมู
เมนู แกงพริกกระดูกหมู ของร้าน Plaagut
เนื้อกระดูกอ่อนเคี่ยวกับกะปิอย่างดีก่อนจะนำมาผัดกับเครื่องแกงพริก

ขอบอกเลยว่าจานต่อไป วาฬยกให้เป็นที่หนึ่งของมื้อเลยค่ะ “ต้มหมูใบชะมวงเมืองคอน” (250 บาท) เคยเจอแต่หมูชะมวงน้ำคลุกคลิกเข้มข้น แต่ทางร้านปรุงเมนูแบบชาวใต้จึงออกมาเป็นซุปใส มีความเปรี้ยวสดชื่นจากใบชะมวง และหวานน้ำซุปดีทีเดียว ชามนี้ขอซดหมดเลยนะคะ อาาา

เมนู ต้มหมูใบชะมวงเมืองคอน ของร้าน Plaagut
ต้มหมูใบชะมวงเมืองคอน ได้รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากใบชะมวง
เมนู ต้มหมูใบชะมวงเมืองคอน ของร้าน Plaagut
กระดูกอ่อนที่เคี่ยวมากับกะปิช่วยเสริมให้มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

จานสุดท้าย ขอปิดท้ายด้วยด้วยเมนูสะตอกันดีกว่า “กุ้งผัดสะตอวุ้นเส้นกระเทียมดอง” (290 บาท) วุ้นเส้นผัดแห้งเครื่องหนักจัดเต็ม เม็ดสะตอเน้น ๆ ใส่กระเทียมดองเพิ่มรสหวานเข้าไปอีกนิด และกุ้งเนื้อแน่นกินคู่กันรวม ๆ มีความฟิน เป็นอีกหนึ่งจานเด็ดสำหรับเด็กเส้น!

เมนู กุ้งผัดสะตอวุ้นเส้นกระเทียมดอง ของร้าน Plaagut
กุ้งผัดสะตอวุ้นเส้นกระเทียมดอง
เมนู กุ้งผัดสะตอวุ้นเส้นกระเทียมดอง ของร้าน Plaagut
จานนี้จะได้รสหวานและความกรุบลิ้นจากกระเทียมดอง

วันนี้รู้แล้วว่าอาหารใต้ต้นตำรับฉบับพื้นเมืองมีหน้าตาและรสชาติอย่างไรบ้าง เพราะได้มาลิ้มรสอันจัดจ้านแล้วที่ Plaagut ร้านอาหารใต้สไตล์เมืองคอนในบ้านสวนสวยใจกลางเมืองฯ และถ้าติดใจบรรยากาศอบอุ่นโมเดิร์นแบบนี้ ทางร้านยังรับจัดงานไพรเวตต่าง ๆ ทั้งวันเกิด วันครบรอบ งานเวิร์กช็อปหรือปาร์ตี้ก็เก๋กู้ด แต่ความพิเศษยังไม่หมดเท่านี้ค่ะ เพราะในบริเวณร้านยังมีคาเฟ่ The Running Dog Café สำหรับคนรักน้องหมาให้ได้พาน้องมาใช้เวลาแสนสุขด้วยกันอีกด้วย

การเดินทาง

ร้านอาหารสาทร Plaagut ในซอยสาทร 10 จากปากซอยถึงร้านประมาณ 200 เมตร หากมีรถมา ทางร้านก็มีที่จอดรถบริการด้านใน หรือจะนั่ง BTS ลงสถานีช่องนนทรี ทางออก 1 แล้วเดินต่อมาอีกนิดก็ได้ค่า

เมนูห้ามพลาด

ต้มหมูใบชะมวงเมืองคอน, น้ำพริกโจร, กุ้งผัดสะตอวุ้นเส้นกระเทียมดอง
OWNER'S MESSAGE
Plaagut
ร้านอาหารใต้จากเมืองคอนสู่ใจกลางมหานคร ณ บ้าน สาทร ซอย 10 ด้วยอยากให้คนรุ่นใหม่ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองแท้ ๆ ในบรรยากาศอบอุ่นในบ้านสวน ซึ่งสามารถพาน้องหมามาใช้เวลาร่วมกันได้

แผนที่

อยู่ในสาทร ซอย 10

การติดต่อ