มาจัดเต็มกันที่ร้านร้านรัตติยา เเจ่วฮ้อน ร้านอาหารเจ้าของสูตรต้นตำรับกว่า 40 ปีในเมืองมุกดาหาร ตัวร้านกว้างขวางมากค่ะ บรรยากาศในร้านมีทั้งในห้องแอร์เย็นสบายหรือจะเลือกนั่งรับบรรยากาศสวนด้านนอกกับความร่มรื่นก็ดี ที่สำคัญที่จอดรถสะดวกสบายด้วย บอกเลยว่าเป็นร้านที่ใครมาเยือนมุกดาหาร ต้องมาลองกินอาหารที่นี่
MENU
อาหารของที่ร้านก็มีเมนูหลายหลายให้เลือกทานมากค่ะ สำหรับเมนูแนะนำ ของร้านในวันนี้แน่นอนว่าต้องเป็น “เเจ่วฮ้อน” ให้สมกับชื่อของร้าน ความพิเศษของแจ่วฮ้อนที่นี่คือน้ำซุปสูตรของร้านที่เข้มข้นและหอมหวนชวนทานเป็นอย่างยิ่ง โดยสามารถเลือกสั่งได้ทั้งชุดใหญ่ ชุดเล็กตามใจและตามขนาดกระเพาะผู้ร่วมโต๊ะค่ะ ราคาชุดเล็กอยู่ที่ 200 บาท ส่วนชุดไหญ่ 300 บาท
เสิร์ฟมาจานโตพร้อมด้วยผักบุ้ง กระหล่ำปลี โหระพา วุ้นเส้น และจานหมูรวมค่ะ นอกจากนี้ยังมีปลาแม่น้ำโขง เนื้อรวม ที่เด็ดๆ เลยคือเนื้อลายนี่ห้ามพลาดจริงๆ
ใครที่ชอบทานเนื้อกินคู่กับน้ำจิ้ม ที่ร้านก็มีให้เลือกทั้งแบบน้ำจิ้มหวาน และน้ำจิ้มเปรี้ยวนะคะ
นอกจากแจ่วฮ้อนเเล้วยังมีเมนูหมูสะเต๊ะ (100-) น้ำจิ้มหอมหวานที่ใครๆ มาต้องสั่งด้วยความพิเศษของน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ
พลาดไม่ได้จริงๆ กับเมนู "ปลาโบราณ" เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำจิ้มราดรสเด็ด โรยด้วยเผือกเส้นทอด มะม่วงหั่นฝอยหอมเครื่องเทศ และสมุนไพรทอดกรอบ ขนาดตัวเล็กราคา 160 บาท ส่วนตัวใหญ่อยู่ที่ 260 บาทค่ะ
และยังมี "สลัดเวียดนาม" (150-) สลัดจานเด่น signature ของทางร้านที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ ที่อื่นด้วย
"ทอดมันเวียดนาม" (150-) ทอดมันสามเหลี่ยมกรอบนอกนุ่มใน ห่อด้วยใบเมี่ยงเวียดนามปรุงรสกลมกล่อมด้วยหมูสับ งาดำ วุ้นเส้น ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานโรยด้วยถั่วลิสง หรือทานแบบไม่จิ้มก็ฟินค่ะ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูตำเยอะมาก พลาดไม่ได้ที่จะสั่ง ส้มตำถาด (150-) ซึ่งเป็นเมนูที่ใครๆ มาต้องสั่งเป็นประจำ เพราะรสชาติเข้มข้นและเด็ดมากจะสั่งเป็นส้มตำปูม้า ตำลาวมาม่า ตำวุ้นเส้น ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยก็สามารถสั่งได้ตามใจชอบเลยค่ะ
และปิดท้ายด้วยเมนู เฉาก๊วยโบราณ ที่สูตรทางร้านทำเอง ในราคาถ้วยละ 30 บาท เนื้อเหนียวหนึบ เเน่น โรยด้วยน้ำตาลอ้อยบด อร่อยเย็นชื่นใจ
การเดินทาง
ที่อยู่ ร้านรัตติยา แจ่วฮ้อน มี 2 สาขา สาขา 1 ซ.พุทธเจริญ ก่อนถึงแยกโค้งเมืองใหม่ ปากซอยร้านต๋อยสกีน มุกดาหาร โทร 042-612627,094-2959789
สาขา 2 อยู่ที่ถ.พิทักษ์พนมเขต ปากทางเข้าตลาดเทศบาล 2 ข้างปั้ม เอสโซ่ โทร 042-614789,098-3936965
