#วงในบอกมา
- ร้าน Redhill Coffee ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% ปลูกเอง คั่วเอง จากดอยผาตั้ง จังหวัดเชียงราย
- รายได้ส่วนหนึ่งสนับสนุนกลุ่มสมาชิกเกษตรกรบนดอยผาตั้ง
- ตกแต่งร้านโดยสถาปนิกจากไต้หวัน ได้รับแรงบรรดาลใจมาจากธรรมชาติบนดอย
ใครมาเที่ยวพัทยาแล้วมองหาร้านกาแฟเย็น ๆ นั่งคลายร้อนบ้างคะ วันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai ชลบุรีขอแนะนำ Redhill Coffee คาเฟ่พัทยาที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟ เพราะทางร้านมีไร่กาแฟอาราบิก้าเป็นของตัวเองที่ดอยผาตั้ง จังหวัดเชียงราย ที่สำคัญเป็นเมล็ดกาแฟพระราชทานที่นำมาปรับปรุงสายพันธุ์เองต่อให้มีความเข้มข้น หอมละมุน ทางร้านมีทั้งกาแฟดริป อาหารคาวหวาน และเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมาย เรียกได้ว่ามาที่เดียวอิ่มครบจบทุกความฟินเลยล่ะค่า~
Redhill Coffee พัทยา ตั้งอยู่ถนนชัยพฤกษ์ ทางลงหาดจอมเทียนพัทยา บรรยากาศร้านใหญ่กว้างขวาง มีหลายที่นั่งให้เลือก รองรับได้ประมาณ 100 ที่นั่งเลยทีเดียว จะมาเดี่ยว มาคู่ หรือมาเป็นแก๊งที่นี่ก็ตอบโจทย์หมด สามารถนั่งได้ทั้งโซนในร้าน และโซน Outdoor นอกร้านรับลมชิลล์ ๆ ก็ดีไปอีกแบบค่า
มาร้าน Redhill Coffee ก็ห้ามพลาดกับเมนูเครื่องดื่มไฮไลต์อย่างกาแฟ เพราะทางร้านใช้กาแฟอาราบิก้าแท้ 100% ปลูกเอง คั่วเอง จากดอยผาตั้ง จังหวัดเชียงรายเริ่มกันที่เมนู “กาแฟดริป” (65 บาท) ดริปกันสด ๆ อย่างพิถีพิถันที่หน้าเคาน์เตอร์ กลิ่นหอมโชยเตะจมูกกันสุด ๆ ต่อด้วย “ลาเต้ร้อน” (65 บาท) ที่ใช้ศิลปะในการเทลาเต้อาร์ทอย่างเบามือ และสวยงาม
สำหรับใครที่ชอบรสเข้มของกาแฟ แต่อยากกินอะไรหวาน ๆ ด้วยต้องเมนูนี้เลยกับ “อัฟโฟกาโต” (95 บาท) เอสเปรสโซ่ชอต เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา หวานเข้มลงตัว~ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งชา และน้ำผลไม้ต่าง ๆ
ก่อนจะไปดื่มด่ำกับกาแฟหอม ๆ เราของรองท้องกันด้วย “เซตอาหารเช้า” (110 บาท) ประกอบด้วยวาฟเฟิลอบมาแบบหอม ๆ ไส้กรอกชิ้นใหญ่ เบคอน และผักสลัด ต่อด้วยเมนู “ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วง” (85 บาท) ผัดมากับพริกเผากลิ่นหอมฉุยมาแต่ไกล ถึงสีจะดูแดงแต่รสชาติไม่เผ็ด กินได้ทุกวัยจ้า~
มาต่อกันที่เมนู “ข้าวปลาทอดกระเทียมพริกไทย” (95 บาท) ใช้ปลากะพงขาว ทอดกระเทียมมาแบบกรอบ ๆ เข้ากันดีกับกระเทียมพริกไทย รสชาติกลมกล่อม เข้ากันดี๊ดี~ และ “สปาเกตตีขี้เมาปลาสลิด” (165 บาท) เมนูอาหารฟิวชันที่รสจัดจ้านลงตัว ได้ปลาสลิดทอดมาเป็นชิ้นพอดีคำ
ใครยังไม่อิ่มมาต่อกันเลยกับ “ปีกไก่ทอด” (125 บาท) เมนูสุดเบสิกที่กินได้ทุกเพศทุกวัย ปีกไก่บนทอดมาแบบกรอบ ๆ เนื้อฉ่ำใน กินคู่กับน้ำจิ้มซอสพริกคือฟิน~ ปิดท้ายด้วยเมนูอาหารไทยอีสานอย่าง “คอหมูย่าง” (145 บาท) เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว รสชาติแซ่บซี๊ด คอหมูย่างสุกแบบพอดี หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมจ้า~
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง “วาฟเฟิลผลไม้” (185 บาท) ใครชอบของหวานบอกเลยว่าปลื้มแน่ ๆ เพราะมีทั้งวาฟเฟิลอบร้อน ๆ ไอศกรีมวานิลลา วิปครีม น้ำผึ้ง ซอสคาราเมล และผลไม้หลากหลาย ทั้งกล้วยหอม กีวี และสตรอว์เบอร์รี
เรียกได้ว่ามา Redhill Coffee ที่เดียวอิ่มครบทั้งอาหารคาว และของหวาน แถมยังมีกาแฟดี ๆ ให้จิบฟิน ๆ กันอีก นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมล็ดกาแฟขายอีกด้วยนะค้า ใครชื่นชอบกาแฟร้านนี้ก็สามารถซื้อกลับไปฟินกันต่อที่บ้านได้ และถ้าเพื่อน ๆ ยังจุใจไม่พอกับร้านกาแฟพัทยา หรือคาเฟ่พัทยาก็สามารถกดติดตามพวกเราต่อได้ใน ชลบุรีกินอะไรดี น้า <3
พิกัด: ตั้งอยู่ถนนชัยพฤกษ์ ทางลงหาดจอมเทียนพัทยา
เวลาเปิด - ปิด: เปิดทุกวัน 9.00 - 21.00 น.
