[รีวิว] Royal Osha ร้านอาหารไทยร่วมสมัยรสจัดจ้านในโลกรามเกียรติ์สุดหรู
  1. [รีวิว] Royal Osha ร้านอาหารไทยร่วมสมัยรสจัดจ้านในโลกรามเกียรติ์สุดหรู

[รีวิว] Royal Osha ร้านอาหารไทยร่วมสมัยรสจัดจ้านในโลกรามเกียรติ์สุดหรู

และดื่มด่ำไปกับเมนูอาหารไทยร่วมสมัยรสจัดจ้าน รวมถึงการ Presentation ที่อลังการพร้อม ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง แบบไม่อายใคร @Royal Osha
[Ad] • 30 พ.ค. 2019 · โดย
Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/299566334285526/

#วงในบอกมา

  • ทางร้านต้องการนำเสนอเมนู และวัตถุดิบต่าง ๆ ในช่วงเวลาที่ดีที่สุดของมัน ทางร้านจึงเปลี่ยนแปลงเมนูตามฤดูกาล
  • เมนูของทางร้านจะเป็นสไตล์ Thai Contemporary ที่ผนวกเทคนิคและแนวคิดอาหารยุโรปเข้าไป Presentation อลังการแต่ยังคงซึ่งรสชาติที่จัดจ้านแบบไทย ๆ อย่างเช่นเมนู “Rack of Lamb with Green Curry Sauce”
  • คอของหวานรับรองฟินสมใจกับเมนูของหวานทั้งสไตล์โบราณและฟิวชัน นำเสนอในแบบร่วมสมัยแต่ยังคงซึ่งกลิ่นและรสที่ดั้งเดิม (ทางร้านทำทุกอย่างเอง รวมถึงขั้นตอนอบควันเทียนซึ่งต้องใช้ความเชี่ยวชาญระดับสูง)
บรรยากาศร้าน Royal Osha
รวมพลเมนูสไตล์ Thai Contemporary จัดเต็มที่ Presentation และรสชาติอันแสนจัดจ้าน

หากพูดถึงหน้าร้อนและอาหารชาววัง ใครต่อใครเป็นต้องนึกถึง “ข้าวแช่” ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเคียงรสโอชา จัดจ้าน แกล้มด้วยข้าวแช่กลิ่นหอมน้ำดอกไม้ เมนูนี้ช่วยเติมกระเพาะ คลายร้อนให้กับคนไทยหลายยุคหลายสมัย และวันนี้พวกเราเปิดวาร์ปกินข้าวแช่และเมนูสไตล์ Thai Contemporary ที่ร้าน “Royal Osha” ตรงทางเข้าซอยร่วมฤดีจากถนนวิทยุ

บรรยากาศร้าน Royal Osha
บรรยากาศร้านหรูหราอลังการสุด ๆ ได้อารมณ์แบบ Contemporary Lounge 
บรรยากาศร้าน Royal Osha
บนผนังชั้น 2 มีงานศิลปะไทยร่วมสมัยซึ่งเนื้อหาส่วนใหญ่เล่าเกี่ยวกับรามเกียรติ์

ดื่มด่ำชื่นใจกับบรรยากาศไปแล้ว ทีนี้เราดับร้อนกันด้วยเมนู “ข้าวแช่” (690 บาท++) ด้วยความที่เป็นเมนูชาววัง Presentation ก็ต้องอลังการอยู่แล้ว วิธีการกินข้าวแช่ที่ถูกต้องและได้อรรถรสที่สุดคือ เริ่มต้นด้วยการเทน้ำลงไปในข้าว กินลูกกะปิและกระชาย เสร็จแล้วตามด้วยข้าวแช่ (ไม่ควรกินพร้อมกัน เพราะจะทำให้น้ำดอกไม้ขุ่นและเสียอรรถรส) หลังจากนั้นจึงรับประทานเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่น พริกยัดไส้ หอมแดงยัดไส้ สลับกับข้าวแช่เป็นจังหวะ ๆ ปิดด้วย “ม้าฮ่อ” ซึ่งทำจากมะยงชิดฉ่ำ ๆ รสหวานเปรี้ยว และ “ข้าวตู” ขนมชาววังสุดแรร์ เสิร์ฟบนตราชั่งไซส์มินิ น่ารัก เป็นการประเดิมที่สดชื่นและหอมปากหอมคอสุด ๆ

เมนู ข้าวแช่ ของร้าน Royal Osha
ชุดข้าวแช่แสนอลังการ
เมนู ข้าวแช่ ของร้าน Royal Osha
ตัวน้ำดอกไม้ทำจากน้ำแร่ของอิตาลี แช่ด้วยดอกไม้ 4 ชนิดแล้วค่อยอบควันเทียน 1 คืน

ดับร้อนกันไปแล้วเรามาดูเมนูจริง ๆ ของทางร้านกันบ้าง เป็นเมนูสไตล์ Thai Contemporary ที่ผนวกเทคนิค และแนวคิดอาหารยุโรปเข้าไป เกิดเป็น Presentation อันอลังการ แต่ยังคงซึ่งรสชาติที่จัดจ้านแบบไทย ๆ เริ่มที่ “เมี่ยงคำบัวหลวง” (380 บาท++) เป็นของเรียกน้ำย่อยทีดีงามใช่ย่อย! กลีบบัวหลวงหอมละมุนท็อปด้วยน้ำบูดู กุ้ง พริก ถั่วลิสง และขิง  หอม เข้ม และโอชา เป็นการวอร์มต่อมรับรสที่สมน้ำสมเนื้อกับ “Royal Osha” เสียเหลือเกิน!

เมนู เมี่ยงคำบัวหลวง ของร้าน Royal Osha
เมี่ยงคำบัวหลวง
เมนู เมี่ยงคำบัวหลวง ของร้าน Royal Osha
เปรียบเสมือนกับระเบิดรสชาติสไตล์ปักษ์ไต้

มีวอร์มอัปก็ต้องมีคูลดาวน์กันบ้าง กับเมนู “Dancing King Prawns” (450 บาท++) กุ้งทะเลคัดพิเศษสไลซ์ไม่หนาไม่บางจนเกินไป วางบนจานแบบเท่ ๆ พร้อมกับแตงกวาญี่ปุ่นและแรดิชสไลซ์บาง ท็อปด้วยไอศกรีมซอร์เบต์รสน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด นี่คือกุ้งแช่น้ำปลาแบบฉบับของ “Royal Osha” ใครที่ชอบกุ้งแช่น้ำปลาอยู่แล้ว เมนูนี้ห้ามพลาด!

เมนู Dancing King Prawns ของร้าน Royal Osha
Dancing King Prawns

มาถึงร้าน “Royal Osha” ทั้งทีถ้าไม่สั่ง “ต้มยำกุ้ง” (680 บาท++) ก็เหมือนมาไม่ถึงที่ เพราะเมนูนี้เดือดทั้งรสชาติและ Presentation เลยทีเดียว ทางร้านจะใช้กุ้งแม่น้ำคัดพิเศษมันเยิ้ม ๆ ย่างจนสุกได้ที่เสิร์ฟคู่กับเห็ดชิเมจิหลากสี ก่อนรับประทาน ทางทีมงานจะนำกา Syphon (ที่เขาใช้ชงกาแฟ) เป็น Innovation ใหม่ ๆ ให้กับอาหาร ใส่น้ำซุปต้มยำรสจัดไร้ซึ่งผงชูรสมาเบิร์นจนเดือด พอน้ำซุปเดือดปุด ๆ ก็จะฉีดขึ้นมาในโถที่อัดแน่นไปด้วยพริก หอมแดง ตะไคร้ และใบมะกรูด เป็นการ Infuse น้ำซุปให้ได้รสชาติและกลิ่นแบบ To the Max ก่อนเสิร์ฟ เมนูนี้ทางเรารับประกันความแซ่บครับ !

เมนู ต้มยำกุ้ง ของร้าน Royal Osha
ต้มยำกุ้ง

และแล้วก็ถึงเมนูที่เป็นไฮไลต์ของทางร้านอย่างเช่น “Rack of Lamb with Green Curry Sauce” (980 บาท++) เนื้อชายโครงแกะจากนิวซีแลนด์อบพร้อมกับ Crust ทำจากขนมปังป่นและสมุนไพรต่าง ๆ ที่มาจากพริกแกงเขียวหวานจนสุกแบบมีเดียมแรร์เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือหลากชนิดที่ผ่านการ Sauté จนนุ่มได้ที่ และซอสแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น เป็นการผนวกเมนูยุโรปอย่าง “Herb-crusted Lamb Rack” และ แกงเขียวหวานได้อย่างลงตัวสุด ๆ

เมนู Rack of Lamb with Green Curry Sauce ของร้าน Royal Osha
Rack of Lamb with Green Curry Sauce

ปิดท้ายด้วยของหวานไทยฟิวชันอย่าง “Coconut Cream Brûlée” (350 บาท++) ครีมบรูเลเนื้อเนียนผสมเนื้อและน้ำมะพร้าวอ่อนเสิร์ฟในกะลาแบบเท่ ๆ สำหรับใครที่เป็นชื่นชอบขนมไทยโบราณ ทางร้านมี “ขนมโค” (350 บาท++) ขนมไทยสูตรโบราณ นำเสนอแบบร่วมสมัยแต่ยังคงซึ่งรสชาติ และความสดใหม่แบบดั้งเดิม ตัวแป้งข้าวเหนียวหนึบหนับ กะทิหอมควันเทียน รสชาติหวานเค็มกำลังดี (ทางร้านทำทุกอย่างเอง รวมถึงขั้นตอนอบควันเทียนซึ่งต้องใช้ความเชี่ยวชาญระดับสูง)

เมนู Coconut Cream Brûlée ของร้าน Royal Osha
Coconut Cream Brûlée
เมนู ขนมโค ของร้าน Royal Osha
ขนมโค

เป็นการเปิดประสบการณ์อาหารไทยร่วมสมัยแบบจัดเต็มสุด ๆ เรียกว่าอาจทำให้สายลึกถึงกับอึ้งได้ แต่สุดท้ายแล้วพวกเราอยากบอกว่า ถึงแม้ Presentation ของแต่ละเมนูจะได้รับอิทธิพลจากตะวันตกแต่รสชาติและจิตวิญญาณคือไทย 100% ครับ สำหรับใครที่กำลังหาร้านออกเดตแบบโรแมนติกหรือมื้ออาหารไทยสุดพิเศษในวันสำคัญ “Royal Osha” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยถนนวิทยุที่ดีงามสุด ๆ ครับ

การเดินทาง

ร้าน “Royal Osha” เป็นร้านอาหารไทยร่วมฤดี อยู่ตรงทางเข้าซอยร่วมฤดีจากถนนวิทยุ สามารถนั่งวินจากปากซอยร่วมฤดีข้าง ๆ โรงแรม Novotel เพลินจิต (ติดสถานี บีทีเอสเพลินจิต)

เมนูห้ามพลาด

Rack of Lamb with Green Curry Sauce, ต้มยำกุ้ง, ขนมโค
Royal Osha Team
OWNER'S MESSAGE
Royal Osha Team
มาร่วมฉลองอาหารไทย กับเมนูสไตล์ Thai Contemporary ที่เชฟได้รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เพื่อส่งมอบความสุขให้กับลูกค้าทุกท่าน

แผนที่

Royal Residence Park ปากซอยร่วมฤดี ฝั่งถนนวิทยุ
map

การติดต่อ