สามย่านซีฟู้ด ร้านอาหารจีนขอนแก่น ต้นตำรับ 20 ปีแห่งความเก๋า!

#วงในบอกมา

• เป็นสาขาจาก “สามย่านซีฟู้ด” ภัตตาคารอาหารโต๊ะจีนเก่าแก่กว่า 35 ปี ที่ทั้งประเทศมีเพียงสองสาขา 
  
• เปิดบริการ 2 ช่วงเวลา (10.30 - 13.30 น. และ 16.00 - 22.00 น.) หยุดวันจันทร์ที่ 2 และ 4 ของเดือน
• ร้านสามย่านซีฟู้ดขอนแก่น เป็นเจ้าแรกในขอนแก่นที่ทำเมนู “ปูผัดผงกะหรี่”

สวัสดีค่า วันนี้ฤกษ์งามยามดี จะได้เจอญาติ ๆ พร้อมหน้าพร้อมตาสักที เลยอยากพาไปเปลี่ยนบรรยากาศทานอาหารจีนกันบ้าง เลยพามาลองอาหารจีนสูตรต้นตำรับที่รสชาติถูกปาก ราคาสบายกระเป๋า เข้าถึงง่าย กับร้านที่อยู่คู่ชาวขอนแก่นมาถึง 20 ปี อย่างภัตตาคารอาหารจีน “สามย่านซีฟู้ด” นั่นเองค่าา~

“สามย่านซีฟู้ด”เป็นธุรกิจในครอบครัวที่มีจุดเริ่มต้นที่สาขากรุงเทพฯ ก่อนจะขยายกิจการมาเปิดอีกสาขาที่ขอนแก่นในปี ค.ศ 1999 จนกลายเป็นร้านอาหารจีนคู่บ้านคู่เมืองขอนแก่นของเรา เมื่อเห็นชื่อ “สามย่านซีฟู้ด” อาจจะคิดว่ามีแค่ซีฟู้ด หรือเป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง จริง ๆ แล้วทางร้านเป็นภัตตาคารอาหารจีนนะจ๊ะ

ถ้าใครอยากกินอาหารจีนรสชาติดั้งเดิมตามแบบต้นตำรับ ทั้งคุณภาพ และวัตถุดิบ มาที่ร้านรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน แต่! ถึงจะเป็นต้นตำรับมาเองและคุณภาพอาหารดีขนาดนี้ อย่าคิดว่าอาหารจะแพงจนกระเป๋าฉีก ราคาคงจะหลักพัน โนววว~ จริง ๆ เมนูอาหารของทางร้านเริ่มต้นในราคาเพียงไม่ถึงร้อยเท่านั้น แถมยังมีให้เลือกตามงบประมาณ คุ้มค่าคุ้มราคา กระเป๋าไม่ฉีกแน่นอนจ้า

ว่ากันว่า อาหารจีนจะดีได้ ออเดิร์ฟจานแรกต้องดี! เมนู “ออเดิร์ฟ” (220 บาท) ออเดิร์ฟที่นี่จึงถือว่าเป็นแบบต้นตำรับ ที่มีครบตามสไตล์จีนจริง ๆ แบ่งออกเป็นของเย็น 2 อย่าง และของทอด 2 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น ไข่เยี่ยวม้า, แมงกะพรุนหมักงา, ปอเปี๊ยะใส้เผือกทอด และทอดมันซีฟู้ด ถึงจะดูเรียบ ๆ แต่คุณภาพแน่นสุด ๆ ถือว่าเป็นช่วงเวลาเเห่งความสุขที่สัมผัสได้ทั้งครอบครัวกันเลย

เรามาดูเมนู Signature ของทางร้าน “ขนมจีบกุ้งจักรพรรดิ” (100 บาท) โดยมีที่มาจากการนำเมนูติ่มซำจากสาขากรุงเทพ ฟินจนมาฮิตติดตลาดกลายเป็นขวัญใจชาวขอนแก่น โดยมีความพิเศษอยู่ที่กุ้ง บอกเลยว่ากุ้งเขาแกรนด์มากจริง ๆ ขนมจีบชิ้นบิ๊กเบิ้ม กุ้งแน่น ๆ ไม่มีหมูผสม ที่ผ่านกรรมวิธีเฉพาะของทางร้าน จนทำให้กุ้งกรอบ เด้ง ฟินจนหยุดกินไม่ได้จริง ๆ ค่ะ!

มาต่อกันที่ตัวละครเอกกับเมนูนี้ “หูฉลามน้ำแดง” (150 - 1,500 บาท) ทางร้านใช้น้ำแดงสูตรพิเศษที่หอมหวาน เข้มข้น ใส่เหล้าจีนที่เป็นหัวใจหลักของอาหารจีนให้มีกลิ่นหอม ตัวซุปเคี่ยวกำลังดี มีความหวานของเนื้อปูที่ผสมลงมาด้วย โดยเมนูนี้จะมีด้วยกันหลายไซส์ สามารถเลือกได้ตามงบประมาณเราอีกด้วยค่ะ

เมนู “เป็ดปักกิ่ง” (700 บาท) เป็ดปักกิ่งขึ้นหนังใหม่กรอบ ๆ ก่อนเสิร์ฟ เนื้อเป็ดพร้อมหนังถึง 12 ชิ้น ห่อกินกับแผ่นเมี่ยง ราดซอสหวานสูตรเด็ด ฟินจัดปลัดบอก! ใครที่ชอบกินเป็ดย่าง แนะนำว่าอย่าพลาด รับรองไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

อีกหนึ่งเมนูสำหรับเป็ดย่างเลิฟเวอร์ที่ห้ามพลาด​ เมนู “เป็ดย่างฮ่องกง” (500 บาท) เมนูนี้จะต่างจากเป็ดปักกิ่งตรงที่เนื้อเป็ดจะหั่นสำเร็จมาให้แล้ว จัดหนักได้เลยแบบไม่ต้องมีเครื่องเคียง โดยคุณภาพและรสชาติก็ไม่แพ้เมนูเป็ดปักกิ่งเลยนะขอบอก กินเป็ดเสร็จลองมาดูเมนูปลากันบ้าง กับเมนู “ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว” (ราคาตามน้ำหนัก) ปลาเก๋าเนื้อแน่นตัวโต การันตีเรื่องความสดและคุณภาพ รสชาติกลมกล่อม หอมซีอิ๊วตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ

อีกหนึ่งเมนูภูมิใจนำเสนอ “ปูอบวุ้นเส้น” (ราคาตามน้ำหนักและฤดูกาล) นอกจากเมนูปูผัดผงกะหรี่อันเลื่องชื่อของทางร้านแล้ว เมนูนี้ก็เป็นอีกเมนูที่น่าจะถูกใจคนรักซีฟู้ดไม่แพ้กันค่ะ โดยที่ร้านจะใช้ปูขาวจากเวียดนาม อบกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม พร้อมกับเครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ของสามย่านซีฟู้ด กินคู่กับน้ำจิ้มทะเลสูตรเด็ดของร้าน บอกเลยว่าคุ้มค่ากับราคาจริง ๆ

ล้างปากกันด้วยเมนูของหวานกันบ้าง “โอวนี้แปะก๊วย” (150/250 บาท) เมนูนี้ทางร้านทำเองทุกขั้นตอน ไม่ใช้ของสำเร็จรูป ข้าวเหนียวมูลกับเผือกกวนรสชาติละมุนมาก มีความหอมกะทินิด ๆ แปะก๊วยเนื้อแน่นกำลังดี พุทราเชื่อมมีความเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ รับรองฟินเต็มอิ่มกันไปเลย

ฮั่นแน่ หิวกันเลยใช่มั้ยคะ? เอาเป็นว่าใครอยากลองชิมอาหารจีนสไตล์ต้นตำรับ อย่าลืมไปที่“สามย่านซีฟู้ด” กันนะคะ ไม่ว่าจะไปกินมื้อใหญ่กับครอบครัว หรือไปกินกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ชิลล์ ๆ ทางร้านก็มีเมนูให้เลือกตามสไตล์และงบประมาณ ในคุณภาพระดับภัตตาคารเลย และก่อนจากกันไป อย่าลืมกดไลค์เพจ ขอนแก่น กินอะไรดี ? ของเรา เพื่ออัพเดตที่กินที่เที่ยวในขอนแก่นกันนะคะ

การเดินทางมาร้าน

• ตรงข้ามหมู่บ้านกันยารัตน์ การเคหะแห่งชาติ ถ.กลางเมือง ที่จอดรถด้านหลังร้านสามารถเข้ามาทางหมู่บ้านฉัตรทอง
• FB page @samyan1999
• เวลาเปิด: 10.30 - 13.30 น. และ 16.00 - 22.00 น. (หยุดวันจันทร์ที่ 2 และ 4 ของเดือน)
• โทร: 064-9416262