สวรรค์อยู่แค่บางแสน! "Sea Salt" ร้านสุดชิค ริมทะเล ที่ใครๆ ก็หลงรัก
  1. สวรรค์อยู่แค่บางแสน! "Sea Salt" ร้านสุดชิค ริมทะเล ที่ใครๆ ก็หลงรัก

สวรรค์อยู่แค่บางแสน! "Sea Salt" ร้านสุดชิค ริมทะเล ที่ใครๆ ก็หลงรัก

ยิ่งได้ลิ้มลองก็ยิ่งติดใจ ... ร้านสุดชิค ริมทะเลบางแสน ในโครงการ Casalunar Paradiso กับชื่อเก๋ๆ “Sea Salt”
writerProfile
11 พ.ย. 2015 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย Sea Salt Bangpra
(รายละเอียดเพิ่มเติม)

เรียกได้ว่าถูกใจตั้งแต่แรกเห็น ด้วยโครงสร้างร้านแบบโมเดิร์น เรียบง่าย แต่แฝงความมีสไตล์ และความน่ารักไว้ในทุกๆ รายละเอียด ร้าน “Sea Salt” มีหลายโซนให้เลือกนั่ง หลากหลายอารมณ์ เหมาะทั้งผู้ที่จะมาเป็นครอบครัว มาเป็นกรุ๊ปใหญ่ มาจัดปาร์ตี้ส่วนตัว หรือ อยากจะหลบมุมมากระหนุงกระหนิงกันสองคน

ส่วนใครที่อยากใกล้ชิดทะเลไปอีกหน่อย ก็มีส่วน “Cabana” ให้นั่งเหยียดขาผ่อนคลาย ให้เท้าได้สัมผัสทราย ใบหน้าสัมผัสลมทะเล ชมพระอาทิตย์ยามเย็น ... แค่บรรยากาศก็ฟินกว่าใคร

ทุกส่วนของร้าน “Sea Salt” ผ่านการคิด การคัดสรรมาอย่างดี น่ารักตั้งแต่การตกแต่ง ภาพวาดท้องทะเลบนผนัง โต๊ะ เก้าอี้ ของตกแต่ง ตลอดจนกระดาษรองจาน ช้อนส้อมจานชามรูปปลา คงคอนเซปต์ของร้านไว้ทุกอณู

อาหารที่นี่ก็จัดเสิร์ฟอย่างมีสไตล์ ไม่แพ้กัน หน้าตาสวยงามน่ารับประทาน มาพร้อมกับรสชาติอร่อยแบบ Home Cook และแปลกใหม่สร้างสรรค์แบบฉบับของที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

จานแรกจัดไปเบาๆ แต่อร่อยมว๊ากกก “หนวดปลาหมึกทอดกรอบ” (ราคา 180.-)ทานคู่กับ “ทาร์ทาร์ซอสหมึกดำ” หนวดปลาหมึกยักษ์ (ทาโกะ) กรุบกรอบ คลุกเคล้ากับแป้งรสชาติเผ็ดหอมปาปริก้า ทอดกรอบๆ จะบีบเลมอน หรือกินคู่กับซอสทาร์ทาร์ ที่พิเศษกว่าใคร ด้วยหมึกดำได้กลิ่นหอมหมึกเบาๆ รสชาติเข้มข้นพอดิบพอดีกับกระเทียม และหอมใหญ่สับชิ้นเล็กในเนื้อซอส โอ้สวรรค์อยู่ในทาโกะนี่เองงงงง

เรียกน้ำย่อยกันต่อ “ทองแท่งสอดไส้กุ้งทอดกรอบซอสมายองเนสส้ม” (ราคา 220.-) แป้งปอเปี้ยะบางกรอบอัดแน่นด้วยใส่กุ้งแช่บ๊วย เพียวๆ ให้ความรู้สึกแบบ home cook กรอบนอก นุ่มในด้วยเนื้อกุ้งแช่บ๊วยเหนียวหนึบ ฟินมากเมื่อกินคู่กับ “ซอสมายองเนสส้มเสิร์ฟเย็น” ได้ความเปรี้ยวหอมๆ สดชื่น ตัดเลี่ยนได้อย่างดี

จาน Signature ของที่นี่ “เนื้อฮากาตะวากิวสไลซ์เสิร์ฟคู่ซอสแซ่บซีซอลท์” (ราคา 780.-)เนื้อเซอร์ลอยนำเข้าจากญี่ปุ่น รสสัมผัสนุ่มแทบละลายในปาก โชว์รสชาติวัตถุดิบ เข้ากันดีกับซอสแซ่บวาซาบิ หอมด้วยข้าวคั่วบด เคียงด้วยหอมใหญ่หมักน้ำส้มข้าว ช่วยลดความเผ็ดหอมใหญ่ แต่คงควากรอบ เปรี้ยวนิดๆ สดชื่น

ไม่สั่งไม่ได้แล้ว กับ “ฟองดูว์ซอสมะนาวแซ่บ” (Size M 600.-/ Size L 1,150.-) เมนูนี่สร้างสรรค์อย่าบอกใคร และรสชาติก็แซ่บ แสบสันต์ ถูกใจคนรัก หอยนางรม ด้วยวัตถุดิบชั้นดี คือ หอยนางรมคากินำเข้าจากญี่ปุ่นมาแบบเป็นๆ นำมาจัดเสิร์ฟเย้นๆ จิ้มลงไปในหม้อฟองดูว์ ที่มีน้ำจิ้มแซ่บๆ ร้อนกำลังดี พอสุกนิดๆ นำขึ้นมา เนื้อหอยชุ่มฉ่ำเคลือบด้วยซอส …. โอ้ว สวรรค์ของนักกิน ส่วนใครที่อยากได้อารมณ์อิตาเลียน ทางร้านก็มีซอส Olive Oil Caper ไว้ให้เลือก นอกจากนี้ใครอยากทานหอยนางรมสด ทางร้านก็จัดให้ทั้ง Fin de Claire, Tasmanian หรือ Belon เรียกได้ว่าตามใจชอบ

จัดมาแบบต่อเนื่องด้วย “ล็อบสเตอร์อบชีส” (Size M 1,490.-/ Size L 1,890.-)ล็อบสเตอร์ก้ามโต นำเข้าแบบตัวเป็นจากแคนนาดา นำมาอบชีส เนื้อกุ้งหวานๆ เข้ากันได้ดีกับความเค็มมันของชีส โรยด้วย Thyme สด ให้กลิ่นที่ดี หอมฟุ้งเบาๆ หากใครอยาก ย่างเนยกระเทียม ลวกจิ้ม หรือ ซาชิมิสดๆ เชฟก็จัดให้

“หอยเชลล์ย่างโชยุสาเก” (ราคา 340.-)ต้องร้องว้าว เพราะกลิ่นหอมโชยุญี่ปุ่น แล้วต้องร้องโว้ว เมื่อเห็นขนาดของหอยเชลล์ และแทบร้องไม่ออก เพราะ รสชาติของจานนี้มันฟินสุดๆ เนื้อหอยเชลล์ฮอกไกโดสดๆ ยังคงรสธรรมชาติของวัตถุดิบ ด้วยการนำหอยไปย่างเตาถ่านทั้งเปลือกได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของถ่านย่าง ปรุงรสด้วย เนย โชยุ และสาเก กินคู่กับหอมญี่ปุ่นซอยเข้ากันได้ดี เมนูนี้เชฟแนะนำ

คนรักชีสมาทางนี้ “หอยเชลล์อบชีส” (ราคา 340.-)ของสดทำอะไรก็อร่อย จานนี้นำหอยเชลล์ไปอบกับชีส ด้านล่างเป็นครีมซอสโฮมเมด โรยหน้าด้วย มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และ เกร็ดขนมปังกรุบกรอบ อร่อยไปอีกแบบ

“ข้าวผัดพริกขิงหอยลายเสิร์ฟคู่ไข่ออนเซ็น” (ราคา 180.-)กลืนน้ำลายเอื๊อกๆ กับกลิ่นหอมของพริกแกงไทยที่เราคุ้นเคย หอยลายตัวโต ถั่วฝักยาวซอย นำไปผัดคลุกเคล้ากับพริกแกงตำเอง ทั้งเผ็ดและหอมถึงเครื่อง พิเศษด้วยไข่ออนเซ็น เมื่อรับประทานไข่แดงเยิ้มๆ ช่วยซอฟท์ความเผ็ดให้ รสชาติละมุน นุ่มนวลกำลังดี

นี่เป็น เมนูเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น “Sea Salt” ยังมีเมนูสร้างสรรค์ และวัตถุดิบชั้นดีอีกมากมาย อาทิตย์ไหนที่คุณว่าง ลองพาคนที่คุณรัก ขับรถมาทานอาหารที่ “Sea Salt” รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง ...สวรรค์อยู่แค่บางแสนนี่เอง

700/285 โครงการ Casalunar Paradiso ถ.สุขุมวิท บางแสน เมือง ชลบุรี 20000

แผนที่

ในโครงการ Condo Paradiso
static-map

การติดต่อ

Sea Salt Bangpra
บริษัท บีพี ฟู้ดแอนด์เซอร์วิส จำกัด 700/285 ถนนสุขุมวิท,เมืองชลบุรี