ใครบอกสัตว์ประหลาดต้องหน้าตาดุร้ายดูน่ากลัวเสมอไป ถ้าเพื่อนๆ ได้มาเห็นเจ้าสัตว์ประหลาดตัวนี้จะหยุดความคิดนั้นทันที เพราะเจ้า “Mon” (ม่อน) สัตว์ประหลาดสีเหลืองขนปุกปุย หน้าตาสุดกวนนิสัยแสนซนตัวนี้ จะพาทุกคนไปฟินพิชิตความหิว กับชาบูบุฟเฟ่ต์สไตล์ญี่ปุ่นที่ Shabu Monster
ร้าน Shabu Monster ตั้งอยู่ใจกลางโครงการ City Link Condo จาก ถ.มิตรภาพ ก็เลี้ยวรถเข้ามาในโครงการได้เลย ไปง่ายหาไม่ยาก มีที่จอดรถเยอะ หน้าร้านจะมีเจ้า Mon (ม่อน) มอนเตอร์สุดกวนยืนคอยต้อนรับเหล่าผู้ที่จะมาขจัดความหิว หาความฟินใส่ท้องกันอยู่
เมื่อเหล่าผู้กล้า Wongnai Korat ผู้มาพร้อมกับความหิวโหยและเต็มเปี่ยมไปด้วยความหวังที่จะปราบความหิวนี้ ปรากฏว่าพอไปถึงร้าน คนแน่นร้านเลยจ้า เลยต้องยืนรอโต๊ะกันก่อนแต่ไม่ถึง 3 นาที พนักงานก็มาบอกว่าได้โต๊ะแล้วค่ะ Lucky มั๊กๆ
ก่อนที่จะเข้าสู่ช่วงกิน กิน และก็กิน ต้องขอบอกก่อนว่าร้าน Shabu Monster เป็นร้านชาบูบุฟเฟ่ต์สไตล์ญี่ปุ่น กินได้ไม่อั้นไม่จำกัดเวลา ในราคาหัวละ 329 บาท (รวมเครื่องดื่มแล้ว) ส่วนเด็กความสูงไม่เกิน 110 เซนติเมตร ทานฟรี ถ้าไม่เกิน 130 เซนติเมตร คิดครึ่งราคา จุดเด่นของร้าน Shabu Monster อยู่ที่เนื้อวัวคัดสรรมาอย่างดี ผ่านกระบวนการบ่มแบบ Dry aging ที่เป็นกระบวนการบ่มแบบพิเศษ ทำให้ได้ลิ้มรสชาติและกลิ่นของเนื้อที่เข้มข้นกว่า นุ่มละมุนกว่า จากการบ่มทั่วไป และยังมีน้ำสุกี้ญี่ปุ่นสีดำกับน้ำจิ้มพอนสึตามแบบฉบับชาบูญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งหากินได้ยากในโคราช
พร้อมแล้วก็ลุย! เริ่มจากที่ไลน์บุฟเฟ่ต์ก่อนเลย บนไลน์จะมีพวกผักนานาชนิด ลูกชิ้น และของกินเล่นจำพวกทอดให้เลือกตักได้ตามสบาย ส่วนพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ เราจะต้องเลือกสั่งกับพนักงานให้ยกมาให้ แต่ก็สั่งได้ไม่อั้นเช่นกัน
รอบแรกเราลองสั่งเป็นเนื้อส่วนริบอายสไลด์และใบพายสไลด์ ซึ่งเป็นส่วนที่มีไขมันแทรกกำลังดี ทำให้ส่วนนี้มีความนุ่มเป็นพิเศษ เนื้อสไลด์มาได้แผ่นใหญ่พอสมควรและไม่บางมากจนเกินไป แต่ก็บางพอที่จะแกว่งๆ ตวัดๆ ในน้ำซุปแล้วสุกได้ที่กำลังดี
สำหรับคนไม่กินเนื้อก็จะมีหมูติดมัน สันคอ สันนอก หมูบดเด้ง ปลาดอลลี่ กุ้งขาว ปลาหมึก ไว้เป็นตัวเลือกด้วย และสิ่งที่อยากให้ลองกันคือ ลูกชิ้นชีส ลูกชิ้นไข่ปลา เป็นลูกชิ้นสอดไส้ชีสและไข่ปลาไว้ด้านใน เวลากัดชีสจะไหลเยิ้ม ไข่ปลาก็จะกรุบๆ แปลกดี (คำเตือน : กินลูกชิ้นระวังลวกปาก)
น้ำซุปมีให้เลือก 2 แบบ คือ น้ำซุปใสที่มีรสชาติของสาหร่ายผสมผสานกับปลาโอแห้ง และน้ำสุกี้ญี่ปุ่นสีดำที่หอมกลิ่นโชยุและเครื่องปรุงลับที่ผ่านการคิดค้นและเรียนรู้จากเชฟญี่ปุ่นโดยตรง แล้วนำมาปรับให้ได้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับ Shabu Monster
น้ำจิ้มมีทั้งหมด 4 แบบ 4 สไตล์ ได้แก่ น้ำจิ้มสุกี้ไทย, น้ำจิ้มซีฟู้ด, น้ำจิ้มงา และน้ำจิ้มพอนซึ น้ำจิ้มพอนซึจะรสชาติออกเปรี้ยวๆ ผสมกับรสหวาน เค็มเล็กน้อย
อย่ามัวแต่กินชาบูจนลืมของกินเล่นของทอดกันนะ เดี๋ยวพวกไก่ทอดคาราเกะ ชีสบอล ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า เฟรนชฟราย ซูชิห่อสาหร่ายทอด ฯลฯ จะน้อยใจ
ตบท้ายด้วยไอศกรีมเป็นของหวานหลังอาหารกันหน่อย ตักไม่อั้นก็ตักโบ๊ะกันเข้าไปเอาให้พูนๆ (แต่ต้องกินให้หมดด้วยนะ) แล้วราดซอสช็อคโกแลตตามให้ชุ่มฉ่ำเต็มที่
นอกจากนี้ทางร้านยังจัดกิจกรรมให้เพื่อนๆ อัพรูปผ่าน instagram #ShabuMonster แล้วจะได้รูปถ่ายโพลารอยด์ฟรีกับก๊วนสนิทมิตรสหายที่มากินด้วยกัน อ๊ะ! โปรโมชั่นยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีเก็บสะสมดาวด้วย เมื่อมากิน 1 ท่าน รับดาวทันที 1 ดวง สะสมครบ 15 ดวง เมื่อไรกินฟรีเลย 1 ท่าน คุ้มมากๆ
ในที่สุดเหล่าผู้กล้า Wongnai Korat ก็สามารถขจัดความหิวโซไปได้สำเร็จ ต้องขอขอบคุณเจ้า Mon ที่ช่วยให้เราได้มาเจอ Shabu Monster ชาบูสไตล์ญี่ปุ่นสูตรเด็ดแห่งเมืองโคราชแบบนี้ คืนนี้คงฟินจนพุงปลิ้นหลับสบายทั้งคืนแน่เลย
