เปิดแล้ว! ชาบูน้องใหม่ จ่ายทีเดียวจบกินได้ครบทุกรายการ Shabu 21 บางแสน
  1. เปิดแล้ว! ชาบูน้องใหม่ จ่ายทีเดียวจบกินได้ครบทุกรายการ Shabu 21 บางแสน

เปิดแล้ว! ชาบูน้องใหม่ จ่ายทีเดียวจบกินได้ครบทุกรายการ Shabu 21 บางแสน

ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์เปิดใหม่ย่านถนนเลี่ยงตลาดหนองมน ทานได้ทุกอย่างทั้งเนื้อวัวและซีฟู้ดในราคาจ่ายทีเดียวจบ 319 บาท Shabu 21 บางแสน
writerProfile
22 พ.ย. 2017 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย SHABU 21
(รายละเอียดเพิ่มเติม)



คัดมาแบบเน้น ๆ ไม่มีน้ำ ๆ
เป็นคำนิยามที่ตรงที่สุดแล้วสำหรับร้าน Shabu 21 ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ ย่านบางแสน ที่ต้องบอกเลยว่าชั่วโมงนี้เขามาแรงจริง ๆ เพราะที่นี่เขาไม่เน้นปริมาณหรือเอาความเยอะเข้าว่า แต่จะคัดสรรค์มาเฉพาะวัตถุดิบเด็ด ๆ ของสายชาบูจริง ๆ โดยเฉพาะ เนื้อวัวออสเตรเลียคุณภาพระดับพรีเมียมที่หาทานที่อื่นได้ยากและซีฟู้ดสดจากท้องทะเลอีกมากมายในราคา เพียง 319 บาท พูดไปก็จะหาว่าโม้ ไปดูกันเลยดีกว่าครับ

ร้านตั้งอยู่ที่ถนนเลี่ยงหนองมน เข้ามาจากถนนสุขุมวิท ซอยข้างกสิกรหนองมน มาประมาณ 2 กิโลเมตร ร้านอยู่ก่อนถึงทางรถไฟ มองด้านขวามือจะเห็นป้ายร้านชัดเจน

Shabu 21 ชาบู
ร้าน Shabu 21 บางแสน

บรรยากาศภายในร้านเป็นไปด้วยความเรียบง่าย ประดับด้วยโต๊ะเก้าอี้ไม้ผสมเหล็กในสไตล์ลอฟต์ ลวดลายบนผนังถูกสร้างสรรค์ขึ้นจากการเพ้นท์บอกเล่าเรื่องราวต่าง ๆ อย่าง เลข 21 คือเลขนำโชคและวันเกิดของพี่เจ้าของร้านครับ และรวมไปถึงวิธีกินชาบูแบบญี่ปุ่น แสงธรรมชาติอุ่น ๆ ให้ความรู้สึกสว่างกำลังดี

Shabu 21 ชาบู บางแสน
Shabu 21 ชาบู

พี่เจ้าของร้าน หรือคุณอั๋น ผู้ที่เรียกตนเองว่าสายชาบูตัวจริง ได้เดินทางไปชิมชาบูมาแล้วทั้งในประเทศและต่างประเทศ จนเกิดความคิดที่ว่าอยากจะเปิดร้านชาบูเป็นของตัวเองโดยยึดหลักคือการคัดเลือกมาแต่เมนูเด็ด ๆ ที่จำเป็นจริง ๆ ไม่เน้นปริมาณ แต่เน้นคุณภาพ ในราคาที่จ่ายครั้งเดียวไม่มีชาร์จเพิ่ม คือ 319 บาท!

ราคานี้สั่งได้ทุกเมนู ทั้งเนื้อวัว กว่า 6 ชนิด อาทิ เนื้อหนอก เนื้อริบอาย เนื้อน่องลาย เสือร้องไห้ สันคอ สันนอก เนื้อหมู 4 ชนิด หมูสามชั้น สันคอหมู สันนอกหมู เบคอน ซีฟู้ด ปลาหมึก ปลาดอลลี กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ รวมไปถึงเมนูพิเศษอย่างหมึกยัดไส้หมูสับ ลูกชิ้นลาวา ฯลฯ ราคานี้รวมน้ำดื่ม อย่างโคล่า ชาเขียว เก๊กฮวย ของหวานอย่างสายไหม ไอศกรีมซอฟเสิร์ฟ และ บิงซู น้ำแข็งใสอีกด้วย

Shabu 21 ชาบู ผักปลอดสารพิษ
ผักสดออร์แกนิก ปลอดสารพิษ เลือกทานได้ตามใจชอบ
Shabu 21
วันนี้บอกเลยว่าเสร็จผม โปรแกรมลดน้ำหนักอะไรไม่สนใจแล้ว วันนี้ซัดเรียบแน่นอนนนน!

เริ่มกันที่ตัวเนื้อวัวไฮไลต์ของเรากันเลยดีกว่าครับ กับ เนื้อริบอาย พรีเมียม และเนื้อหนอก พรีเมียม พี่อั๋นบอกว่า ปกติตามร้านทั่วไป เนื้อริบอายมักใช้ในการทำสเต๊กมากกว่า เพราะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ที่ร้านอยากคัดสรรค์ส่วนเนื้อที่อร่อยมาให้ทุกคนได้ทานจึงเลือกเป็นเนื้อริบอายมาเสิร์ฟ ซึ่งที่ร้านสไลซ์บางมาก ๆ เวลาลวกจะใช้เวลาเพียง 4 วินาที ทำให้ความหวานของเนื้อยังคงอยู่ และเนื้อหนอกซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มมาก ๆ มีไขมันแทรกมากกว่าส่วนอื่น ๆ

Shabu 21 ชาบู เนื้อริบอาย
เนื้อริบอาย
Shabu 21 ชาบู เนื้อหนอก
เนื้อหนอก
Shabu 21 ชาบู เนื้อริบอาย
ลวกบนน้ำซุปดำรสหอมหวานแบบดั้งเดิม ยิ่งทำให้เนื้อมีความนุ่มลิ้น กลมกล่อมมากขึ้น
Shabu 21 ชาบู เนื้อริบอาย
สุกได้ที่ในเวลาเพียง 4 วินาที แกว่งซ้ายขวาไปมาก็นำขึ้นทานได้เลย เราจะได้ความฉ่ำของเนื้อ

บอกเลยว่าเนื้อสันนอกก็แจ่มแจ๋วไม่แพ้กัน พอลวกสุกจนได้ที่แล้ว นำไปจุ่มไข่ดิบทานจะได้อรรถรสมากยิ่งขึ้น เป็นการทานชาบูแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยไข่ไก่ที่ร้านเป็นไข่ไก่อนามัยที่คัดเลือกมาอย่างดี สะอาดปลอดภัยแน่นอน

Shabu 21 ชาบู เนื้อสันนอก
Shabu 21 ชาบู เนื้อสันนอก

เมนูพิเศษที่บอกได้เลยว่าหาที่อื่นไม่ได้นอกจากกับข้าวบ้านฝีมือแม่อย่าง หมึกยัดไส้หมูสับ และผักกาดห่อหมูสับ หากใครอยากจะทานต้องรีบมาสักหน่อยนะครับ ช่วงเย็น ๆ พี่เขาบอกว่าของหมดแน่นอน

Shabu 21 ชาบู ปลาหมึก

มาถึงน้ำจิ้มที่ร้าน มีให้เลือกกันถึง 3 แบบ คือ น้ำจิ้มพอนซึ น้ำจิ้มงา และน้ำจิ้มสุกี้ ซึ่งทีเด็ดที่ทำให้ผมติดใจมาก ๆ นั่นคือเจ้าน้ำจิ้มงาเนี่ยแหละครับ พี่อั๋นบอกว่าเป็นสูตรของที่ร้านเองเลย เราจะได้กลิ่นหอมของงา และได้รสสัมผัสมัน ๆ ของถั่วบด ทานคู่กับเนื้อชาบูเข้ากันได้ดีมาก

Shabu 21 ชาบู
Shabu 21 ซีฟู้ด
น้ำจิ้มสุกี้ที่เอาไว้ทานคู่กับซีฟู้ดรสเปรี้ยวหวานแซ่บ เพิ่มรสชาติให้หอยของผมได้ดีจริง ๆ ฮ่า ๆ

แน่นอนครับว่าจะไม่พูดถึงตัวนี้ไม่ได้เลยกับ ชีส ที่ทานคู่กับอะไรก็เพิ่มรสชาติให้หอมมันยิ่งขึ้น เวลาทานมีสองแบบคือนำเนื้อชาบูมาห่อชีสไว้แล้วไปลวก จะได้เนื้อห่อชีสกัดไปแล้วไหลทะลัก ส่วนอีกแบบคือแบบดั้งเดิม ใส่กระชอนลวกไปพร้อมกับเนื้อ

Shabu 21 ชีส
Shabu 21 ชีส
ชีสเยิ้ม ๆ ที่เกาะกับเนื้อชาบูนุ่ม ๆ มันช่างหอมมันยากที่จะทำใจไม่ให้กลืนน้ำลาย

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีโซนของขนมของหวานไว้ให้สนุกกันอีกด้วย อย่างตัวนี้เป็นแพนเค้ก ที่ร้านจะมีเตาให้เราได้ทำกินเองเลยครับ

Shabu 21 แพนเค้ก
Shabu 21 สายไหม
ขนมสายไหมก็มีไว้คอยให้บริการ ใครอยากลองทำ ก็เรียนเชิญมาปั่นกันให้หนำใจ

ทานชาบูมาอิ่ม ๆ ก็ต้องตบท้ายด้วยของหวาน ไอศกรีมซอฟเสิร์ฟเนื้อเนียน ๆ นุ่ม ๆ ก็มีให้เลือกทานกันนะครับ รวมไปถึงบิงซูด้วย สั่งทานได้เลยอย่าเกรงใจ แต่กินให้หมดละกันนะ

Shabu 21 ไอศกรีม

เป็นไงบ้างครับเพื่อน ๆ อยากไปซัดชาบูแบบเน้น ๆ กันแล้วใช่ไหม สำหรับเพื่อน ๆ ที่มาบางแสนและกำลังมองหาร้านชาบูในราคามาตรฐาน ทานได้ทุกอย่างไม่มีกั๊ก เนื้อระดับคุณภาพ ร้าน Shabu 21 ก็พร้อมให้เพื่อน ๆ ได้มาสัมผัสแล้วครับ ไม่แน่ว่าอาจจะติดใจจนอยากกลับมาอีกก็เป็นได้ ร้านตั้งอยู่ที่ถนนเลี่ยงหนองมน เข้ามาจากถนนสุขุมวิท เข้าซอยกสิกรหนองมนมาประมาณ 2 กิโลเมตร ร้านอยู่ก่อนถึงทางรถไฟ หากเพื่อน ๆ กำลังมองหาร้านอาหารใหม่ ๆ อยู่ สามารถเข้าไปติดตามได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี

เวลาเปิด-ปิด ร้าน ทุกวัน: 11:30 - 21:00 น.

091-8735995

https://www.facebook.com/eatshabu21/

แผนที่

ถนนเลี่ยงหนองมน เลยหมู่บ้านพฤกษานารา
static-map

การติดต่อ