“SIP Prachachuen” ร้านอาหารบรรยากาศดี ดนตรีแจ่ม กับแกล้มเลิศ

#วงในบอกมา

• ทีแรกเป็นร้านกาแฟแต่ลูกค้ารีเควสต์เครื่องดื่ม และดนตรีสดจนกลายเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ชื่อดังย่านประชาชื่น
  
• บรรยากาศปังด้วยดนตรีสดคุณภาพที่ร้องเล่นทั้งเพลงไทยและสากล
  
• “ปลาช่อนทอดโบราณ” ปลาช่อนทอดกรอบห่อด้วยใบชะพลู และน้ำจิ้มมะพร้าวคั่วสูตรโบราณ!
  

ในที่สุดก็ผ่านพ้นช่วงสิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจจนอยากขายไตไถ่ชีวิตตัวเอง พอเห็นตัวเลขเข้ามาในบัญชีเหมือนมีคนมากระซิบให้ออกไปชีวิตตามความต้องการของหัวใจ ก็เลยขอไลน์ไปบอกเพื่อนฝูงว่า “ไปฉลองกันหน่อยสิ ฮิ้ววว~” และแล้วหน้าที่เลือกร้านก็เป็นของเรา รสนิยมอย่างเรา ๆ ก็ต้องเลือกร้านที่นั่งสบาย บรรยากาศดี มีดนตรีสด พร้อมเปย์หมดให้กับอาหารรสเลิศ จึงขอเลือกร้าน “SIP Prachachuen”

“SIP Prachachuen” เป็นร้านอาหารบรรยากาศดีที่ขอบอกว่าท็อปฟอร์มทั้งบรรยากาศและอาหาร ตัวร้านกว้างขวาง ระยะห่างระหว่างโต๊ะกำลังดีไม่มีเบียดเสียด แล้วถ้ายิ่งเป็นสายกินไปฟังเพลงไปต้องมารีบจับจองโซฟาด้านหน้าเวทีที่จะมีดนตรีสดเพราะ ๆ แบบ Solo ในช่วงหัวค่ำ แต่พอเข้าสามทุ่มก็เตรียมตัวพบ Full Band ที่พร้อมร้องเล่นเพลงไทย และสากลเพิ่มความสนุกเข้าไปอีก

บรรยากาศดีก็ต้องมีอาหารรสเลิศควบคู่กันไป ขอเริ่มที่เมนู “SIP หมูกรอบ” (99 บาท) กับแกล้มเด็ดของทางร้าน หมูเนื้อนุ่มติดมันเป็นชั้น ๆ หนังกรอบได้ใจกัดทีแรกดังกร๊วบทุกที แถมไม่ต้องกลัวเลี่ยน เพราะเสิร์ฟคู่นำ้จิ้มสูตรเด็ดรสเปรี้ยวเผ็ดที่จะมาเพิ่มความจัดจ้าน และตัดความเค็มของหมูกรอบได้อย่างดี กินไปจิบไปคือฟินจ้า~

ขอต่อด้วยกับแกล้มเด็ดที่อยากให้ลองสั่งกับ “ปลาหมึกทาโกะ” (99 บาท) ปลาหมึกชิ้นเล็ก ๆ เนื้อหนุบหนับเคี้ยวเพลินหมักกับวาซาบิดองที่กลิ่นวาซาบิขึ้นจมูกกำลังดี และเมนู “แมงกะพรุนน้ำมันงา” (129 บาท) ตัวเนื้อแมงกะพรุนจะไม่มีรสชาติ แต่จะได้รสสัมผัสกรุบ ๆ เด้ง ๆ สู้ลิ้นสู้ฟันโดยแมงกะพรุนจะชุ่มไปด้วยน้ำมันงาหอม ๆ และน้ำพริกเผารสหวานเผ็ด แถมยิ่งไปกว่านี้ยังจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวได้อีก ก็ยิ่งเพิ่มมิติรสชาติให้มีทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม แบบครบรส!

ต่อไปขอจัดหนักกับเมนูอาหารจานใหญ่ “ปลาช่อนทอดโบราณ” (239 บาท) ปลาช่อนที่ทอดมาเหลืองกรอบ วิธีกินคือเอาเนื้อปลาช่อนมาห่อด้วยใบชะพลู ราดด้วยน้ำจิ้ม และกินเข้าไปแบบเต็มคำ! เนื้อปลาช่อนแน่น ๆ กรอบ ๆ ได้กลิ่นหอมใบชะพลูควบคู่กันไป แถมน้ำจิ้มก็หวานหอมเพราะใส่มะพร้าวคั่วลงไปให้ความรู้สึกเหมือนกินเมี่ยงโบราณยังไงยังงั้นเลยแหละ

มาต่อด้วยเมนูน้ำซุปไว้ซดให้คล่องคอกับ “ซุปเปอร์หมูตุ๋นเอ็นหมู” (159 บาท) ขอบอกว่าเมนูนี้ดีงามสุด ๆ เพราะตัวเนื้อหมูเปื่อยนุ่มมาก~ แทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว ส่วนตัวเอ็นหมูก็นุ่มกำลังดีเครี้ยวเพลินแบบหนุบหนับ กินเนื้อหมูไปพร้อมซดน้ำซุปร้อน ๆ รสเปรี้ยวจัดจ้านสะใจ บอกเลยว่าถ้าได้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องฟินแน่นอน~

เมนูสุดท้ายเป็นเมนูที่ขายดีและแนะนำว่าต้องสั่ง! ก็คือ “ไข่ตุ๋นหม้อไฟ” (119 บาท) ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มเสิร์ฟมาในหม้อไฟขนาดใหญ่ ลองเอาช้อนสะกิดผิวไข่ตุ๋นบอกเลยว่านุ่มเด้งมาก! แถมท๊อปด้วยหอมเจียวกรุบกรอบ และหมูสับซีอิ๊วสูตรลับของทางร้าน พอตักทั้งไข่ตุ๋น และเครื่องเคียงก็จะพบกับความนุ่มละมุน และความหวานหอมของหมูสับซีอิ๊วที่อบอวลอยู่ในปาก!

เพราะบรรยากาศที่แสนจะชิลแต่แฝงความสนุกไว้ทุกมุม แถมแต่ละเมนูไม่ว่าจะกับแกล้มก็เด็ดหรือจะอาหารจานหลักก็น่าโดน ทำให้ร้าน “SIP Prachachuen”เป็นร้านอาหารประชาชื่นที่คู่ควรกับการมาสังสรรค์เป็นที่สุด ใครที่กำลังมองหาร้านน่านั่งสังสรรค์บอกเลยว่าไม่ควรมองข้ามร้านนี้อย่างเด็ดขาด!

การเดินทาง

ร้าน “SIP Prachachuen” ตั้งอยู่ถนนริมคลองประปา ตรงข้ามประชาชื่น 22 ตัวร้านห่างจากสถานีรถไฟฟ้า MRT บ่างซ่อนเพียง 800 เมตร