#วงในบอกมา
- ชื่อร้าน “สมตำ” ไม่ได้ลืมไม้โท และร้านป้ายก็ไม่ได้พิมพ์ผิด “สม” เป็นชื่อของคุณปู่ หรือจะอีกนัยหนึ่งก็คล้าย ๆ กับเป็นร้านที่คนในครอบครัวทำอาหารให้กิน รสชาติบ้าน ๆ ถึงรสถึงเครื่องนั่นเอง
- ร้านเปิด 11.00-23.00 น. ชาบู&ปิ้งย่างให้บริการทั้งอลาคาร์ต และบุฟเฟ่ต์
- ส้มตำสูตรเด็ด คัดสรรวัตถุดิบ ส่งตรงจากหนองคายแท้ ๆ
“นู้นก็อยากกิน นี่ก็อยากกิน ก็คนมันหิวนี่นา” ใครเป็นแบบนี้บ้างคะ ไม่งอแงใส่เพื่อนน้า ตามเรามาเลยค่ะ วันนี้จะพาทุกคนไปบุกร้านน้องใหม่ ร้าน “สมตำ(หนองคาย) ชาบู&ปิ้งย่าง” เชียงใหม่ ใช่ค่ะ “สมตำ” ไม่ได้ลืมไม้โท และร้านป้ายก็ไม่ได้พิมพ์ผิด เราเองก็สงสัยจนต้องไปตามสืบกับเจ้าของร้าน ได้ความมาว่า “สม” เป็นชื่อของคุณปู่ หรือจะอีกนัยหนึ่งก็คล้าย ๆ กับคนในครอบครัวทำอาหารให้กิน รสชาติบ้าน ๆ ถึงรสถึงเครื่องนั่นเอง ที่ร้านนี้มีครบทั้งชาบู ปิ้งย่าง ส้มตำ และอาหารอีสาน แต่ละจานเด็ดแซ่บไม่แพ้กันเลย รับรองอิ่มคุ้มสะใจ
แค่เดินเข้ามาในร้าน ก็ได้กลิ่นหอมโชยมาแล้วจ้า แทบจะอดใจไม่ไหว บรรยากาศร้านเป็นแบบเรียบง่าย โปร่ง ๆ นั่งสบาย ใช้เวลาได้เต็มที่ เอ้าลุย~
หิว ๆ แบบนี้ ขอเปิดด้วยบุฟเฟ่ต์กันเลยแล้วกัน บุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่ราคา 199 บาท มีให้เลือก 4 น้ำซุปเลยค่ะ “แซ่บสมุนไพร” หอมเครื่องสมุนไพรรสเข้มข้น “น้ำใสฮ่องเต้” หอมกลมกล่อมกินง่าย “น้ำดำญี่ปุ่น” หอมหวาน รสชาติที่เข้ากับการจุ่มเนื้อ แถมยังมาแบบกระดูกเล้งเต็ม ๆ และ “ซุปชีส” เป็นทีเด็ดที่หลาย ๆ คนติดใจ ความหวานมันเค็มกลิ่นหอมชีสเน้น ๆ คนรักชีสห้ามพลาด
บุฟเฟ่ต์ 299 บาท จัดเต็มกับ เนื้อสไลซ์ เสือร้องไห้ ใบพาย และริบอาย เพิ่มเซตเนื้อเข้ามาให้เลือกกันค่ะ มีทั้งส่วน เนื้อพื้นท้อง เนื้อโหนก เนื้อลายไขมัน อู้วหูววว~ ราคาเบามากจ้า ไม่มาจัดไม่ได้แล้ว
ไม่เพียงแค่ชาบูนะจ๊ะ ปิ้งย่างก็มี โอ้โห มันจะครบอะไรแบบนี้ ถ้ามากันเป็นแก๊งรับรองว่าไม่ตีกันแน่นอนเลย ใครชอบชาบูก็จัดชาบู ใครชอบปิ้งย่างก็ขอเตาเพิ่มมาเลยจ้า
เอาล่ะ มาถึงร้าน “สมตำ(หนองคาย) ชาบู&ปิ้งย่าง” เชียงใหม่ จะไม่กินส้มตำหนองคายได้ยังไงกันเดี๋ยวใคร ๆ จะหาว่ามาไม่ถึงร้านส้มตำ “ส้มตำปูปลาร้า” รสชาติที่ใช่ หอมปลาร้าโฮมเมดสูตรเด็ดฉบับหนองคายแท้ ๆ เลือกท้อปปิ้งได้เองตามใจ “ส้มตำไทย” เปรี้ยวหวานครบรส หอมกลิ่นมะนาวสด ราคาส้มตำเริ่มต้นแค่ 35 บาทค่ะ
อีกเมนูที่พลาดไม่ได้เลย “ยำทะเลล่อนจ้อน” (150 บาท) ว๊ายส้มตำโป๊ล่อนจ้อน อิอิ มันก็คือส้มตำไม่ใส่เส้นนี่เองจ้า รสเผ็ดหวานหอมกลมกล่อม ยกมาทั้งทะเลเลยทีเดียว ทั้ง กุ้งสด, ปลาหมึก, ปูม้า, หมูยอ, หอยแครง, หมึกกรอบ และเต้าหู้ ปรุงรสมาได้เผ็ดแซ่บนัวมาก ๆ เลยค่ะ ติดใจสุด ๆ แต่ถ้าใครไม่กินปลาร้า ก็สั่งไม่ใส่ปลาร้าได้นะ
“แป้งนมย่าง” (89 บาท) เป็นส่วนที่หลาย ๆ คนติดอกติดใจ หั่นมาบางพอดีคำ เนื้อนุ่มไม่เหนียว โรยด้วยข้าวคั่วหอม ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแล้วบอกเลยว่า ต้องขออีกจาน “ปีกไก่ทอด” (59 บาท) ไก่ทอดปีกบน ชุบแป้งบางกรอบทอดมาแบบเหลืองทอง เนื้อนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มไก่
“ลาบเป็ด” (69 บาท) ลาบเป็ดรสชาติถึงเครื่องลาบ เผ็ดกำลังดี แค่ได้กินก็ฟินเหมือนอยู่หนองคายแล้วจ้า ปิดท้ายด้วยเมนูน้ำ ๆ เอาไว้ซดสักถ้วย “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” (69 บาท) กระดูกอ่อนกรุบ ๆ ใส่มาแบบเน้น ๆ รสชาติแซ่บซี๊ดได้ใจ ซดคล่องคอเลยล่ะ
ร้าน “สมตำ(หนองคาย) ชาบู&ปิ้งย่าง” เชียงใหม่ เปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าเลยนะ ให้บริการทุกเมนูค่ะทั้งส้มตำ อาหารอีสาน บุฟเฟ่ต์ชาบูปิ้งย่าง หรืออลาคาร์ต ยาวไปจนถึง 23.00 น. นะจ๊ะ รับรองว่าอิ่มคุ้มถึงใจ ห้ามพลาดเลย!! และสำหรับสายกินอย่างเราทั้งหลายที่เรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ไม่น้อยหน้าเรื่องไหน ก็ต้องตามไปอัปเดตร้านอาหารเชียงใหม่ที่น่าสนใจกันต่อที่เพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai ยังมีลายแทงให้ตามกินกันได้แบบไม่สะดุดจ้า
การเดินทาง
- จากสี่แยกสนามบิน ให้ขับมุ่งหน้าไปยังถนนมหิดล (ขาออก) ตรงไปเรื่อย ๆ ผ่านปั๊มน้ำมัน ปตท. “ร้านสมตำ(หนองคาย) ชาบู&ปิ้งย่าง” เชียงใหม่ จะอยู่ทางด้านซ้ายมือในโครงการ DK Park ติดกับปั๊มน้ำมัน
- เวลาเปิด - ปิด : เปิดบริการตั้งแต่ 11.00 - 23.00 น. (หยุดทุกวันที่ 16 ของทุกเดือน)
- เบอร์ติดต่อ : 086-911-1676