#วงในบอกมา
- ร้านสเต๊กครอบครัวอันดับหนึ่งเขาใหญ่ หลากหลายเมนูเลิศรส
- โดดเด่นด้วยสเต๊กเนื้อพรีเมียม ที่ผ่านการย่างด้วยเตาถ่าน Josper Grill ซึ่งเป็นเจ้าแรกของเขาใหญ่
- ทางร้านเลือกใช้เนื้อ Black Angus จากประเทศออสเตรเลีย เนื้อเกรด 240 วัน ซึ่งเป็นเนื้อโคขุนระดับที่ดีที่สุด นำมาผ่านกระบวนการ Dry Aged บ่มนาน 30 วัน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ
ร้านสเต๊กครอบครัวอันดับหนึ่งเขาใหญ่ "Studer Restaurant" หนึ่งในร้านเด็ดที่มาเยือนเขาใหญ่แล้วต้องไม่พลาด! ทางร้านโดดเด่นด้วยสเต๊กเนื้อพรีเมียม ที่ผ่านการย่างด้วยเตาถ่าน Josper Grill ซึ่งเป็นเจ้าแรกของเขาใหญ่ พร้อมเสิร์ฟอาหารเลิศรสหลากหลายเมนู ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ แต่อบอุ่น รายล้อมด้วยธรรมชาติ มีพร้อมดนตรีสดทุกเย็น ร้านเปิดบริการมา 4 ปีแล้ว ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าด้วยดีมาตลอด โดยเฉพาะเมนูสเต๊ก ที่ลูกค้าต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าประทับใจในความหอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ
ความพิเศษของสเต๊กจากร้าน “Studer Restaurant” ก็คือการย่างด้วยเตาถ่านระดับโลก Josper Grill เป็นเจ้าแรกของเขาใหญ่ ทำให้สเต๊กเนื้อนุ่มละมุน กลิ่นหอม ไม่เหมือนใคร โดยเราสามารถมองเห็นเชฟปรุงอาหารประเภทย่าง อบ ผ่าน Josper Grill Station ได้เลย
นอกจากทางร้านจะโดดเด่นด้วยเมนูสเต๊กแล้ว ยังมีพร้อมด้วยอาหารยุโรปและอาหารไทยสไตล์ฟิวชันอย่าง พิซซ่า พาสต้า เบอร์เกอร์ ของหวาน และเครื่องดื่มบริการด้วย
แน่นอนว่ามาเยือนร้านสเต๊กอันดับหนึ่งเขาใหญ่ ก็ต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลองสเต๊กของทางร้าน ที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ปรุงโดยเชฟมากประสบการณ์ จัดตกแต่งสวยงาม
ขอแนะนำเมนู “Australian Black Angus Chateaubriand Steak” หรือ “สเต๊กชาโตบริยอนด์ แบล็กแองกัส ออสเตรเลีย” เมนู Signature ของร้าน โดยคำว่า ชาโตบริยอนด์ ในภาษาฝรั่งเศส หมายถึงเนื้อสันในนั่นเอง สเต๊กนุ่มละมุน กลิ่นหอม
ทางร้านเลือกใช้เนื้อ Black Angus จากประเทศออสเตรเลีย เนื้อเกรด 240 วัน ซึ่งเป็นเนื้อโคขุนระดับเนื้อที่ดีที่สุด มีทั้งความหอม ชุ่มฉ่ำ และสิ่งสำคัญเลยก็คือความนุ่มละมุนของเนื้อ นำมาผ่านกระบวนการ Dry Aged บ่มนาน 30 วัน เพื่อเพิ่มคุณภาพของเนื้อวัวให้มีความนุ่มและหอมมากขึ้นกว่าเนื้อปกติ ซึ่งความพิเศษของเมนูนี้ ก็คือทางร้านจะนำเนื้อสเต๊กย่างด้วยเตา Josper Grill แล้วนำมาเฟลมเบด้วยบรั่นดี ซึ่งเป็นไฮไลต์ของเมนูนี้ ช่วยให้มีกลิ่นหอม ชวนให้น่าลิ้มลอง
ต่อด้วยเมนู “Cowboy Smoked Brisket” หรือ “Cowboy สโมกบริสเก็ต” สูตร Original Texas Smokehouse สเต๊กเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ โดยคำว่า Cowboy คือความเป็นอเมริกัน สโมกคือกลิ่นควัน ซึ่งเมนูสโมกของร้านอาหารส่วนใหญ่ในเขาใหญ่จะเป็นหมู แต่ของทางร้านเราจะใช้เป็นเนื้อเสือร้องไห้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สายเนื้อไม่ควรพลาด!
เมนู “Cowboy สโมกบริสเก็ต” ทางร้านหมักเนื้อมาอย่างดี นำมารมควันด้วยเตา Josper Grill โดยนำเข้าถ่านมาจากต่างประเทศด้วย ซึ่งเตา Josper มีต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศสเปน ส่วนใหญ่แล้วจะใช้ทำแค่เมนูสเต๊กเท่านั้น แต่ทางร้านนำมาทำเมนูรมควันด้วย โดยนำเนื้อมารมควันคืนนี้ แล้วขายพรุ่งนี้ จึงมีพนักงานคอยเติมฝืนตลอด ได้เนื้อที่ปรุงสดใหม่ ซึ่งเมนูนี้รมควันเป็นเวลา 14 ชั่วโมง ด้วยอุณหภูมิต่ำ เนื้อสเต๊กหอมกลิ่นควันจากไม้ธรรมชาติ
เนื้อสเต๊กนุ่มละมุน ละลายในปาก ทุกเมนูของทางร้านก่อนจะเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง ต่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน มั่นใจได้เลยว่าคุณจะได้สัมผัสอาหารรสเลิศอย่างแน่นอน
ขอแนะนำเมนูใหม่ “Dragon Fruit Salad with Prawns” หรือ “สลัดแก้วมังกรกับกุ้งทะเล” น้ำสลัดมีความเป็นเจลลี ครบครันไปด้วยผักและผลไม้สด เช่น แก้วมังกร องุ่น มะเขือเทศ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้หญิง ตอบโจทย์สายสุขภาพสุด ๆ หรือจะสั่งเป็นเมนู “Spicy Fruit Salad with Burrata Cheese” หรือ “ส้มตำบูรต้าชีส” ปกติบูรต้าชีสจะกินกับสลัดตามร้านอาหารสไตล์เวสเทิร์น แต่ทางร้านนำมารวมกับส้มตำผลไม้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างดีทีเดียว คนรักชีสต้องไม่พลาด!
แนะนำให้ลอง “Smoked Australian Black Angus Pizza” หรือ “พิซซ่าสโมกเนื้อออสเตรเลีย” ปกติจะไม่ค่อยมีพิซซ่าเนื้อ ทางร้านจะนำเนื้อส่วนพื้นท้องที่เรียกว่าสามชั้นไปรมควันด้วยเตา Josper นำมาวางบนหน้าพิซซ่า แบบฉบับเทกซัสสโมก หน้าแน่น ๆ ชิสเยิ้ม ๆ
กินของคาวแล้ว อย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวาน “แอปเปิลกราแตง” เป็นเมนูขนมดั้งเดิมของฝรั่งเศส คล้าย ๆ กับเมนูพายแอปเปิล ทางร้านทำสดใหม่จานต่อจาน แป้งทาร์ตใช้เนยฝรั่งเศส ในระดับชั้น AOP ชั้นสูงสุดของเนย ที่ใช้ทำขนมในฝรั่งเศส นำแป้งไปอบสด ๆ กับแอปเปิลที่ผัดไว้แล้ว ในน้ำตาลทรายแดงและซินนามอน ไฮไลต์คือหอมน้ำตาลทรายแดง และกลิ่นซินนามอน เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมรัมเรซิน
ตัวร้านอยู่ติดถนนธนะรัชต์ ภายในร้านกว้างขวาง โปร่งโล่ง นั่งสบาย ตกแต่งได้อย่างสวยงาม บรรยากาศดี แต่แฝงไปด้วยความอบอุ่น รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ รองรับลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะมากับครอบครัว คนรู้ใจ หรือมาสังสรรค์กับเพื่อน ๆ จะกลุ่มเล็ก หมู่คณะใหญ่ ทางร้านก็พร้อมบริการ มี 4 โซน 4 บรรยากาศ เริ่มต้นด้วยโซน Private (Indoor) บรรยากาศเป็นส่วนตัว ตกแต่งด้วย Shelf ไวน์หลากหลาย
โซนเวที (Indoor) เหมาะสำหรับจัดเลี้ยง มีเวทีรองรับกิจกรรมต่าง ๆ และโซนต่อมาคือโซนบาร์ (Indoor) เหมาะสำหรับสังสรรค์ นั่งดื่มชิล ๆ กับเคาน์เตอร์บาร์สุดหรู พร้อมบาร์เทนเดอร์ให้บริการเสิร์ฟเครื่องดื่มแก้วโปรด
โซน Outdoor นั่งรับลม ชมวิวสวย ๆ ท่ามกลางธรรมชาติ รายล้อมไปด้วยต้นไม้สีเขียว สดชื่น สบายตา ยังมีดนตรีสดบรรเลงเพลงเพราะ ๆ ให้ฟังทุกเย็น และวง Saxophone ทุกวันศุกร์เสาร์
สำหรับลูกค้าที่มากันแบบครอบครัว เด็ก ๆ สามารถวิ่งเล่นได้อย่างปลอดภัย ท่ามกลางพื้นที่กว้างขวางของทางร้านได้ แต่ต้องอยู่ในความดูแลของครอบครัว
นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ Pet Friendly สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาได้ ในโซนที่จัดไว้ให้สำหรับลูกค้าที่มีสัตว์เลี้ยงอีกด้วย
สำหรับใครที่วางแพลนมาเที่ยวเขาใหญ่ บอกเลยว่าห้ามพลาดร้าน “Studer Restaurant” ร้านอาหารที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว นอกจากอาหารรสเลิศ วัตถุดิบคุณภาพ พร้อมด้วยบรรยากาศที่ดีแล้ว ทางร้านยังใส่ใจการบริการอีกด้วย พนักงานทุกคนดูแลอย่างดี ยิ้มแย้มแจ่มใส มาแล้วรับรองว่าต้องประทับใจอย่างแน่นอน
ทางร้านยังมาพร้อมกับโปรโมชั่นสุดพิเศษประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2567 ต้อนรับเดือนแห่งความรัก กับ โปรโมชั่นวันวาเลนไทน์ เพียงแสดงความรัก ไม่ว่าจะเป็นความรักแบบพ่อแม่ คู่รัก รับส่วนลดไปเลย 15% ทั้งโต๊ะ และรับส่วนลดอาหาร 10% ตั้งแต่วันที่ 13 ก.พ. - 15 ก.พ. 2567 สิทธิพิเศษดี ๆ แบบนี้ ต้องรีบมาแล้ว!
การเดินทาง
- ที่อยู่ร้าน: ถนนธนะรัชต์ (กิโลเมตรที่11) เขาใหญ่ จ.นครราชสีมา
- เปิดบริการ: ทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
- โทร : 083-245-9769
