“Sushi Hana” ร้านอาหารญี่ปุ่นอัดแน่นคุณภาพจากท้องทะเลราคาสบายกระเป๋า!
  1. “Sushi Hana” ร้านอาหารญี่ปุ่นอัดแน่นคุณภาพจากท้องทะเลราคาสบายกระเป๋า!

“Sushi Hana” ร้านอาหารญี่ปุ่นอัดแน่นคุณภาพจากท้องทะเลราคาสบายกระเป๋า!

พากิน พาฟิน ย่านราชพฤกษ์กับ 6 เมนูอาหารญี่ปุ่นระดับคุณภาพด้วยรสชาติต้นตำรับแท้ในราคาสบายกระเป๋า โดยเชฟมากประสบการณ์กว่า 25 ปี @Sushi Hana
[Ad] • 22 มี.ค. 2019 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/2267880256563220

#วงในบอกมา

  • เชฟเล่าให้ฟังว่าตั้งใจนำเสนออาหารญี่ปุ่นบนศาสตร์แห่งการทำอาหารอย่างแท้จริง โดยใช้วัตถุดิบระดับคุณภาพจากทั่วทุกมุมโลก ในราคาสบายกระเป๋า พร้อมด้วยเมนูที่หลากหลายตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า
  • ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ เพราะเมนูซูชิของที่ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมย่านราชพฤกษ์แห่งนี้ เริ่มต้นเพียงคำละ 40 บาท! และยังอิ่มไม่อั้นกับซุปใสมิโสะยุซุและชาเขียวรีฟิล!
  • เมนู “Niku Yawara Curry Nabe” คือเมนูที่ทางร้านบอกว่าเป็นหม้อไฟแกงกะหรี่ที่แรกและที่เดียวในประเทศไทย โดยตุ๋นเนื้อนาน 8 ชม. จนได้เนื้อที่เปื่อยนุ่มลิ้น
เมนู Niku Yawara Curry Nabe ของร้าน Sushi Hana
Niku Yawara Curry Nabe

เพื่อน ๆ ว่าอีกหนึ่งย่านที่อุดมไปด้วยร้านอาหารระดับคุณภาพ ร้านอาหารเจ้าเด็ดและร้านอาหารเจ้าดัง คงต้องมีร้านอาหารย่านราชพฤกษ์อยู่ในใจกันบ้างใช่ไหมคะ วันนี้วาฬเองก็มีร้านที่อยากแนะนำให้อยู่ในใจของเพื่อน ๆ เพิ่มอีกหนึ่งร้านค่ะกับ Sushi Hana ร้านอาหารญี่ปุ่นจากเชฟมากประสบการณ์ที่เข้าใจศาสตร์การทำอาหารญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง พร้อมเสิร์ฟในราคาสบายกระเป๋า!

บรรยากาศร้าน Sushi Hana
บรรยากาศภายในร้าน Sushi Hana สาขาราชพฤกษ์ ตกแต่งเรียบง่ายสบาย ๆ เหมือนมากินซูชิที่บ้านเพื่อน มีที่นั่งริมหน้าต่าง และตรงเคาน์เตอร์บาร์ที่สามารถชมเชฟแล่ปลาสด ๆ ได้อย่างเต็มตา

ซึ่งความตั้งใจของเชฟเจ้าของร้าน Sushi Hana ผู้ชำนาญการทำอาหารไคเซกิกว่า 25 ปี เชฟสุริยัน ปะวะเสนะ คือการนำเสนออาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี ผ่านศาสตร์อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ พร้อมด้วยเมนูหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ ข้าวหน้าต่าง ๆ รวมไปถึงหม้อไฟแกงกะหรี่ ที่เชฟบอกว่าเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในเมืองไทย! ซึ่งเชฟใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ มีเทคนิคการปรุงอาหารพิเศษเฉพาะตัวรวมไปการจัดเสิร์ฟในแต่ละจานที่ทั้งสวยงามและคำนึงรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟถึงมือลูกค้า

บรรยากาศร้าน Sushi Hana
Sushi Hana ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชฟตั้งใจนำเสนอประสบการณ์การกินอาหารญี่ปุ่นทั้งต้นตำรับและแบบฟิวชั่นระดับคุณภาพในราคาสบายกระเป๋า ซึ่งไม่นานมานี้ทางร้านปรับเมนูใหม่ทั้งร้านให้ไฉไลกว่าเดิม และยังปรับลดราคาลงเอาใจลูกค้า แต่คุณภาพดีเหมือนเดิม!

ก่อนจะเริ่มฟินหนักก็ต้องเรียกน้ำย่อยเบา ๆ ก่อนด้วย “ชุดออร์เดิร์ฟ” (Complimentary Dish) ในแต่ละวันจะเปลี่ยนเมนูกันไปค่ะ มีทั้งสลัดมันฝรั่งหรือไข่หวาน แต่จะเสิร์ฟคู่กับถั่วแระเสมอ “ซุปใสมิโสะยุซุ” (Refill) ซุปใสเคี่ยวจากกระดูกปลารสกลมกล่อม กลิ่นหอมสดชื่นด้วยส้มยุซุแท้ พร้อมด้วย “แตงโม” (Complimentary Dish) เนื้อฉ่ำรสหวาน และเครื่องดื่ม “ชาเขียว” (Refill) คั้นสดใหม่ทุกวันจากใบชา 

ชุดออร์เดิร์ฟ ของร้าน Sushi Hana
ชุดออร์เดิร์ฟ

น้ำย่อยมาแล้วค่ะ ต้องลุยต่อด้วย “Wagyu Kushi Yaki” (290 บาท) เนื้อวากิวย่างพร้อมซอส 4 สูตรพิเศษให้เลือกลิ้มลอง สำหรับซอสที่วาฬปลื้มมากคือ ซอสยุซุมิโสะ รสเค็มกำลังดี เสริมด้วยกลิ่นหอมของส้มยุซุ ชวนให้กินอีกไม้เลยค่ะ ส่วนซอสเทริยากิก็หวานได้ที่ กินเพลินไม่แพ้กัน สำหรับสายแซ่บจะเลือกเป็นซอสเผ็ดหรือซอสพริกไทยดำก็มีเช่นกัน

เมนู Wagyu Kushi Yaki ของร้าน Sushi Hana
Wagyu Kushi Yaki ซอสยุซุมิโสะ 
เมนู Wagyu Kushi Yaki ของร้าน Sushi Hana
เนื้อวากิวย่างหอม ๆ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ

หากมาเหยียบถึงร้านซูชิแล้ว ต้องได้ลิ้มลอง “Taisho Edomae Sushi Set” (444 บาท) ซูชิสไตล์เอโดะดั้งเดิมแท้ ปั้นเป็นคำเล็กพอดีคำ โดยใช้ข้าวญี่ปุ่นส่งตรงจากฮอกไกโด คลุกเคล้ากับน้ำส้มแดงเกิดเป็นข้าวรสเปรี้ยวเค็มกินคู่กับซาชิมิหน้าต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นหน้าแซลมอน ทูน่า ฮามาจิ ซุสุกิ อาจิ ปลาหมึก ปลาไท อะนาโกะหรือปลาไหลทะเล และข้าวมากิ ส่วนของหวานในเซตคือ เค้กคัสเตลล่าเนื้อนุ่มหอมกลิ่นไข่

เมนู Taisho Edomae Sushi Set ของร้าน Sushi Hana
เชฟจะทำการเอจจิงเนื้อปลาแซลมอนก่อนการเสิร์ฟสำหรับการดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมาเพื่อให้เราได้ลิ้มรสแซลมอนอย่างแท้จริง
เมนู Taisho Edomae Sushi Set ของร้าน Sushi Hana
ข้าวที่ใช้ปั้นซูชิส่งตรงมาจากฮอกไกโดเชียวล่ะ!

ซูชิดั้งเดิมก็ได้กินแล้ว งั้นซูชิฟิวชั่นก็ต้องจัดค่ะ “Fusion Sushi” (45 - 490 บาท) ซูชิทั้ง 15 คำ ที่เราสามารถเลือกได้เองตามใจชอบ! แต่คำฮิต ๆ ที่โต๊ะไหนสั่งมาแล้วเป็นปลื้มมี “Hana Sushi” หน้าปลาแซลมอนทรงเครื่อง “Engawa Hana” หน้าเอนกาวะทรงเครื่อง “Hamachi Sushi Foie Gras Sauce” หน้าปลาฮามาจิซอสฟัวกราส์ และ “Hotate Sushi Cheese” หน้าหอยเชลล์ซอสมิโสะและชีส บอกเลยเซตนี้จัดเต็มมากค่ะ แต่ถึงคีบเข้าปากรัว ๆ จนนิ้วล็อกก็ไม่แคร์ เพราะรสชาติประทับใจทุกคำที่เคี้ยว

เมนู Fusion Sushi Set ของร้าน Sushi Hana
Fusion Sushi

มาถึงร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งทีต้องห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ “Sashimi Season Spacial” (2,500 บาท) เชฟจะคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลนำเข้าจากทั่วมุมโลก อย่างตัวพีกในวันนี้มีโอโทโร ชูโทโร อูนิ อิกุระ กินไปฟินไป กระเพาะยิ้มรับเลย

เมนู Sashimi Season Spacial ของร้าน Sushi Hana
เชฟมีเทคนิคพิเศษในการจัดเสิร์ฟซาชิมิซึ่งจะเสริมให้รสชาติฟินมากยิ่งขึ้น

ปกติเคยเห็นแต่ข้าวแกงกะหรี่ แต่หากมาร้านนี้จะได้เจอกับเมนูที่ทางร้านบอกว่าเป็นที่แรกและที่เดียวในเมืองไทยกับ “Niku Yawara Curry Nabe” (480 บาท) หม้อไฟแกงกะหรี่สไตล์ Hana เสิร์ฟร้อนให้แกงเดือดปุด ๆ เข้มข้นด้วยรสชาติเครื่องแกงและเนื้อที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มนานถึง 8 ชั่วโมง

เมนู Niku Yawara Curry Nabe ของร้าน Sushi Hana
เพิ่มรสชาติให้เด็ดมากยิ่งขึ้นด้วยการบีบมะนาวที่ข้าว เพื่อดึงรสชาติหวาน ๆ จากข้าวมากขึ้น กินคู่กับแกงกะหรี่ หรือจะซดแกงก็คล่องคอสุด ๆ

ปิดท้ายด้วย “Ara Miso Nabe” (490 บาท) หม้อไฟปลาเก๋าในซุปมิโสะหอม ๆ ซึ่งเชฟสรรหาปลาเก๋าจากแหล่งธรรมชาติในน่านน้ำไทย โดยใช้เฉพาะปลาตกเบ็ดเท่านั้น เพื่อให้ได้เนื้อปลาที่หวานฉ่ำเนื้อนุ่ม และหม้อนี้ซดน้ำซุปเกลี้ยงเลยค่ะ เพราะได้รสละมุนกลมกล่อม ไม่เค็มจนเกินไป

เมนู Ara Miso Nabe ของร้าน Sushi Hana
Ara Miso Nabe
เมนู Ara Miso Nabe ของร้าน Sushi Hana
น้ำซุปมิโสะที่สามารถซดได้หมดหม้อ เพราะความกลมกล่อมไม่เค็มจัดจนเกินไป

วันนี้พากินจนอิ่มท้องกับหลากหลายเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ Suahi Hana ได้ลองทั้งซาชิมิ ซูชิและหม้อไฟ ในราคาที่ไม่แพงจนกระเป๋าฉีก และพิเศษสุด ๆ สำหรับสมาชิกจะได้รับส่วนลด 50% สำหรับโอโทโร ชูโทโรและอูนิ ทางร้านแอบกระซิบมาว่าหากมาทุกเย็นวันอังคารและวันศุกร์จะยิ่งฟินกับวัตถุดิบเข้าใหม่อีกด้วย

การเดินทาง

สาวกอาหารญี่ปุ่นผู้ชื่นชอบรสชาติอันละเมียดละไมและคุณภาพของวัตถุดิบต้องไม่พลาดกับร้านนี้เลยค่ะ Sushi Hana เพราะนอกจากจะได้เต็มอิ่มกับเมนูที่หลากหลายอาหารถูกปากแล้ว ทางร้านยังมีโปรโมชั่นกับเมนูใหม่ทุกเดือนอีกด้วย ร้านตั้งอยู่นบนถนนราชพฤกษ์ก่อนถึงวงเวียนพระราม 5 ฝั่งตรงข้ามกับ The Walk ราชพฤกษ์ เปิดทุกวันจันทร์ - ศุกร์ 11.30 - 14.00 น. และ 17.00 - 22.00 วันเสาร์ - วันอาทิตย​์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดบริการทั้งวัน

เมนูห้ามพลาด

Niku Yawara Curry Nabe, Taisho Edomae Sushi Set, Ara Miso Nabe
เชฟสุริยัน ปะวะเสนะ
OWNER'S MESSAGE
เชฟสุริยัน ปะวะเสนะ
เชฟและเจ้าของร้าน
ร้าน Sushi Hana เกิดจากเจตนารมย์ที่ต้องการนำเสนออาหารญี่ปุ่นระดับคุณภาพ โดยปรุงจากความเข้าใจศาสตร์แห่งการทำอาหารไคเซกิอย่างแท้จริง ศึกษาแต่ละเมนูและวัตถุดิบอย่างจริงจัง เกิดเป็นเมนูอันหลากหลายเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นซูชิพรีเมียม ข้าวญี่ปุ่นหน้าต่าง ๆ หรือหม้อไฟแกงกะหรี่ ในราคาที่ทุกคนเข้าถึง รับรองว่าหากได้เข้ามาลิ้มลองอาหารที่ร้านแล้วจะไม่ผิดหวัง เพราะเราจะพัฒนาไปเรื่อย ๆ ไม่หยุดนิ่งเพื่อนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้า

แผนที่

ราชพฤกษ์ ระหว่าง Home Pro กับ โชว์รูม Mazda ฝั่งตรงข้ามทางเข้าเป็น The Walk

การติดต่อ

Sushi Hana ราชพฤกษ์
Phone number : 098-829-3216
ถนนราชพฤกษ์, ตำบลบางขุนกอง, ตำบลบางกรวย, จ.นนทบุรี, 11130, ประเทศไทย,บางกรวย
ประเภท