วันนี้ผมขอพาเพื่อน ๆ ออกมานอกเมืองสักหน่อยนะครับ จะได้พักผ่อนหย่อนใจกันบ้าง สูดอากาศปลอดโปร่ง ไร้มลพิษ ปลอดผู้คนพลุกพล่านในเมือง ปลีกตัวมาเจอสิ่งดี ๆ ที่ร่างกายต้องการซึมซับหน่อยละกันครับ เราจะมาลองร้านอาหารสไตล์ความเป็นไทยที่ออกจากกรุงเทพมาทางพนมสารคาม นั่นคือร้าน สวนอาหารตามสบาย ฉะเชิงเทรา มานั่งเพลินกับบรรยากาศกลางทุ่งนา อากาศสดชื่น เย็นสบายให้คลายจากเรื่องปวดหัวที่แล้วมา เกริ่นมาขนาดนี้ดียังไงไปดูกัน
ร้านสวนอาหารตามสบาย ฉะเชิงเทรา ตั้งอยู่ตำบลหนองยาว มาทางถนนพนมสารคาม - บ้านสร้าง เลี้ยวขวา มาทาง หนองยาว ประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือเห็นได้ชัดเจน แต่ถ้ามาไม่ถูกจริง ๆ ตาม GPS ในแอพมาจะง่ายกว่าครับ
ร้านนี้ตกแต่งเป็นสไตล์บ้าน ๆ เน้นรับลมและชมวิวธรรมชาติแบบท้องทุ่ง มีทั้งโซน Indoor และ Outdoor มีที่นั่งพอสำหรับจัดเลี้ยงได้อย่างสบาย เพราะเขามีโต๊ะเยอะมาก และมีมุมบรรยากาศต่างกันออกไป เลือกได้ทั้งห้อง VIP ห้องแอร์หรือกลางแจ้งช่วงเย็นบรรยากาศจะดีมาก ไม่ก็ในเพิงเปิดโล่งก็ดีไปอีกแบบ
ขอเน้นอีกทีว่าเขารับจัดเลี้ยงด้วยนะครับ ซึ่งห้องใหญ่รองรับได้ 35 - 40 คน แต่ก็อาจได้มากกว่านี้ได้ลองมาคุยก่อนครับ และมีไซส์เล็กนั่งได้ประมาณ 15 คน เป็นห้อง VIP เอาไว้ชวนเพื่อน ๆ มาสังสรรค์ มาเที่ยวกับครอบครัว หรือจัดงานวันพิเศษสำหรับคนสำคัญสักคนก็ดีนะครับ
เรามาดูเมนูแรกกันเลยดีกว่า ผมขอเริ่มที่เมนู หมึกไข่นึ่งมะนาว 250 บาท เป็นเมนูหมึกไข่แน่น ๆ ชิ้นใหญ่ใส่มาในหม้อรูปปลา น้ำซุปรสเปรี้ยวซี๊ดสมกับเป็นนึ่งมะนาวมากครับ โรยด้วยผักขึ้นช่าย และพริกแดงเพิ่มความสวยงาม มาพร้อมไฟร้อน ๆ ทานคู่กับข้าวสวยยิ่งดีมากเลยครับ
ตามมาด้วยเมนู ไข่ตุ๋นหม้อไฟทะเล 150 บาท หม้อนี่พี่ขอจองเลยครับ ไข่ตุ๋นในหม้อไฟจัดมาชุดใหญ่ไฟกระพริบ เนื้อไข่ที่ตีจนฟู อัดแน่นมาด้วยเครื่องทะเลทั้ง กุ้ง หมึก เพิ่มเห็ดหอม และเม็ดแปะก๊วยด้วย ลองตักคำแรกฟินมากมาย เนื้อไข่นุ่มมากก แทบละลายบนลิ้นเลยครับ
ตามมาอีกกับเมนูนี้เลยครับ เป็ดร่อน 300 บาท เป็ดตุ๋นพะโล้ที่นำไปทอดกรอบ ลองชิมคำแรกหนังกรอบนิด ๆ แต่เนื้อนุ่มเลยครับ ทานแบบจิ้มน้ำจิ้มที่ให้มารสชาติดีเลยทีเดียว มีข้าวเกรียบไว้ให้ทานคู่ด้วย หรือจะไว้ทานเล่นก็ได้เหมือนกัน เอาใจไปเลยครับจานนี้
ตามมาเรื่อย ๆ กับผัดหมี่กระเฉด 120 บาท ผัดหมี่ใส่ผักกระเฉด เส้นหมี่ขาวผัดจนแห้ง เอาไว้ทานเล่นเป็นจานเบา ๆ ได้ หรือจะทานคู่กับจานหลักด้วยก็ดี เพราะมีกุ้งตัวใหญ่มาเพิ่มความอิ่มให้เราไม่น้อยเลยครับ ฮ่า ๆ
กุ้งแม่น้ำไฟแดง 250 บาท กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ที่ทอดจนกรอบ จัดมาให้แบบเน้น ๆ แกะทานกันสะใจ เนื้อกุ้งสดสัมผัสถึงรสวานเล็ก ๆ จากเนื้อใน โรยด้วยงาขาวเพิ่มความหอมมากขึ้น
ยกมาอีกจาน ปลากะพงทอดน้ำปลา 320 บาท ตอนพี่เขายกมาแอบตกใจทำไมใหญ่จัง ปลากะพงตัวโตเต็มจาน ทอดมาจนเนื้อฟูแทบล้น พอลองได้ตักชิมดู เนื้อนอกกรอบส่วนด้านในนิ่มมาก ราดด้วยน้ำปลาแต่รสออกเค็มหวาน ทานคู่กับข้าวสวยยิ่งดีเลยครับ อย่าลืมราดน้ำจิ้มมะม่วงที่มาพร้อมเครื่องหอมในถ้วยด้วยนะครับ เพิ่มรสเปรี้ยวเล็ก ๆ ไปอีกหน่อย
ปิดท้ายกับเมนู เมื่ยงปลาช่อน 300 บาท ปลาช่อนตัวเขื่องนอนมาบนจานใหญ่ เสิร์ฟบนใบเมี่ยงโรยด้วยเครื่องสมุนไพรในจาน ราดด้วยซอสรสดี ซอยตะไคร้หอม พริก และหอมแดงโรยเต็มจาน เพิ่มความมันด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตักชิมเนื้อปลาช่อนทอดกรอบมากจริง ๆ ครับ เต็มปากเต็มคำเลย
ที่สำคัญนะครับ ร้านนี้เขาปลูกผักออร์แกนิคเอง และนำมาปรุงอาหารมั่นใจได้ถึงความสดสะอาด ปลอดภัยแน่นอน และยังมีน้ำข้าวโพดหวานหอมบริการด้วยนะครับ รสชาติดีมีประโยชน์ ซึ่งเป็นข้าวโพดจากไร่ตัวเองด้วย เหมือนได้มาอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ แถมยังได้ทานอาหารจากธรรมชาติดี ๆ แบบนี้พลาดไม่ได้นะ
เป็นอย่างไรบ้างครับเห็นแล้วอยากตามมาเลยใช่ไหมครับ ผมนั่งอยู่นานมากเลยกับร้านนี้เพราะติดใจบรรยากาศกลางทุ่ง ได้รู้สึกถึงการพักผ่อนจริง ๆ อากาศสดชื่นสมกับกลางทุ่งนา อย่าพลาดกับร้าน สวนอาหารตามสบาย ฉะเชิงเทรา ผ่านมาก็ลองแวะมาชิมกันได้แล้วจะอยากมาบ่อย ๆ เลยครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในเมืองชลบุรีได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี
การเดินทาง
ร้านสวนอาหารตามสบาย ฉะเชิงเทรา ตั้งอยู่ตำบลหนองยาว มาทางถนนพนมสารคาม - บ้านสร้าง เลี้ยวขวา มาทาง หนองยาว ประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือเห็นได้ชัดเจน แต่ถ้ามาไม่ถูกจริง ๆ ตาม GPS ในแอพมาจะง่ายกว่ามากครับ
เวลาเปิดร้าน ทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
เบอร์โทร 081-923-3376
