The Consul's Garden เชียงใหม่ คาเฟ่สวนสวยสไตล์อังกฤษริมน้ำปิง

#วงในบอกมา

• “The Consul's Garden” เคยเป็นที่พักของกงสุลอังกฤษคนแรกของเชียงใหม่
• ชื่อของเมนู Consul's in Paradise ได้รับแรงบรรดาลใจมาจากหนังสือของท่านกงสุลที่มีชื่อว่า Consul In Paradise
• เมนูเด็ดห้ามพลาด “Coffee in Paradise” สามารถพิมพ์ลายเป็นรูปตัวเองได้ด้วยนะ
  

ตั้งแต่เกิดมาก็ไม่เคยคิดเลยว่าจะได้นั่งจิบชาชิล ๆ ภายใต้บรรยากาศสวนสวย ๆ ยามบ่าย ตามแบบฉบับผู้ดีอังกฤษ เอาเข้าจริง ๆ แล้ว เหตุการณ์แบบนี้คงเกิดขึ้นได้แค่เพียงในฝันอย่างเดียว แต่วันนี้การจิบชาแบบนี้ จะไม่ได้เป็นแค่เพียงฝัน หรือผ่านจอหนังอีกต่อไป เราจะขออาสาพาเพื่อน ๆ ชาว Wongnai เชียงใหม่ ไปสัมผัสกับบรรยากาศนั้น ที่ร้าน “The Consul's Garden” เชียงใหม่

เพียงแค่เดินเข้าร้านมาก็ทำให้เรามโนประหนึ่งว่า เราได้อยู่ในหนังพีเรียดของประเทศอังกฤษเรื่องหนึ่งเลย อารมณ์เหมือนกับเราเป็นท่านเซอร์ นั่งรอชามาเสิร์ฟที่สวนของตัวเองอยู่ คิดว่าหลาย ๆ คนที่มาร้าน “The Consul's Garden” เชียงใหม่ คงแอบคิดเหมือนกับเรา ถูกต้องมนต์ด้วยเสน่ห์ของคาเฟ่เชียงใหม่ร้านนี้แน่นอน เราแนะนำให้พกกล้อง หรือตากล้องส่วนตัวมาด้วย รับรองว่าได้รูปสวย ๆ ไปอวดเพื่อน ๆ ใน IG แน่นอน

ก่อนที่จะไปชิลกับเครื่องดื่ม ขอเมนูของคาวมาเรียกน้ำย่อยหน่อยแล้วกันกับเมนู “Smoked Salmon Salad” (220 บาท) ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ เนื้อปลาสีสันสวยสด ถูกนำไปอบควันจนได้กลิ่นหอมละมุน รสชาติออกทางเค็มมันหอมกำลังดี เสิร์ฟเคียงด้วยสลัดผักและครีมสลัดรสเด็ด จัดได้ว่าเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้อย่างดีทีเดียว

จะให้เครื่องดื่มดูเปล่าเดี่ยวก็ยังไงอยู่ ต้องหาสิ่งเคียงคู่อย่างของกินเล่นมาอยู่ด้วย กับเมนู “Trio Croisant” (250 บาท) หลายคนที่เห็นเมนูนี้อาจสงสัยว่า เอ๊ะ! ทำไมหน้าตาคล้าย ๆ แซนด์วิซจัง ถูกต้องนะค้าบ! ครัวซองต์ของร้าน “The Consul's Garden” เชียงใหม่ ได้แรงบรรดาลใจในการกินคลับแซนด์วิซ จึงนำมาประยุกต์และเสิร์ฟมาในรูปแบบของคลับแซนด์วิซนั่นเอง ซึ่งจะมี 3 ไส้ให้ได้กินคู่กับเครื่องดื่มได้ดีเลย มีทั้งไส้พาร์มาแฮม, แฮมชีส, และสโมกแซลมอน พูดเลยว่ากินกับคู่เครื่องดื่มเข้ากันไปได้ดีเลย

และแล้วก็ถึงเวลาที่รอคอย ได้เวลาส่วมบทเป็นท่านเซอร์ นักกินที่ 1 กับเมนูเครื่องดื่ม “Coffee in Paradise” (250 บาท) กาแฟผสมน้ำผึ้งคาราเมล เป็นความหอมหวาน นุ่มละมุนที่ลงตัวเป็นพิเศษ แถมลายสวย ๆ ก็ยังสามารถทำเป็นรูปตัวเองได้อีกด้วยนะ “Royal Balancing” (350 บาท) คอกาแฟอย่างเราต้องได้กิน ทางร้านใช้เมล็ดกาแฟเบรนด์ในท้องถิ่นของเชียงใหม่ เสิร์ฟมาในเครื่องชงแบบไซฟอน สไตล์เบลเยียม รสชาติของเมล็ดกาแฟจึงออกมาโชว์ศักยภาพได้อย่างเต็มที่ ทั้งกลิ่นที่หอมคละคลุ้ง และความเข้มข้นของรสชาติ

ต่อเนื่องความสดชื่นกับเมนู “Garden in Paradise” (250 บาท) เมนูนี้ลูกค้าจะมีได้ความสนุกของน้ำอัญชันที่ให้มาผสมเอง ผ่านน้ำแข็งที่ตกแต่งด้วยผลไม้ และดอกไม้ตามฤดูกาล รสชาติเปรี้ยวหวานชื่นใจสุด ๆ จะว่าไปแล้วเมนูนี้ก็ให้อารมณ์เหมือนกับเราไปเดินเล่นในสวนอยู่เหมือนกันนะ ปลุกให้ตื่นเพิ่มเอนเนอร์จีให้ร่างกายด้วยเมนู “Hangover” (195 บาท) ชื่อเมนูก็มาจากอาการอ่อนเปลี้ย เพลียแรง ซึ่งก็รังสรรค์ขึ้นมาเพิ่มดึงความสดชื่นกลับมาโดยใช้กาแฟสดหอม ๆ เสิร์ฟมาให้เราได้ผสมเองกับน้ำมะนาวและโซดา ให้อารมณ์เหมือนกับกำลังกินสปาร์กกลิงเลยล่ะ

มีเครื่องดื่มรสเลิศมากันหลายเมนูแล้วจะขาดขนมรสเลิศไปไม่ได้ ปิดท้ายด้วยเมนู “Chocolate Ganache” (150 บาท) ช็อกโกแลตกานาช ทรงกลมที่อุดมด้วยดาร์กช็อกโกแลต รสหวานขมกำลังดี ด้านในมีมูสช็อกโกแลต และสปอนเค้กเนื้อเนียนที่รอให้เราตักขึ้นกิน แล้วได้ฟินอย่างหรือเชื่อ “Strawberry Pie” (150 บาท) แป้งพายสไตล์โฮมเมด เนื้อกรุบกรอบลงตัว พร้อมครีมชีสรสชาติดี ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีแน่นหน้า ความเปรี้ยวหวานของเมนูนี้จัดได้ว่าปิดท้ายด้วยดีทีเดียวเชียว

หนังยังมีวันจบ เวลาของเราจิบชาแบบผู้ดีอังกฤษก็กำลังจะหมดแล้วเหมือนกัน ถ้าเอาจริง ๆ เราไม่อยากลุกไปไหนเลยจริง ๆ เพราะบรรยากาศ และรสชาติอาหารมันตรึงให้เราอยู่กับ The Consul's Garden เชียงใหม่ เราขอจัดให้เป็นหนึ่งในร้านบรรยากาศดีเชียงใหม่เลย งานเลี้ยงต้องมีเลิกราอยู่แล้ว สุดท้ายนี้เราขอฝากเพจที่รวมรวมร้านอาหารเชียงใหม่ และคาเฟ่เชียงใหม่ไว้มากมายอย่าง เพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจของเพื่อน ๆ ทุกคนด้วย

การเดินทาง

• ใช้เส้นทางหนองหอย มุ่งหน้าไปสารภี เมื่อถึงตลาดหนองหอย ให้สังเกตจะมีทางแยกขวา เลี้ยวเข้าไปประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือ
• เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 19.00 น.
• เบอร์ติตด่อ : 089-888-9339