JustFollowTheGoat X TheGoatCafe ร้านกาแฟขอนแก่นและคาร์แคร์

#วงในบอกมา

• เป็น X brand ที่รับเมล็ดกาแฟและสูตรกาแฟทุกอย่างจากร้าน Just Follow The Goat โรงคั่วกาแฟที่คั่วโดยนักคั่วมืออาชีพ และบาริสต้าดีกรีแชมป์โดยตรง !
• มีเมนูเค้ก Home made ทำเองของร้าน เช่น บราวนี และเค้กส้ม หรือ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม ที่เป็นทีเด็ดของร้านไม่เหมือนใคร !
• เป็นร้านกาแฟในคาร์แคร์ ที่มีบริการคาร์แคร์ในตัว เพื่อไว้บริการทั้งลูกค้าร้านคาร์แคร์และลูกค้าที่มาทานกาแฟโดยเฉพาะด้วย !

อยากกินกาแฟหอม ๆ กาแฟที่คัดสรรเมล็ดกาแฟ และคั่วอย่างพิถีพิถัน และปรุงแต่งโดยบาริสต้ามือทอง และถ้าอยากล้างรถด้วยแล้วล่ะก็ Just Follow The Goat X The Goat Cafe จัดมาให้ครบแล้ว คุณ ๆ ทั้งหลายจะดื่มด่ำกับกาแฟพรีเมียม และบริการคาร์แคร์ที่สะดวกรวดเร็วที่สุดแห่งนึงใน ขอนแก่น ! ขอบอกเลยว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา รับรองว่าคุณภาพดีแท้แน่นอน

พี่ยุทธ เจ้าของร้าน Just Follow The Goat X The Gost Cafe at Khon Kaen แห่งนี้ เป็นร้านกาแฟ X brand ส่งตรงมาจาก ร้าน Just Follow The Goat โดยตรง ส่งตรงทั้งสูตรกาแฟ วิธีการชง และเมล็ดกาแฟที่คั่วเองจากโรงคั่วของ Just Follow The Goat  การันตีความหอมกลมกล่อมแน่นอน !

บรรยากาศในร้านก็เป็นกันเอง ตกแต่งในสไตล์โรงนาฝรั่ง โทนสีดำแดง เดินเข้าไปในร้านก็ได้กลิ่นกาแฟหอม ๆ เหมือนพึ่งจะคั่วเสร็จใหม่ ๆ เลยล่ะ ลูกค้าในร้านส่วนมากจะเป็นลูกค้าล้างรถ ที่เข้ามารอรับรถ พี่ยุทธเจ้าของร้านบอกว่า ทำร้านขึ้นเพื่อตอบโจทย์ลูกค้ารอล้างรถด้วย จะได้มีที่รอ แอร์เย็น ๆ เครื่องดื่มดี ๆ

การชงกาแฟของที่นี่มีเคล็ดลับอยู่ที่เมล็ดกาแฟค่ะ เมล็ดกาแฟที่ใช้จะมี Brazil Blend สำหรับกาแฟ Latte , Deep Orange , Espresso , Cappucino หรือเมนูที่มีนมผสม เมล็ดตัวนี้จะใช้การคั่วแบบเข้ม และมีจุดเด่นที่ความหอม เวลาเราผสมกับความเย็นหรือใส่น้ำแข็งลงไป กลิ่นจะยังคงอยู่

เมล็ดอีกตัวนึงที่ใช้จะเป็น Ethiopia Blend เมล็ดตัวนี้จะมีจุดเด่นที่กลิ่นหอม รสชาตินุ่ม และคนทั่วไปจะทานได้ง่าย เมล็ดตัวนี้จะใช้สำหรับเมนูกาแฟดำเป็นหลัก เช่น อเมริกาโนเย็นหรือร้อน

ทางร้านจะไม่ได้เน้นพวกเมนูกาแฟสกัดเย็น จะเน้นเมนูที่คนทั่วไปดื่มเพราะส่วนมากลูกค้าที่มาซื้อกาแฟก็จะเป็นลูกค้าล้างรถ ถ้าลูกค้าคอกาแฟมาก็จะมาเพื่อล้างรถ และดื่มกาแฟด้วยแบบนั้นมากกว่า และที่ร้านยังมีเค้กกับคุกกี้ที่ทำเองขายอีกด้วย เช่น “เค้กส้ม” , “เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม” (45 บาท) และ “บราวนี” ( 2 ชิ้น 35 บาท)

เปิดประเดิมเมนูแรกที่เป็น Signature ของร้านเลยก็คือเมนู “Deep orange” (105 บาท) เมนูนี้จะเหมือนเรากินน้ำผลไม้ที่ผสมกาแฟนิดหน่อย เหมาะสำหรับคนที่กินกาแฟเพียว ๆ ไม่ได้ เป็นกาแฟดำผสมน้ำส้มคั้นแท้ 100% ที่มีคอลลาเจนในตัวอีกด้วย จะทำให้กินง่ายขึ้น เมนูนี้ยังเหมาะกับสาว ๆ ที่รักสุขภาพอีกด้วย

เมนูเด็ดของร้านอีกเมนูก็คือ “Americano” (ร้อน 55 เย็น 65 บาท) และ “Espresso” (ร้อน 55 เย็น 70 ปั่น 80 บาท) เพราะด้วยทางร้านเป็นโรงคั่วและใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วเอง เมนูนี้จึงทำให้ได้รสชาติและความหอมของกาแฟได้อย่างดีเลยทีเดียว ตัวกาแฟของที่นี่ไม่ได้ขมมากจนคนที่ไม่กินกาแฟกินไม่ได้ แถมยังกินง่ายมาก ๆ อีกด้วย

ความพิเศษของเมนู “Americano” ร้อน (55 บาท) ก็คือจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำโซดาและคุกกี้ จะช่วยให้กินได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม และช่วยลดรสขมลง ซึ่งทั่วไปมักจะคู่กับน้ำเปล่า แต่ที่นี่พิเศษตรงที่เป็นโซดา กินคู่กันแล้วได้รสแปลกใหม่เลยทีเดียว และยังช่วยชูรสกาแฟอีกต่างหาก

ต่อมาก็เป็นเมนูกาแฟที่ลูกค้านิยมสั่งจะเป็นเมนู “Cappucino” (60 บาท) “Latte” (60 บาท) และ “Mocha” (65 บาท) เมนูเบสิคธรรมดา ๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะที่นี่ใส่ใจทุกรายละเอียดในการชง ความหอมของกาแฟคือจุดเด่นที่สำคัญเลยล่ะค่ะ

ปิดท้ายกันด้วยเมนู “Latte Art” หรือ “Hot Latte” (60 บาท) เรื่องฝีมือต้องยกให้เลย เพราะการันตีอยู่แล้วด้วยดีกรีบาริสต้าระดับแชมป์ ทั้งวิธีการชง จนกระทั่งการตกแต่ง และการทำ Latte art เห็นออกมาสวยงามขนาดนี้ รสชาติก็ไม่แพ้กันเลย รสชาตินุ่ม ละมุนลิ้น ความหอมของกาแฟคั่วบดติดจมูกเลยล่ะค่ะ

ที่ร้านยังมีเมล็ดกาแฟของ Just Follow The Goat ขายด้วยนะคะ และถ้าสนใจธุรกิจกาแฟ อยากเปิดร้านกาแฟ X brand แบบนี้ ติดต่อและสอบถามได้ที่เพจ Just Follow The Goat หรือ Just Follow The Goat X The Goat Cafe ได้เลยค่ะ และหากเพื่อน ๆ ไม่อยากพลาดร้านกาแฟขอนแก่น ร้านใหม่ ๆ ละก็  อย่าลืมติดตาม “ขอนแก่นกินไรดี?” เด้อค่ะเด้อ ~

แอบกระซิบว่าทางร้านกำลังจะมีอีกสาขาแถวเมืองเก่าด้วยนะคะ  พิกัด จากในเมืองขาออก เลยวัดพระมหาธาตุแก่นนคร ประมาณ 400 เมตร ก่อนถึงหมู่บ้านการเคหะเมืองเก่า เปิดช่วงเดือนตุลาคมด้วยค่ะ ~ 

การเดินทางมาร้าน

• ร้านตั้งอยู่ในซอยไทรทอง 1 ติดกับร้านพัทยาบีชทะเลเผา
• เปิดตั้งแต่ 8:00 - 17:00 น.
• ร้านมีที่จอดรถกว้างขวาง สะดวกสบายมาก ๆ