#วงในบอกมา
- ที่นั่งจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกแบบ Open Air นั่งรับลมชมดาวได้เพลิน อีกแบบเป็นห้องอาหารติดแอร์ที่มีหลายมุมให้เลือกนั่ง
- มุมที่นั่งยอดฮิตคือริมหน้าต่าง เพราะจะได้ชมวิวเมืองโคราชจากชั้น 20
- Surf & Turf เมนูใหม่จาก The Grill Room Korat สามารถเลือกซอสอื่นนอกจากเกรวีได้ มีให้เลือกมากกว่า 5 รสชาติ
ปฏิเสธไม่ได้เลยค่ะว่าบรรยากาศดี ๆ จะช่วยเสริมให้รสชาติของอาหารเยี่ยมขึ้น เพราะแค่มองวิวสวย ๆ ก็ช่วยให้อิ่มใจ และเพิ่มความสุนทรีย์ให้มื้อนี้ได้เป็นอย่างดี เช่นเดียวกับวันนี้ที่เรามาเติมความสุข ให้รางวัลตัวเองในวันหยุดที่ร้าน The Grill Room Korat ร้านอาหารโคราชบนชั้น 20 ของโรงแรมแคนทารี ที่วันนี้เขามีเมนูใหม่ชวนให้ลิ้มลองเสียเหลือเกิน
The Grill Room Korat อยู่บนชั้น 20 ของโรงแรมแคนทารีโคราช เป็นร้านอาหารโคราชสไตล์ Rooftop ตกแต่งแบบโมเดิร์นเรียบหรู แวดล้อมด้วยแมกไม้นานาชนิดที่ให้ความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ครั้งนี้มาตอนกลางวัน ก็เลยได้ชมวิวเมืองโคราชจากมุมสูงพร้อม ๆ กับวิวพระอาทิตย์ตก ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนสวยท่ามกลางวิวระฟ้าเลยล่ะค่ะ
ส่วนอาหารจะเป็นสไตล์ยุโรปเกือบทั้งหมด วันนี้ขอรีวิวเมนูใหม่อย่าง “Surf & Turf” ( 1,450 บาท) เป็นสเต๊กเนื้อสันใน มาพร้อมกับกุ้งลอบสเตอร์ ราดด้วยซอสเกรวีผสมไวน์แดง มี Side Dish ให้ 2 อย่างคือดอกกะหล่ำอบชีสและผักนึ่ง ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเมนูนี้ได้เป็นอย่างดี ถ้าเพื่อน ๆ อยากลองรสชาติอื่น ก็สามารถเปลี่ยนซอสได้ค่ะ มีให้เลือกทั้งซอสพริกไทย ซอสเห็ด ซอสมัสตาร์ด ซอสจิ้มแจ่ว ฯลฯ
ส่วนตัวเราชอบจานนี้ที่สุด “Crab Pene” (495 บาท) เข้มข้นไปด้วยนมและชีส ก่อนจะเคล้ากับเส้นเพนเน่ เนื้อปู เพิ่มกลิ่นและรสชาติด้วยซอสไวน์ขาวเข้าไปอีกหน่อย กินยังไงก็ไม่มีเลี่ยน จากภาพจะเห็นว่ามีก้ามปูไซส์มินิอย่าคิดว่ามีแค่นั้น เพราะเนื้อปูแทรกซึมอยู่ในซอสทั่วจานเลยล่ะ ต่อเนื่องกับเมนูปู “Crabs Cake” (375 บาท) ใช้เนื้อปูผสมกับมันแล้วชุบด้วยเกล็ดขนมปังทอด จิ้มซอสมายองเนส กินเล่นเพลิน ๆ
“Gourmet Burger” (550 บาท) ใช้เนื้อวากิวย่างสุก เสิร์ฟมากับมันฝรั่งอบ กัดทีแน่นเต็มปากเต็มคำ มีความชุ่มฉ่ำจากเนื้อวากิวที่ได้รสเนื้อธรรมชาติกำลังพอดี ตัดด้วยความอมเปรี้ยวเล็ก ๆ จากแตงกวาดอง ความมันจากซอสมายองเนส ส่วนตัวขนมปังมีความกรอบนอกนุ่มใน กินหมดชิ้นในเวลาไม่นาน
เรียกได้ว่ามื้อนี้นอกจากจะอิ่มกับเมนูใหม่ที่จัดว่าเด็ดทุกอย่างแล้ว ยังได้ชมพระอาทิตย์ตกสวย ๆ รอบหน้าต้องมีซ้ำแล้ว ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารบนดาดฟ้า โคราช หรือร้านอาหารบรรยากาศดีไว้ฉลองกับคนพิเศษ The Grill Room Korat ก็นับว่าเป็นตัวเลือกที่ดีมากเลยค่ะ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารเด็ด ๆ และข่าวสารอัปเดตอื่น ๆ ในเมืองโคราชได้ที่เพจ we korat นะค้า
การเดินทาง
มาตามรอยเราได้ที่ห้องอาหาร The Grill Room Korat โรงแรมแคนทารีโคราช เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 24.00 น. โทร.044-353-011 Facebook : The Grill Room Korat เว็บไซต์ : www.kantarycollection.com
