อลังการเมนูหน้าหนาว! กับปูสึวาอิเป็นๆจากญี่ปุ่น ที่ร้าน Umenohana
  1. อลังการเมนูหน้าหนาว! กับปูสึวาอิเป็นๆจากญี่ปุ่น ที่ร้าน Umenohana

อลังการเมนูหน้าหนาว! กับปูสึวาอิเป็นๆจากญี่ปุ่น ที่ร้าน Umenohana

ห้ามพลาดเป็นอันขาด! กับเมนูฤดูหนาวที่หลากหลาย พร้อมวัตถุดิบเด็ดประจำฤดูอย่างปูสึวาอิเป็นๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น ตั้งแต่ 7 ธันวาคม – 29 กุมภาพันธ์ 2559
[Ad] • 5 ธ.ค. 2015 · โดย

ในเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูหนาวที่ประเทศญี่ปุ่น ร้าน "Umenohana" จึงภูมิใจเสนอเมนู นาเบะ (หม้อไฟ) สูตรเด็ด โดยทีมเชฟจะนำเอาวัตถุดิบชั้นดีที่ขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวคุโระเกะวากิว หรือปูทาราบะ แต่พระเอกตัวจริงประจำงานก็ต้องเป็น ปูสึวาอิสด (Snow Crab) อิมพอร์ตโดยตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นมาแบบเป็นๆเพื่อโอกาสนี้โดยเฉพาะ

Menu

ปูสึวาอิเป็นปูที่ชาวญี่ปุ่นนิยมนำมาทำเป็นเมนูนาเบะ หรือเมนูหม้อไฟกันมากที่สุด เพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้อบอุ่นในช่วงฤดูหนาว เพื่อความครบเครื่องของรสชาติแห่งฤดูหนาว เรามาประเดิมกันแบบอลังการกับ คอร์ส “MAI”

คอร์ส “MAI” จะประกอบไปด้วย

  1. ปลาแซลมอนและอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) อาบูริ (ลนไฟ) ในซอสเปรี้ยวสูตรลับ
  2. โกมะโทฟุ(เต้าหู้งา)ย่าง เสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่นสดๆ หวานฉ่ำ นำเข้าจากฮอกไกโด
  3. ซาชิมิ (ปลาดิบ) ที่ประกอบด้วย โทโร่ (เนื้อปลาทูน่าส่วนท้อง รสเข้มละลายในปาก) และ คัมปาจิเนื้อแน่น
  4. ไคเซน โดบินมุชิ (ซุปกาน้ำใส เสิร์ฟพร้อมปลาไทและกุ้ง)
  5. คุโรเกะวากิว โฮบะยากิ (เนื้อคุโรเกะวากิวย่างมิโซะ) เสิร์ฟบนเตาถ่านพร้อมใบโฮบะเพื่อกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์วอร์มต่อมรับรสกันได้ที่แล้วก็ได้เวลาลิ้มรสวัตถุดิบที่เป็นพระเอกประจำงานอย่างปูสึวาอิ
  6. หม้อไฟปูสึวาอิ ที่เรียบง่ายแต่อลังการ อัดแน่นไปด้วยปูสึวาอิในส่วนขาและก้าม
  7. ปูสึวาอิเทมปุระ ขาและก้ามปูสึวาอิชุปแป้งเทมปุระสูตรพิเศษ ทอดในน้ำมันเดือดๆจนได้สีทองอร่าม กรอบนอกฉ่ำใน
  8. โซซึย (ข้าวต้มปูสึวาอิ)
  9. โมนากะ วาราบิโมจิน้ำเต้าหู้ และไอศกรีมชาเขียว

ทั้งหมดนี้ในราคาเพียง (2950 บาท)เท่านั้น! สามารถสั่งได้ทั้งช่วงกลางวัน และเย็น!

สำหรับใครที่อยากจะลิ้มรสปูสึวาอิในรูปแบบอื่นๆ "Umenohana" ก็มี เมนูชุดอาหารกลางวัน "Kirari" (650 บาท) พร้อมเสิร์ฟระหว่าง 11:00 – 15:00

พูดถึงอาหารกลางวันแล้ว เรามาต่อกันด้วย “Special Donburi Lunch Set” (380 บาท) ที่จัดหนักจัดเต็มทั้งคุณภาพวัตถุดิบ และปริมาณ มีให้เลือกทั้ง “Salmon & Ikura” (เนื้อแซลมอน และ ไข่ปลาแซลมอน) , “Kuroge Wagyu” (เนื้อคุโรเกะวากิว), “Kani Chirashi Sushi” (ปูสึไวอิ), “Bara Sushi” (ปลาดิบรวมมิตร), และ “Tuna in Soy Sauce” (ปลาทูน่าแช่โชยุ) พร้อมเสิร์ฟพร้อมกับ โซเม็ง, ซุปมิโสะ, และ วาราบิโมจิน้ำเต้าหู้ ระหว่าง 11:00 – 15:00 เฉพาะ วันจันทร์-ศุกร์ เท่านั้น!

คอร์ส “MAI” (2950 บาท)

คุโรเกะวากิว โฮบะยากิ (เนื้อคุโรเกะวากิวย่างมิโซะ)

โกมะโทฟุ(เต้าหู้งา)ย่าง เสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่นสดๆ

ไคเซน โดบินมุชิ (ซุปกาน้ำใส เสิร์ฟพร้อมปลาไทและกุ้ง) และ ซาชิมิ (ปลาดิบ)

หม้อไฟปูสึวาอิ

เรียบง่ายแต่อลังการ อัดแน่นไปด้วยปูสึวาอิในส่วนขาและก้าม

"Kirari" (650 บาท)

“Salmon & Ikura” (เนื้อแซลมอน และ ไข่ปลาแซลมอน) (380 บาท)

“Kuroge Wagyu” (เนื้อคุโรเกะวากิว) (380 บาท)

และยังมีเมนูอาลาคารต์พิเศษอย่าง "Kuruma Ebi Uni Yuba Maki" (500 บาท)

กุ้งคุรุมะเอบิและไข่หอยเม่นพันฟองเต้าหู้ทอด

การเดินทาง

มาสัมผัสความหวานฉ่ำของ ปูสึวาอิเป็นๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น ตั้งแต่ 7 ธันวาคม – 29 กุมภาพันธ์ 2559 ได้แล้ว! ที่ร้าน "Umenohana" ร้าน "Umenohana"จะอยู่บนชั้น 2 โครงการ Nihonmura Malทองหล่อ 13

เมนูห้ามพลาด

“Special Donburi Lunch Set”, คอร์ส “MAI”

แผนที่

ตั้งอยู่ที : ชั้น 2 โครงการ Nihonmura Mall
map