ใครว่าอาหารเวียดนามต้องเป็นอาหารสำหรับคนไดเอต กินผัก กินหญ้า รสชาติจืดชืด ลืมไปได้เลยค่ะ วันนี้ bellyishungry จะพาชาวฝั่งธนมากินหนี่งในร้านอาหารเวียดนามร้านโปรดของเรา ที่เพิ่งเปิดใหม่สด ๆ ร้อน ๆ ที่ร้าน “เวลาเวียด”
เข้ามาด้านในร้านจะเจอกับบรรยากาศแบบสบาย ๆ เหมาะแก่การมาทานข้าวกับครอบครัว ซึ่งคอนเซปต์ของทางร้าน “เวลาเวียด” ก็คืออาหารเวียดนามที่ทานได้บ่อย ๆ ราคาไม่แพง ทำให้สามารถเวียนมาทานหลายเมนูได้บ่อย ๆ ทีเด็ดของทางร้านคือชามผักทานเคียงที่สดมาก และให้มาชามใหญ่มาก สุขภาพดีสร้างได้ไม่ยากจริง ๆ ค่ะ
เมนูอาหารที่นี่รังสรรค์ออกมาแต่ละจานโดยทีมงานเชฟที่มีประสบการณ์ด้านอาหารเวียดนามนานกว่ายี่สิบปี แถมยังเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารไทยและอาหารอีสาน ทำให้เมนูอาหารของทางร้าน “เวลาเวียด” มีทั้งเวียดนาม ไทย และอีสาน
มาถึงร้านเวียดนาม ก็จะขาดเมนูนี้ไปไม่ได้ แหนมเนือง (ชุดเล็ก 110 บาท/ ชุดใหญ่ 240 บาท) ขอชมว่าทางร้านทำออกมาได้ดีมากจริง ๆ ตัวหมูย่างอิมพอร์ตมาจากร้านดังของหนองคาย ไม่มันจนเกินไป ทำให้สามารถกินได้เรื่อย ๆ ไม่มีเลี่ยน
จานโปรดของพี่สาวเรา กุ้งพันอ้อย (ชุดเล็ก 120 บาท/ ชุดใหญ่ 240 บาท) ตัวกุ้งของทางร้านเป็นกุ้งล้วนไม่ใส่แป้งผสม ทานคู่กับเส้นหมี่เวียดนามที่มีลักษณะเส้นเล็กและมีความนุ่มมากกว่าเส้นหมี่ของไทย หรือจะเป็น ปอเปี๊ยะเรนโบว์ผักรวม (100 บาท) ทุกคำเต็มไปด้วยกุ้งเป็นตัวเน้น ๆ พร้อมผักหลากสี จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ก็ฟินจนลืมไปเลยว่านี่คือผัก!
ลืมภาพเฝอน้ำใสไปก่อน อยากให้ลอง เฝอหมูตุ๋น (120 บาท) เฝอน้ำข้นที่เด็ดตรงเป็นสูตรผสมยาจีน เนื้อหมูชิ้นกำลังพอดีคำ ที่ถูกตุ๋นนานข้ามคืนจนเนื้อเปื่อยนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยวให้เมื่อยกราม
หากอยากหาเมนูขบเคี้ยวทานแนะนำ ยำใบชะพลูทอดกรอบ (120 บาท) ชอบตรงที่ตัวใบชะพลูทอดกรอบมาแบบ ทิ้งไว้ซักพักก็ยังกรอบอยู่! กินกับตัวยำที่เป็นสไตล์ไทย หอมกลิ่นมะพร้าวคั่วหอม แถมมีถั่วลิสงเพิ่มความกรุบกรอบ กินคำแรกแล้วก็หยุดไม่อยู่จริง ๆ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีหลากเมนูไทย อีสาน ที่ฟินไม่แพ้กันทั้งฟองดู ยำใบชะพลู น้ำพริกกะปิ แกงส้มชะอมทอด ไก่ห่อใบเตย ข้าวอบสับปะรด โอยยยย คราวหน้าต้องมาซ้ำอีก!
ปิดท้ายด้วยขนมหวานเย็นชื่นใจอย่างสาคูแคนตาลูปลูกโต หอม หวาน มัน และน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ที่ดื่มแล้วเหมือนได้รีเฟรชร่างกาย
จบมื้อนี้ไป อิ่มด้วย ไม่เสียสุขภาพด้วย ที่สำคัญราคายังน่ารักแบบสุด ๆ ใครที่แวะผ่านมาแถวนี้ หรือกำลังมองหาร้านอาหารเวียดนามดี ๆ ผักสด ๆ แถมราคาไม่แพง bellyishungry ขอชี้เป้าให้ทุกคนมาลองร้าน “เวลาเวียด” กันค่ะ
