สายเนื้อมีหันขวับ! กลิ่นของมันช่างร้ายกาจยั่วกระเพาะสุด ๆ วันนี้น้องหลุมดำจะชวนเพื่อน ๆ มาทำ “ข้าวผัดมันเนื้อยากินิขุ” สูตรนี้ใครได้ลองทำก็นึกว่าเขาคอร์สเรียนทำอาหารมา เม็ดข้าวร่วนหนึบถูกปาก เนื้อที่ย่างสุกกำลังดีฉ่ำสีสวยสะท้านใจ และปรุงรสเนื้อให้เข้มข้นด้วยซอสยากินิขุ ตราเอโร่ ใครที่อยากลองทำแล้ว ตามน้องหลุมดำเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันค่า
วัตถุดิบ
- ซอสยากินิขุ ตราเอโร่ 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักเนื้อ)
- ซอสยากินิขุ ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำข้าวผัด)
- เนื้อวัวสันนอกติดมัน 300 กรัม
- ข้าวญี่ปุ่นแช่เย็น 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเนื้อ + หมักเนื้อ
- นำเนื้อวัวสันนอกติดมันมาหั่นเอามันออก และหั่นมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นำเนื้อวัวสันนอกมาหมักกับ ซอสยากินิขุ ตราเอโร่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักไว้ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
STEP 2 : ย่างเนื้อ + ทำข้าวผัด
- ตั้งกระทะใส่บนเตาโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงไป
- เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำเนื้อวัวสันนอกลงไปย่าง ข้างละ 7-8 นาที จากนั้นนำเนื้อมาพักไว้ก่อนจะนำไปหั่น
- จากนั้นใส่กระเทียมสับ และหอมแดงสับลงไปผัด ตามด้วยมันเนื้อที่เตรียมไว้ลงไป
- ปรุงรสมันเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ผัดให้มันเนื้อสุกและหอม
- จากนั้นใส่ข้าวญี่ปุ่นแช่เย็นลงไป ปรุงรสข้าวผัดด้วย ซอสยากินิขุ ตราเอโร่ ผัดให้ข้าวสีสวย ยกลงจากเตาเตรียมจัดเสิร์ฟ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำข้าวผัดตักใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นนำเนื้อสันนอกที่ย่างที่ไว้มาหั่นเต๋า และวางบนข้าวผัด
- โรยด้วยต้นหอมซอย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน
เสร็จกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ากับเมนู “ข้าวผัดมันเนื้อยากินิขุ” หอมกรุ่นยั่วน้ำลายมาก บวกกับพรีเซนเทชันสุดอลังยิ่งปังเข้าไปอีก ใครเห็นก็อยากกินทุกรายแน่นอน! ไฮไลต์ของจานนี้คือการปรุงรสเนื้อด้วย ซอสยากินิขุ ตราเอโร่ ทำให้ได้กลิ่นที่หอมและรสชาติถูกปากไม่ต่างกับร้านอาหารเจ้าดัง ๆ ใครที่สนใจทำข้าวผัดมันเนื้อยากินิขุตามไปซื้อ ซอสยากินิขุ ตราเอโร่ ได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยค่ะ หรือจะสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ makroclick ก็ได้เช่นกันหากไม่ต้องการออกจากบ้าน ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดน้าา