ละลายไปแทบไม่ต้องเคี้ยว! ย่างก็ดี ต้มก็ได้กับเนื้อโกเบพรีเมียม @Yasuda
  1. ละลายไปแทบไม่ต้องเคี้ยว! ย่างก็ดี ต้มก็ได้กับเนื้อโกเบพรีเมียม @Yasuda

ละลายไปแทบไม่ต้องเคี้ยว! ย่างก็ดี ต้มก็ได้กับเนื้อโกเบพรีเมียม @Yasuda

สาวกเนื้อต้องถวายใจให้! เมื่อได้ลิ้มรสเนื้อโกเบสุดพรีเมียม โดยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น แค่มาที่สุขุมวิท 34 ก็จะได้ฟินแล้ว ที่ร้าน Yasuda
[Ad] • 12 มิ.ย. 2017 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/1760694700615114/

วันนี้น้องหลุมดำขอเอาใจสาวกเนื้อแบบเต็มพิกัด! ด้วยการชี้เป้าร้าน Yasuda เห็น Wongnai พูดมาว่า “เด็ด” ยิ่งอ่านก็ยิ่งอยาก แถมไม่ต้องดิ้นรนไปถึงญี่ปุ่นก็ฟินได้ค่ะ วันนี้ขอควงพี่ชายสุดหล่อนามดำขรรมผู้ชื่นชอบเนื้อยิ่งชีพอีกรายมาลองเนื้อโกเบในวันนี้ค่ะ จะเป็นอย่างไรตามกันมาเลย!!!

หน้าร้าน Yasuda
บรรยากาศร้าน Yasuda

ใครอยากทานเนื้อโกเบไม่จำเป็นต้องเสียค่าเครื่องบินเดินทางไปถึงญี่ปุ่นแล้วค่ะ เพราะร้าน Yasuda นำเข้า เนื้อวัวขนดำ (KUROGEWAGYU) คัดสรรเฉพาะระดับ A5 และระดับพรีเมียมมาให้ลูกค้าที่ชื่นชอบได้ลิ้มลองรสชาติกันแบบเต็มพิกัดในบรรยากาศญี่ปุ่นร่วมสมัยแฝงสไตล์ยุโรป โดยการออกแบบร้านนั้นได้แรงบันดาลใจจากบ้านขุนนางญี่ปุ่นโบราณ ที่ใช้กระเบื้องหลังคาลอนใหญ่สีเข้มค่ะ

“ตราสัญลักษณ์รับรอง” ร้าน Yasuda
ร้าน Yasuda มีเครื่องหมายแสดงถึงภัตตาคารจดทะเบียนใบอนุญาตเสิร์ฟเนื้อโกเบค่ะ “ตราสัญลักษณ์รับรอง” (kobe beef certificate) มั่นใจได้ว่าเนื้อที่ร้าน Yasuda มีคุณภาพและนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ไม่ได้ผ่านคนกลาง ดังนั้นเรื่องรสชาติและคุณภาพของเนื้อจึงมีความแตกต่างจากที่อื่นแน่นอน แค่ฟังที่พี่ๆ พนักงานเล่าก็ตื่นเต้นแล้ว

หาโต๊ะได้ปุ๊ปก็จัดเต็มเลยค่ะ เริ่มด้วย “Shrimp Tempura Roll” (370.-) กุ้งเทมปุระโรลล์ชิ้นหนาเต็มคำ ที่อัดแน่นด้วยกุ้งชิ้นโต ไข่หวาน และผักทอด ข้าวน้อยมากๆ ค่ะ แค่เมนูแรกก็เป็นปลื้มแล้ว

“Shrimp Tempura Roll” ร้าน Yasuda

ตามมาด้วย “Broiled Premium Kobe Beef Sushi with Sukiyaki sauce” (760.-) เนื้อโกเบสีแดงสวยงาม ท็อปด้วยไข่นกกระทาราดด้วยซอสสุกี้ยากี้รสชาติกลมกล่อม เอาเข้าปากทีเดียวหมด! อือหือออ อย่าเพิ่งรีบเคี้ยวนะคะ ค่อยๆ ดื่มด่ำความฟินทีละนิด เนื้อนุ่มละมุนแทบละลายในปาก ซอสก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี พีคสุดๆ

“Broiled Premium Kobe Beef Sushi with Sukiyaki sauce” ร้าน Yasuda

เริ่มเข้าสู่หัวใจหลักของวันแล้วค่า มันก็คือ “Kobe Beef Sirloin Steak 150g” (1,680.-) เนื้อเซอร์ลอยน์ที่นุ่มชุ่มฉ่ำสุดๆ แทบละลายในปาก ความมันของเนื้อช่างประทับใจอย่างจัง บีบเลมอนเพิ่มรสชาตินิดๆ คือดีมากกกกก เอาไปสิบดาว! แอบกระซิบว่าเมนูนี้ถ้าเราสั่งเป็นเซตจะเพิ่มเงินอีก 190 บาทค่ะ ได้ทั้งสลัด ซุป ข้าว และขนมหวาน

“Kobe Beef Sirloin Steak 150g” ร้าน Yasuda
“Kobe Beef Sirloin Steak 150g” ร้าน Yasuda

แต่ถ้าใครอยากฟินเนื้อโกเบแบบพรีเมียมจัดเต็ม! เราแนะนำเซตอลังเซตนี้เลยค่ะ “Kobe Beef Special Set” เซตนี้จะประกอบไปด้วย Premium Kalbi, Kobe Beef Kalbi, Premium KobeBeef Kalbi, Kobe Beef Sirloin Thick Slice, Kobe Beef Tenderloin Thick Skice, Vegetable ทั้งหมดนี้ 4,300 บาท เห็นราคาโหดใช่ไหมคะ แต่จะบอกว่าเกินคุ้มมากถ้าเห็นพี่พนักงานยกเนื้อมาเสิร์ฟเพื่อนๆ จะไม่มีบ่นแน่นอน เนื้อลายสวยมาก เสิร์ฟมาคู่กับผักเครื่องเคียง และน้ำจิ้มสามแบบ พอนซึ, ยากินิกุ และ เกลือ ส่วนตัวชอบซอสยากินิคุสุดๆ เลยค่ะ

 “Kobe Premium Special Set” ร้าน Yasuda
“Kobe Premium Special Set” ร้าน Yasuda
“Kobe Premium Special Set” ร้าน Yasuda

นอกจากนี้ยังมีข้าวด้วยนะคะ ถ้าใครไม่ทานเนื้อต้องลองข้าวหน้าแซลมอนและอิคุระ “Salmon and Ikura with Rice” (380.-) ภายในถ้วยจะประกอบไปด้วยอะโวคาโดสดฝานมาสวยงาม แตงกวา พร้อมกับไข่ปลาแซลมอนสดๆ และวาซาบิเพิ่มรสชาติ แซลมอนลายสวยสะกดใจมากๆ เรื่องความสดให้ที่หนึ่งเลยค่ะ หรือจะเลือกเป็น “Tempura with Rice” ข้าวหน้าเทมปุระที่ทอดมาร้อนๆ กลิ่นหอมยั่วยวนใจ ทั้งกุ้งเทมปุระ มะเขือม่วง ฟักทอง รากบัว ใบชิโสะ เด็ดค่ะ เด็ด!

“Salmon and Ikura with Rice” ร้าน Yasuda
“Tempura with Rice” ร้าน Yasuda

นอกจากนี้ สำหรับแฟน ๆ เนื้อต้ม ทางร้าน Yasuda ยังมีเมนูชาบูชาบูให้นำเนื้อโกเบที่นุ่มลิ้นละลายในปากไปต้มให้ซับน้ำซุปชาบูกันถึงใจด้วยค่ะ

เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda

เนื้อที่ใส่ในหม้อชาบูชาบูของเรานั้นก็ไม่ได้มาจากไหน เป็น “Kobe Beef” (899 บาท) เนื้อเซอร์ลอยน์ A5 จานเด็ดของร้านนั่นเอง ต้มสะบัดแล้วละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยวกันเลยค่ะ ยิ่งกลิ่นเนื้อผสมกับน้ำซุปหอม ๆ แล้วยิ่งฟิน ใจละลายไปตามเนื้อเลยค่ะ

เนื้อโกเบ เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda

นอกจากนั้น เมนูเนื้อที่สั่งลงหม้อกันได้ก็มี “Australian Beef” (180 บาท) ที่แม้ว่าจะละลายไม่เท่า แต่ก็ถึงความเป็นเนื้อได้ไม่แพ้กันเลยค่ะ “Katarosu Kurobuta Pork” (140 บาท) เนื้อหมูคุโรบุตะส่วนสันคอที่รสดีเคี้ยวสนุก เปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อกันบ้าง

เนื้ออออสเตรเลีย เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda
 
หมูคุโรบุตะสันคอ เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda

รวมถึง “Streaky Kurobuta Pork” (99 บาท) เนื้อคุโรบุตะสามชั้น และ “Chicken Thigh” (79 บาท) เนื้อสะโพกไก่ ให้ได้เอนจอยกันอย่างครบเครื่องค่ะ

หมูสามชั้น เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda
สะโพกไก่ เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda

กินชาบูกันก็ไม่ได้มีแค่เนื้อค่ะ ที่ร้านยังมี "เซ็ตผัก" (99 บาท)​ ให้แกล้มรสชาติกันด้วยครับ สำหรับเซ็ตผักของร้าน Yasuda ประกอบด้วยแครอทฝาน ผักกาดขาว ผักกาดแก้ว เบบีแครอท เบบีฮ่องเต้ คื่นฉ่ายญี่ปุ่นและเห็ดต่าง ๆ สี่ชนิดอย่างเห็ดออรินจิ เห็ดหอม เห็ดชิตะเกะแบะเห็ดเข็มทอง เส้นอุด้งและเต้าหู้ พร้อมกับซอสซิกเนเจอร์ของร้านอย่างซอสงาและซอสปอนสึ ที่มีเปลือกส้มยุซึและต้นหอมมาใส่ประกอบกันด้วย ครบครันมากค่ะ น้ำซุปในหม้อของเราก็เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านค่ะ กลิ่นปลาป่นหอม รสชาติกลมกล่อมมาก กินกับเนื้อแล้วเด็ดสุด ๆ ยิ่งพอต้มผักลงในหม้อแล้วนะคะ รสชาติของผักที่เราต้มเข้าไปผสมกับน้ำซุปทำให้อร่อยกว่าเดิมอีกค่ะ หอมและหวานน้ำผักมากเลย 

เซ็ดผัก เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda
น้ำซุป เมนูชาบู ชาบู ร้าน Yasuda

พอกินชาบูกันจนจุใจแล้วก็ยังไม่หมดค่ะ เรายังสามารถให้ทางร้านนำไปต้มกับข้าว เป็นข้าวต้ม “Ojiya” (89 บาท) ด้วยค่ะ เรียกว่าไม่ต้องเสียดายน้ำซุปหอม ๆ ที่อุตส่าห์ต้มมา ให้ฟินกันจนหยดสุดท้ายเลยทีเดียว!

จัดเต็มของคาวกันแล้ว ต้องปิดท้ายด้วยขนมหวานแบบมินิไซส์สุดคิวต์อย่าง “Lemon Meringue” เลมอนเมอแรงก์ รสเปรี้ยวหวานกำลังพอดี ไม่หวานโดดหรือเปรี้ยวโดดจนเกินไป ซอฟต์ คลีนๆ ค่ะ หรือ “Panna Cotta with Strawberry Sauce” พานาคอตตาซอสสตรอว์เบอร์รี เนื้อละมุนนุ่มลิ้น และ “Blueberry Cheesecake” บลูเบอร์รีชีสเค้ก ตัดรสชาติด้วยผลไม้เปรี้ยวๆ ด้านบน เข้ากันมากๆ ทุกถ้วยราคา 75 บาท หรือจะเลือกเป็น “ไอศกรีมเบอร์รีเชอร์เบท” รสเปรี้ยวอมหวาน ล้างปากได้ดีเลยค่ะ

ขนมหวาน ร้าน Yasuda
“ไอศกรีมเบอร์รีเชอร์เบท” ร้าน Yasuda

การเดินทาง

จบมื้อนี้อย่างสวยงาม คนรักเนื้อต้องเปรมปรีดิ์อย่างแน่นอน! ร้าน “Yasuda” อยู่ซอยสุขุมวิท 34 ใกล้ๆ BTS Thonglor สามารถโทรศัพท์ให้รถตุ๊กๆ ออกไปรับตรงปากซอยสุขุมวิท 34 ได้เลย

เมนูห้ามพลาด

Kobe Beef Special Set, Broiled Premium Kobe Beef Sushi with Sukiyaki sauce, Salmon and Ikura with Rice
มร. ยาสึดะ
OWNER'S MESSAGE
มร. ยาสึดะ
เจ้าของร้าน
พวกเรามั่นใจว่าเนื้อโกเบเป็นเนื้อระดับพรีเมียมที่มีรสชาติที่ดีมากๆ และด้วยประสบการณ์บนสายนี้ ที่ทางเราสั่งสมไว้กว่า 30 ปี เราจึงสามารถนำเนื้อโกเบมาขายที่ไทยได้ในราคาที่สุดแสนจะย่อมเยา! ลองมาที่ร้าน Yasuda สักครั้งสิครับ แล้วคุณจะติดใจ!

แผนที่

BTS Thonglor สามารถโทรศัพท์ให้รถตุ๊กออกไปรับปากซอยสุขุมวิท 34ได้
map

การติดต่อ

Yasuda
Phone number : 02-258-2530, 062-058-3411
ซอย สุขุมวิท 34,คลองเตย