[รีวิว] ยกคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นมาไว้ที่ “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่
  1. [รีวิว] ยกคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นมาไว้ที่ “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่

[รีวิว] ยกคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นมาไว้ที่ “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่

คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นสุดน่ารักในบ้านสวนหลังเล็ก สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ตำรับเชฟชาวญี่ปุ่นที่ร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่

#วงในบอกมา

  • กิมจิของทางร้านทำเองสดใหม่ รสชาติจึงเข้มข้น
  • ซอสทาเระ สูตรเฉพาะของทางร้านได้สูตรมาจากเชฟชาวญี่ปุ่นแท้
  • ห้ามพลาด! คากิโกริอัญชันมะพร้าวอ่อนใบเตย มีแรงบันดาลใจมากจากขนมหวานไทย
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
บรรยากาศสไตล์บ้านสวนญี่ปุ่นน่ารัก ๆ

โอฮาโย! มีกวีได้กล่าวไว้ว่า “เมื่อเราเขียนความสุข สุขก็มา เมื่อเราหาความสุข สุขก็เห็น” วันนี้ทีมงาน Wongnai เชียงใหม่ จะขอแชร์ความสุขผ่านการรีวิวร้านคาเฟ่เชียงใหม่สไตล์ญี่ปุ่นที่น่าสนใจอีกหนึ่งร้าน เพราะยกทั้งบรรยากาศ และรสชาติอาหารอิมพอร์ตมาจากญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟให้เพื่อน ๆ ได้เสพกลิ่นอายความญี่ปุ่นถึงร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
แค่เห็นบรรยากาศก็รู้สึกได้พักผ่อนแล้ว

เริ่มสัมผัสความญี่ปุ่นได้ตั้งแต่ก้าวแรกก่อนเข้าร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ ร้านอาหารเชียงใหม่ที่ตกแต่งในคอนเซปต์บ้านสวนเล็ก ๆ มินิมอลสไตล์ญี่ปุ่นที่ดูอบอุ่นและน่ารัก เมื่อเข้ามาภายในร้านเชื่อว่าเพื่อน ๆ จะต้องอดที่จะยกกล้องขึ้นมาเก็บภาพภายในร้านไม่ได้แน่ ๆ จัดได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านบรรยากาศดีสำหรับเราเลย

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
เสพกลิ่นอายความเจแปน
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
ด้านในชวนให้หยิบกล้องมาถ่ายรูปมาก

พาทัวร์ญี่ปุ่นผ่านอาหารญี่ปุ่นกับเมนูแรก “Gyu-Katsu sando” (199 บาท) จานนี้เป็นเมนูแซนด์วิชสุดฮิตของชาวญี่ปุ่น เนื้อเน้น ๆ ผ่านการหมักแล้วจึงนำมาทอดให้เนื้อความสุกแบบ medium rare เนื้อยังคงความนุ่มและฉ่ำ ก่อนถูกประกบคู่ด้วย Japanese milk bread ซึ่งเชฟจะนำเนื้อไปทาซอสสูตรลับเฉพาะที่ผสมผสานระหว่างซอสทาเระดั้งเดิมและซอสทงคัตสึ เพื่อเสริมรสชาติความเข้มข้น แล้วจึงนำไปอบจนได้เนื้อสัมผัสของแป้งจึงกรอบนอก แต่นุ่มฉ่ำเนื้อด้านใน ทำให้เรานึกถึงภาพการใช้ชีวิตที่ญี่ปุ่น ในระหว่างเดินทางไปทำงานได้กินแซนด์วิชแบบนี้ก็ดีไม่น้อย อ้อ! ทางร้านมีให้เลือกด้วยนะสำหรับใครที่ไม่กินเนื้อ มีทั้ง “Katsu sando pork” (139 บาท) และ “Katsu sando chicken” (129 บาท) แน่นอนเลยว่าเลยรสชาติไม่น้อยหน้ากันเลย 

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
แซนด์วิชเนื้อแน่นเต็มคำ!
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
เนื้อนุ่มหวานฉ่ำ 
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
จิ้มน้ำจิ้มเพิ่มความเข้มข้นไปอีก

ถ้าหากทุกคนประสบปัญหากินยากินิกุแล้วกลิ่นควันติดตัว วันนี้ร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ ได้กำจัดปัญหาเหล่านี้ โดยไม่ต้องพึ่งจอร์จและซาราห์ กับเมนู “grill yakiniku with 3 special sause” ( บาท) มีให้เลือกทั้งเนื้อและหมูตามชอบเลย เนื้อเหล่านี้จะถูกนำไปซูวี 3 ชั่วโมงไว้แล้ว เพื่อให้ได้รสเนื้อที่นุ่มลิ้น และนำไปย่าง ซึ่งระหว่างย่างเชฟจะค่อย ๆ น้ำซอสทาเระนอกสูตรลับอย่างบรรจงเพิ่มรสกลมกล่อม ทีนี้เราก็จะเนื้อย่างร้อน ๆ โดยที่ไร้กินควันเลย แถมยังถูกเสิร์ฟมาพร้อมข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เม็ดอวบอิ่ม จบเซ็ตนี้ด้วยน้ำจิ้มสามแบบ ทั้งฝั่งญี่ปุ่นอย่างน้ำจิ้มทาเระ และนำจิ้มฝั่งไทย 2 แบบ น้ำจิ้มแจ่ว และซีฟู้ด ทั้งสองน้ำจิ้มก็เป็นน้ำจิ้มสูตรลับของทางร้าน แนะนำว่าควรลิ้มลองให้ครบทั้ง 3 รสชาติเลย เป็นอาหารญี่ปุ่นสไตล์ประยุกต์ที่โดนใจเรามาก

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นหอมฟินสุด ๆ
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
แบบหมูก็ฟินไม่แพ้กันนะ

เพื่อเข้าให้ถึงความญี่ปุ่นอีกนิดต่อกับเมนู “ข้าวหน้าหมูทงคัตสึ” (139 บาท) ทงคัตสึหมูชิ้นโต เนื้อแน่น คลุกกับแป้งทอด และพาไปเริงระบำในน้ำมันร้อน ๆ เพื่อให้ได้ความกรอบผิวนอกที่ฉ่ำเนื้อด้านใน ขั้นตอนนี้เชฟจะอาศัยความเชี่ยวชาญในการกะเวลาอย่างดี จากนั้นจึงนำไปด้งในน้ำซุปปลาโอแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ ปรุงด้วยเครื่องปรุงนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ตามแบบฉบับของทางร้าน Yufuku Dessert Cafe เชียงใหม่ เพิ่มความนุ่มนวลลิ้นด้วยการตอกไข่ท็อปตรงหน้าทงคัตสึ ทำให้ข้าวหน้าคงคัตสึจานนี้รสชาติหวานหอมชวนให้ลิ้มลอง ซึ่งเมนูนี้มี “ข้าวหน้าทงคัตสึเนื้อ” (199 บาท) และ “ข้าวหน้าทงคัตสึไก่” (129 บาท) ให้เราเลือกตามที่เราชอบเลยจ้า อิตาดาคิมัส!

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
ทงคัตสึเนื้อแน่นพูนชาม

ลุยกันให้พุงกางกับเมนู “ข้าวหน้าเนื้อผัดเทริยากิ” (149 บาท) เนื้อโคขุนชาโรเล่ส์ส่วนริบอาย ลงไปผัดเทริยากิแบบไฟลุกในกระทะ ราดซอสทาเระเพิ่มความเข้มข้นลงไป และเสริมทัพความเผ็ดร้อนด้วยพริก และขิง เสิร์ฟมาพร้อมข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เมนูนี้สายเนื้อที่ดุเดือดไม่ควรพลาด! เมนูนี้มี “ข้าวหน้าหมูผัดเทริยากิ” (119 บาท) อีกด้วยนะ สามารถเลือกได้ด้วยว่าชอบแบบเผ็ดหรือไม่เผ็ด โซ้ยต่อกับเมนู “ซุปกิมจิ” (หมู 139 บาท, เนื้อ 169 บาท) ซุปกิมจิรสเข้มข้นเผ็ดร้อนกำลังดี กิมจิของทางร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ เป็นกิมจิสูตรพิเศษทำเองทุกขั้นตอน รสชาติจึงเข้มข้นไม่เหมือนใคร ราดด้วยน้ำซุปร้อน ๆ รสกลมกล่อม ท็อปด้านบนด้วยไข่ลวกสุกพอดี ทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวญี่ปุ่น ยำสาหร่าย และซุปมิโซะคู่มาด้วย บอกเลยว่าอูมามิ!

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
เนื้อผัดเทริยากิแซ่บ ๆ
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
ซุปกิมจิร้อน ๆ รสเข้มข้น

พูดถึงเมนูของคาวกันไปแล้ว มากันที่เมนูของหวานขวัญใจวัยรุ่นกันบ้าง เมนูคากิโกริ หรือบิงซู ราคาเริ่มต้น 99 บาท มีให้เลือก 8 รสชาติ “คากิโกริสตรอว์เบอร์รี” (Size L 139 บาท), “คากิโกริ โกโก้-ช็อกโกแลต” (Size L 139 บาท), “คากิโกริ นม-มอลต์” (Size L 139 บาท), “คากิโกริ ชาไทย” (Size L 149 บาท), “คากิโกริ ชาโฮจิฉะ” (Size L 159 บาท) และวันนี้เราได้ลองชิม “คากิโกริ มะม่วง” (Size L 159 บาท) รสชาติเปรี้ยวหวานจากมะม่วงน้ำดอกไม้ ราดซอสมะม่วงเพิ่มความฟินเข้าไปมันดีงามมาก ๆ, “คากิโกริ ไมโล-มอลต์” (Size L 139 บาท) หอมละมุนไมโลเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินเพลิน, “คากิโกริ อัญชันมะพร้าวอ่อนใบเตย” (Size L149 บาท) ได้แรงบันดาลใจมาจากขนมหวานไทย หอมกลิ่นควันเทียน ได้อารมณ์เหมือนกินขนมไทยสุด ๆ

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
คากิโกริที่รักมาแล้ว!
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
คากิโกริ หวานหอมกลิ่นเทียน
Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
ซอสมะม่วงหวานฉ่ำ

เติมความหวาน เพิ่มความสุขแบบยาว ๆ กับเมนูโทสต์ของร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ ต้องบอกเลยว่ามีหลากหลายรสชาติให้เลือกมากไม่ว่าจะเป็น “Strawberry Chocolate Sauce” (139 บาท) เปรี้ยวหวาน ซ่อนความขมนิด ๆ จากซอสช็อกโกแลตแท้, “Green Tea” (129 บาท) สัมผัสความมัจฉะแท้นำเข้าจากญี่ปุ่น, “Thai Tea Custard” (129 บาท), “Taiwan toast” (49 บาท) คัสตาร์ตอบบนหน้าโทสต์ให้มีความคาราเมล หวานหอมสุดฟิน, “Selt-egg yolt custard” (139 บาท) สายไข่เค็มไม่ควรพลาด โทสต์ไข่แดงที่ได้แรงบรรดาลใจมาจากเปาไข่เค็มลาวา หวานหอมมัน ถึงรสไข่เค็ม, “Mango Toast” (139 บาท), “Banana Chocolate Sauce” (139 บาท), “Shibuya honey toast” (119 บาท) และ “Cheese Toast” (149 บาท)

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
รวมทัพเหล่าโทสต์!

ตบท้ายด้วยความตะลึงกับเมนูเครื่องดื่มที่มีให้เลือกจุใจมาก ไม่ว่าจะเป็นสายเครื่องดื่มประเภทนมสด, กาแฟ ก็มีเมนูซิกเนเจอร์เหมือนกันนะ หรือใครสายชาก็ตอบโจทย์มาก ร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ มีรวมไปถึงน้ำผักผลไม้ด้วยนะ เลือกสั่งได้ตามชอบเลย ราคาจะเริ่มต้นแก้วละ 50 บาท สามารถเพิ่มเติมท็อปปิ้งได้ตามชอบที่ร้านมีทั้งไข่มุก, Black jelly, strawberry, Brown sugar jelly, วุ้นมะพร้าว, ชามุกสีทอง, อัลมอนด์สไลด์ และกล้วยหอม เพิ่มเพียงอย่างละ 10 บาท

Yufuku, ร้านอาหารเชียงใหม่, อาหารญี่ปุ่น, บิงซู, คาเฟ่เชียงใหม่, ร้านบรรยากาศดี, เชียงใหม่
ดื่มเครื่องดื่มให้ชื่นใจไปเลย

จบการพาทัวร์ญี่ปุ่นกับร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ บางคนอาจจะอยากหาอะไรลงท้องต่อ ขอฝากเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai ไว้ กดไลก์กดติดตาม เพราะมีร้านอาหารเชียงใหม่ หลากหลายให้เราเลือกที่จะไปลิ้มลองได้

การเดินทาง

  • ใช้เส้นทางสันกำแพงสายเก่า ตรงไปเรื่อย ๆ จนถึงแยกหลุยส์ ร้าน “Yufuku Dessert Cafe” เชียงใหม่ จะอยู่ตรงสี่แยกในบริเวณเดียวกับหลุยส์เครื่องเงิน (สามารถเข้าได้สองทาง ตรงไปหรือเลี้ยวซ้ายแล้วกลับรถ)
  • เวลาเปิด - ปิด :: เปิดทุกวัน 10:30 - 19:00 น.
  • เบอร์ติดต่อ :: 095-541-0559 

เมนูห้ามพลาด

katsu sando, ข้าวหน้าทงคัตสึ, บิงซู, โทสต์

แผนที่

แยกหลุยพัฒนา ในร้านหลุยเครื่องเงิน
map

การติดต่อ

Yufuku Dessert Cafe
Phone number : 095-541-0559
ถนนรอบเมืองเชียงใหม่,สันกำแพง