สดจากทะเลญี่ปุ่น! 5 เมนูอาหารญี่ปุ่นจากวัตถุดิบชั้นยอด ที่ “Yukanna”
  1. สดจากทะเลญี่ปุ่น! 5 เมนูอาหารญี่ปุ่นจากวัตถุดิบชั้นยอด ที่ “Yukanna”

สดจากทะเลญี่ปุ่น! 5 เมนูอาหารญี่ปุ่นจากวัตถุดิบชั้นยอด ที่ “Yukanna”

5 เมนูอาหารญี่ปุ่นเต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพของวัตถุดิบโดยผู้กล้าซามูไรที่ Yukanna พร้อมโปรโมชันดี ๆ "กินข้าวกันมั๊ย" จากบัตรเครดิตธนาคารไทยพาณิชย์
writerProfile
3 ต.ค. 2017 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย Yukanna Japanese Restaurant 勇敢な JAS URBAN Srinakarin
(รายละเอียดเพิ่มเติม)
Video at //www.facebook.com/Wongnai/videos/1910955572255692/

เคยเจอไหมคะ เมนูอาหารบางอย่างถึงแม้ไม่ได้ปรุงแต่งรสชาติมาก แต่กลับออกมาดีงามจนลืมไม่ลง วาฬคิดว่าอาหารเหล่านั้นต้องมาจากตัววัตถุดิบล้วน ๆ อย่างอาหารญี่ปุ่น ซาชิมิ ซูชิ หรือเนื้อวากิวที่นุ่มละลายในปาก ซึ่งวันนี้วาฬจะพาเพื่อน ๆ มาสัมผัสกับรสชาติจากธรรมชาติที่แท้จริงของร้านอาหารญี่ปุ่น Yukanna Japanese Restaurant ใน Jas Urban ย่านศรีนครินทร์ ที่ทางร้านการันตีความสดใหม่ด้วยเกียรติของซามูไร!

หน้าร้าน Yukanna
“Yukanna” แปลว่า ผู้กล้า สง่างาม เปี่ยมด้วยความกรุณา ยุติธรรม และความรักเปรียบเสมือนซามูไร ซึ่งสิ่งทั้งหมดนี้ได้นำมามอบให้แก่ลูกค้าทุกท่านผ่านอาหารทุกจาน ด้วยวัตถุดิบดีงามกับรสชาติอันเป็นเลิศ

พอได้เดินเข้าร้าน Yukanna พร้อมเพื่อน ๆ ปุ๊ป! ก็รีบคว้ามือถือขึ้นมาถ่ายรูปภาพวาดผนังของชาวซามูไรหน้าเข้มเป็นสิ่งแรกเลย ส่วนบรรยากาศร้านก็น่านั่งสบายตัวมาก ๆ ค่ะ มีทั้งโต๊ะแบบโซฟาเหมาะกับแก๊งเพื่อน หรือจะส่วนตัวหน่อยท่ีหน้าบาร์ซูชิเห็นเชฟแล่ปลากันสด ๆ ซึ่งเชฟเล่าให้ว่าได้คัดเลือกวัตถุดิบที่วิเศษมากมายจากตลาดปลาสึกิจิ และอีกหลายแหล่งที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ

บรรยากาศร้าน Yukanna
มู้ดแอนด์โทนของร้านมาจากดาบซามูไรเก่าแก่นับร้อยปี โดยสีแต่ละส่วนของดาบนำมาตกแต่งเสริมรับกันได้อย่างสวยงาม ทั้งสีน้ำตาล สีดำ และความแวววาวของดาบ

คุยกับเชฟซะเพลินแต่ไม่ลืมที่จะลิ้มลองอาหาร เริ่มกันที่ Yu Grand Sashimi (2,222 บาท) ซาชิมิที่เชฟตั้งใจคัดสรรความพรีเมียมของวัตถุดิบ ความสดส่งตรงจากทะเลญี่ปุ่น แล่ออกมาเป็นแซลมอนชิ้นหนา ทั้งโอโทโร ชูโทโรพันธุ์ฮอนมากุโรแท้ หอยโฮตาเตะเนื้อหวานฉ่ำ ปลามาได ปลาฮามาจิ อูนิ และอิคุระ เมนูนี้ทำให้รู้ว่าความดีงามของวัตถุดิบเป็นอย่างนี้นี่เอง 

Yu Grand Sashimi ของร้าน Yukanna
Yu Grand Sashimi 

ต่อด้วยเมนูที่โต๊ะไหนมาเป็นต้องสั่ง Salmon Creamy Chessy (298 บาท) ซูชิปลาแซลมอนจากฟาร์มนอร์เวย์ ท็อปด้วยชีสมอสซาเรลลาด้านบนเบิร์นไฟมาหอมยั่วน้ำลายสุด ๆ ไม่พอยังสอดไส้ด้วยครีมชีส และอะโวคาโด เสิร์ฟแบบชิ้นใหญ่เต็มคำ

Salmon Creamy Chessy ของร้าน Yukanna
Salmon Creamy Chessy

A5 Wagyu Fuji Itot Stone (1,998 บาท) เนื้อ A5 สตริปลอยน์จาเมืองคาโกชิมาที่มีลายหินอ่อนแทรกไขมันในทุกอณูนำมาย่างร้อน ๆ ควันลอยขึ้นบนหินที่ทำมาจากแร่ธาตุหินลาวาจากภูเขาไฟฟูจิ เสิร์ฟพร้อมซอส 3 รสชาติ ซอสหวาน ต้นหอมสับ และซอสมายองเนสช่วยตัดรสของเนื้อ จานนี้สิบ สิบ สิบ ไปเลยทั้งหน้าตา ลีลา และรสชาติ! 

A5 Wagyu Fuji Itot Stone ของร้าน Yukanna
A5 Wagyu Fuji Itot Stone
A5 Wagyu Fuji Itot Stone ของร้าน Yukanna
เนื้อ A5 มันแทรกกระแทกใจ
A5 Wagyu Fuji Itot Stone ของร้าน Yukanna
ย่างบนหินภูเขาไฟฟูจิจนให้ควันพวยพุ่ง!

วาฬรู้ว่าคนรักเนื้อชิ้นเดียวไม่เคยพอต้องต่อด้วย A5 Wagyu Tataki (1,998 บาท) เนื้อนุ่มลิ้นขั้นสุด ไขมันแทรกกระแทกลิ้นทุกชิ้น เสิร์ฟมาพร้อมหอมซอย และต้นหอม ตัดเลี่ยนอีกนิดด้วยกระเทียมสด พร้อมซอสสูตรพิเศษรสเปรี้ยวเผ็ด

A5 Wagyu Tataki ของร้าน Yukanna
 A5 Wagyu Tataki 

ต่อด้วย Paper Shabu Kurobuta (378 บาท) ชาบูหม้อกระดาษ ได้ยินไม่ผิดค่ะ หม้อชาบูเป็นกระดาษจริง ๆ ตามวิธีกินดั้งเดิมของชาวโอซาก้า พร้อมเนื้อหมูคุโรบุตะกับน้ำซุปมีให้เลือก 2 รสชาติคือ ซุปดั้งเดิมกับซุปสไปซี พร้อมน้ำจิ้มงา และน้ำจิ้มพอนสึ

Paper Shabu Kurobuta ของร้าน Yukanna
Paper Shabu Kurobuta 
Paper Shabu Kurobuta ของร้าน Yukanna
ชาบูหม้อกระดาษไม่มีเปื่อย!
Paper Shabu Kurobuta ของร้าน Yukanna
คีบเนื้อ พร้อมซดซุปร้อน ๆ

อิ่มท้องกับรสชาติที่ลืมไม่ลงกันไปแล้วที่ร้าน “Yukanna” วาฬยังได้แฮปปี้อีกต่อ เพราะที่ร้านมีโปรโมชันเลิศ ๆ จาก บัตรเครดิตไทยพาณิชย์ กับ “กินข้าวกันมั๊ย” รับส่วนลดพิเศษทันที 30% สำหรับอาหารทุกรายการ โดยไม่มียอดใช้จ่ายขั้นต่ำ และพิเศษไปอีกเมื่อรับประทานครบ 1,500 บาท ขึ้นไป/เซลล์สลิป รับฟรี Salmon Sashimi มูลค่า 288 บาท

บัตรเครดิตไทยพาณิชย์

การเดินทาง

ร้าน Yukanna อยู่ในโครงการ Jas Urban ชั้น 1 บนถนนศรีนครินทร์ นั่งรถไฟฟ้ารสสถานีแบริ่ง แล้วต่อรถมาอีก 10 นาทีเท่านั้นค่า

เมนูห้ามพลาด

Yu Grand Sashimi, A5 Wagyu Fuji Itot Stone, Paper Shabu Kurobuta
Yukanna
$OWNER'S MESSAGE
Yukanna
“Yukanna” ถือกำเนิดขึ้นมาเพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสกับรสชาติอาหารญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์ และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ความหลากหลายในเมนู ที่พร้อมจะตอบโจทย์ของลูกค้าทุกท่านที่มาเยือน ทั้งในเรื่องราคา รสชาติ ในบรรยากาศที่อบอุ่น และเป็นกันเอง

แผนที่

static-map

การติดต่อ