ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
  1. ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ

ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ

หิวไก่ย่างส้มตำจังเลย ท้องร้องแบบนี้จะหาร้านอาหารอีสานแท้แบบต้นตำรับร้านไหนในขอนแก่นกินดีนะ นี่ไง “แซบนัวครัวอีสาน” ขอนแก่น มาลองแล้วจะติดใจ !
writerProfile
25 ก.พ. 2020 · โดย
Ad ·
สนับสนุนโดย แซบนัวครัวอิสาน ขอนแก่น
(รายละเอียดเพิ่มเติม)
Video at https://www.facebook.com/HungryKhonkaen/videos/206677714052883/

#วงในบอกมา

  • ปลาร้าสูตรทำเองทุกขั้นตอน การันตีความแซบ ความนัว แถมมีขายแบบขวดแยกด้วยนะ
  • ไก่บ้านสายพันธุ์อีสาน หมักเครื่องเทศสูตรต้นตำรับ รสชาติเข้มข้น ย่างบนเตาถ่านจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นควันไฟ
  • ไข่มดแดง และ เห็ดเผาะ ที่มีให้กินตลอดทั้งปี ไม่ต้องรอตามฤดูกาลถึงจะได้กิน
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
แซบสะใจ อีสานแท้ต้นตำรับ

“แซบนัวครัวอีสาน” ร้านอาหารอีสานสูตรต้นตำรับแท้ ๆ ที่เปิดมานานกว่า 15 ปี สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็นธุรกิจครอบครัวที่สืบต่อกันมา การันตีว่าสูตรทุกอย่างเป็นสูตรเฉพาะจริง ๆ โดยเฉพาะปลาร้าที่ทำเองทุกขั้นตอน และอีกหลาย ๆ เมนู ที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่เท่านั้นอีกด้วย !

“แซบนัวครัวอีสาน” เสิร์ฟเมนูอาหารอีสานสูตรต้นตำหรับแท้ และมีเมนูอาหารอีสานหลากหลายให้เลือกสรร รวมทั้งเมนูที่หากินได้ยากอย่างเช่น “เห็ดเผาะ” และ “ไข่มดแดง” ที่ปกติมีเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น แต่ที่ร้านมีให้กินทั้งปีแบบจุใจกันไปเลย !

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
บรรยากาศหน้าร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
มุมถ่ายรูปเก๋ ๆ มีความเป็นอีสาน กับกระติบข้าวเหนียวยักษ์ 

ตกแต่งร้านแบบง่าย ๆ สบาย ๆ สไตล์อีสานและเน้นสะอาดตา ที่ร้านมีบริการห้องแอร์ และยังมีห้องรับแขกเป็นกลุ่ม ประชุมหรือทัวร์แบบ Private ได้อีกด้วย

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
บรรยากาศภายในร้านแซ่บนัวครัวอีสาน ขอนแก่น

แซบนัวครัวอีสานยังการันตีความเด็ดด้วยการได้รับเลือกเป็น Thai Select Unique หนึ่งใน 6 ของประเทศ เป็นร้านที่ดารามากินบ่อยและต้องมากินเมื่อมาขอนแก่น อีกทั้งยังได้ออกสื่อทีวีมาแล้วหลายช่อง แถมยังได้ลงนิตยสารอีกมากมาย

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ไก่ย่างเขาสวนกวางหอมกรุ่นไปทั่วทั้งร้าน

เด็ดขนาดไหน ไปพบกับเมนูแรกกันเลยดีกว่า “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” (ราคา 180 บาท) ไก่บ้านสายพันธุ์อีสาน หมักเครื่องเทศสูตรต้นตำหรับ รสชาติเข้มข้น ย่างบนเตาถ่านจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นควันไฟ กินคู่กับน้ำจิ้มหวานและเค็มสูตรพิเศษของทางร้าน

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ไก่บ้านย่าง มาพร้อมกระเทียมหอม ๆ
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
เนื้อแน่น หนังกรอบ

“แกงผักหวานเห็ดเผาะ ไข่มดแดง” (ราคา 150 บาท) แกงสูตรอีสานแท้ ๆ หอมเข้มข้น เต็มไปด้วยประโยขน์จากสมุนไพร ใช้น้ำหญ้านางคั้นสด, ยอดผักหวาน และเห็ดเผาะที่เก็บได้เพียงฤดูฝนเท่านั้น แต่ที่ร้านมีให้กินได้ตลอดทั้งปี และเสริมทัพด้วยไข่มดแดงขาวอวบเต็ม ๆ คำ

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
เห็ดเผาะล้น ๆ ชาม
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ไข่มดแดงอวบ ๆ 

“รวมอีสาน” (ราคา 140 บาท) ในจานจะเสิร์ฟเป็นหมูยอทอด, แหนมสด, หมูแดดเดียว และไส้กรอกอีสานที่เป็นสูตรเด็ดของที่ร้าน กินคู่กับแจ่วพริกตำ เป็นของฝากขึ้นชื่อที่ต้องซื้อกลับบ้าน

“ปลาส้มทอด” (ราคา 200 บาท) ปลาส้มสูตรพิเศษที่ทางร้านหมักจนได้ที่ กำลังเปรี้ยวพอดี นำมาทอดจนหนังกรอบ กินคู่กับขิง, พริกสด และข้าวเหนียวร้อน ๆ แซบอย่าบอกใคร ส่วนใครที่ชอบเปรี้ยวจี๊ดก็สามารถบีบมะนาวเพิ่มได้

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
เรียกน้ำย่อยได้ดีจริง ๆ
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ปลาส้มตัวใหญ่ ๆ แบบนี้เลย มาพร้อมพริกและเครื่องเคียง

ต่อกันด้วย “ปลานิลเผาเกลือ” (ราคา 200 บาท) ปลานิลสด ๆ เผาบนเตาถ่าน เนื้อหวานชุ่ม กินคู่กับผักสด และน้ำจิ้มหลากหลายไม่ว่าจะเป็น “น้ำจิ้มสามรส” เปรี้ยวแซ่บกำลังดี “น้ำจิ้มถั่ว” รสชาตินุ่มหอมหวาน หรือ “แจ่วพริกตำ” เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ปลานิลตัวใหญ่ ๆ
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
เนื้อขาว ๆ นุ่ม ๆ หอมกรุ่น

มาถึงจานเด็ด “ไข่เจียวไข่มดแดง” (ราคา 150 บาท) อีกหนึ่งเมนูขายดีมาก ถ้ามาขอนแก่นแล้วต้องกิน เมนูง่าย ๆ ไข่เจียวร้อน ๆ ใส่ไข่มดแดงเม็ดใหญ่ ขาว อวบ กินคู่กันข้าวเหนียวขาวนึ่งร้อน ๆ หรือข้าวหอมมะลิ ถ้าอยากเพิ่มความพิเศษอีกสักนิดก็ขอแนะนำ “ไข่เจียวผักหวานไข่มดแดง” รับรองว่าเด็ดไม่แพ้กันเลยค่ะ

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ไข่มดแดงล้น ๆ

“ส้มตำแซบนัว” (ราคา 130 บาท) ไม่ว่าจะเป็นส้มตำไทยไข่เค็ม, ตำลาว, ตำซั่ว, ตำมั่ว จะแซ่บสะใจยิ่งขึ้นเมื่อสั่งเป็นตำแซ่บนัว เพราะมาพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายทั้ง หมูยอ, ผักดอง, ปูอัด, กุ้งสด และอีกมากมาย

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ส้มตำเผ็ดจัดจ้าน
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
แค่เห็นสีก็นัวแล้ว

ปิดท้ายกันด้วยของหวานและเครื่องดื่มสักหน่อย ร้านนี้มีของหวานที่ทำเองอีกเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น “ทับทิมกรอบ”, “รวมมิตรกะทิสด” (ราคา 30 บาท) หรือ “ไอศกรีมกะทิ” (ราคา 40 บาท) ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้ง “ชาไทย”, “โกโก้”, “น้ำลำไย” และ “เก็กฮวย” (ราคาขวดละ 20 บาท) เรียกได้ว่าครบ ! จบไม่ต้องไปไหนต่อกันเลยทีเดียว

[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ชื่นใจจริง ๆ
[รีวิว] ร้านแซบนัวครัวอีสาน ขอนแก่น สัมผัสรสชาติอีสานแท้แบบต้นตำรับ
ชาไทยเข้มข้น กับกาแฟโบราณก็รสชาติกลมกล่อม

ใครอยากไปลองกินอาหารอีสานแบบชาวขอนแก่นแท้ ๆ อย่าลืมไปลิ้มลอง “แซบนัวครัวอีสาน” กันได้ และถ้าใครสนใจอยากจะจัดประชุม หรือกินข้าวแบบเป็นหมู่คณะก็ติดต่อสอบถามได้ตามที่อยู่ข้างล่างเลยเด้อ !

การเดินทางและข้อมูลเพิ่มเติม

  • ตั้งอยู่บนถนนมิตรภาพ ตรงข้ามโรงพยาบาลศรีนครินทร์ อ.เมือง จ.ขอนแก่น
  • FB : แซบนัวครัวอีสาน
  • โทร : 085-003-3445
  • เปิด - ปิด 9.00 - 21.00 น. ทุกวัน

และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนไม่อยากพลาดข่าวสารเด็ด ๆ เรื่องกินเรื่องเที่ยวในขอนแก่นแล้วล่ะก็ อย่าลืมกดติดตามเพจ “ขอนแก่น กินไรดี ?” ด้วยนะจ๊ะ จะได้ไม่พลาด ~ 

เมนูห้ามพลาด

ไข่เจียวไข่มดแดง, แกงผักหวานเห็ดเผาะไข่มดแดง, ไก่ย่างเขาสวนกวาง, รวมอิสาน

แผนที่

ใช้ถนนมิตรภาพ เข้ามาทางโรงพยาบาลศรีนครินทร์

การติดต่อ

แซบนัวครัวอิสาน ขอนแก่น
Phone number : 043-244-119
111/200, ถนนมิตรภาพ, ในเมือง, ขอนแก่น, 40000, ประเทศไทย,เมืองขอนแก่น