“แซ่บที่นี่” ร้านอาหารไทยอีสาน ครบครันเมนูจัดจ้าน แซ่บซี้ด ติดใจชัวร์

 #วงในบอกมา

• เมนูซิกเนเจอร์ “ไก่อบคุณฉลอง” เนื้อฉ่ำ พร้อมเกรวีสูตรพิเศษ มาแล้วสั่งทุกโต๊ะ
• รับประกันเมนูคุณภาพ ต่อยอดมาจากห้องอาหารโรงแรมบางกอกรามา
• ที่จอดรถเพียบ ไม่ต้องกลัวเต็ม!

ถ้าพูดถึงร้านอาหารย่านพัฒนาการ ที่เพียบพร้อมไปด้วยเมนูอาหารอีสานหลายหลายประเภท ต้องที่นี่เลยค่ะ “แซ่บที่นี่” ร้านอาหารไทยอีสานที่รวมเมนูระดับภัตตาคาร จากเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปี แค่เห็นชื่อร้านแล้วก็น้ำลายสอ ขอตามไปชิมเลยดีกว่า ~

การเดินทางไปไม่ยากค่ะ ถ้าขับรถจากถนนศรีนครินทร์ เลี้ยวซ้ายเข้าสู่เส้นพัฒนาการ ร้านจะตั้งอยู่ระหว่างซอยพัฒนาการ 48 และ 50 หน้าร้านสังเกตได้ง่ายจากป้ายใหญ่เห็นได้ชัดเจน และสีของประตูทางเข้าที่สีส้มสด ติดถนนใหญ่เลยจ้า เลี้ยวรถเข้ามาก็ต้องตื่นตากับลานจอดรถที่กว้างขวาง จุรถได้หลายคัน นั่งกินได้เพลิน ๆ ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ

“แซ่บที่นี่” เป็นร้านอาหารที่ต่อยอดมาจากห้องอาหารโรงแรมบางกอกรามา ของบริษัท บ้านสิริ จำกัด แต่เดิมลูกค้าก็จะเฉพาะกลุ่ม มาสังสรรค์ รับประทานอาหาร พร้อมบรรยากาศเต้นรำ จึงเกิดไอเดียขึ้นว่าถ้าทำเป็นร้านอาหาร และนำเมนูระดับภัตตาคารให้ลูกค้ากลุ่มอื่น ๆ ได้ลิ้มลองด้วย ก็คงจะดีไม่น้อย

บรรยากาศภายในร้านโปร่งโล่งไม่แออัด จะนั่งรับลมข้างนอกก็ได้ หรือจะตากแอร์ให้เย็นฉ่ำก็เลือกได้ตามใจ แถมน้องพนักงานบริการดีมาก ประทับใจตั้งแต่เดินเข้าร้านเลยจ้า พอได้โต๊ะแล้วท้องก็ร้อง เพราะความหิวแล้วสินะ ป่ะ! ไปสั่งอาหารกันเลยค่ะ

เริ่มต้นด้วยเมนูซิกเนเจอร์ “ไก่อบคุณฉลอง+ซาวร์เคราท์” (375 บาท) เป็นการนำไก่ไปหมักจนได้ที่ แล้วอบทั้งตัวด้วยไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมอิตาเลียนสลัด และเพิ่มความฉ่ำ หอม ด้วยซอสเกรวีสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนที่ไหน ราดให้ทั่วไก่ชุ่มฉ่ำโดนใจแน่นอน

แซ่บโดนใจ “แซลมอนพล่าสมุนไพร” (280 บาท) แซลมอนสดชิ้นโต จี่บนกระทะจนสุกได้ที่ จากนั้นราดด้วยเครื่องยำสมุนไพร ประกอบไปด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ปรุงรสได้แซ่บจัดจ้าน เพียงแค่ได้กลิ่นต่อมน้ำลายแตกเชียวล่ะ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกริบ กินเพลิน ๆ เลยค่ะ

อยากได้เมนูซุปร้อน ๆ สักหนึ่งอย่าง จัดเลย! “ซุปเปอร์หมูตุ๋น” (280 บาท) ตุ๋นจนเปื่อยนานกว่า 6 ชั่วโมง เนื้อนุ่ม แทบไม่ต้องเคี้ยว และยังมีกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ พร้อมปรุงรสให้แซ่บซี้ด ยิ่งซดยิ่งคล่องคอเลยทีเดียว

สั่งหนึ่งได้ถึงสาม! “ไส้กรอกเยอรมันย่าง+ซาวร์เคราท์ดอง+มันบด” (280 บาท) ถ้าคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร จิ้มเมนูนี้เลย! ไส้กรอกคุณภาพ แป้งน้อย ทำจากเนื้อเน้น ๆ เพิ่มความชุ่มฉ่ำด้วยซอสเข้มข้น กินพร้อมมันบดเข้ากันเป็นอย่างดี เมนูนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยนะ :)

“แกงคั่วหอยขม” (250 บาท) เมนูอาหารไทยรสกล่อมกล่อม พริกแกงโขลกเองจนเนียนละเอียดผัดกับกะทิจนข้น พร้อมหอมขมเนื้อหนึบ ที่ผ่านการทำความสะอาดมาอย่างดี กินเกลี้ยงจนหยดสุดท้ายไม่มีเศษดินแน่นอนค่ะ ทางร้านกระซิบว่าขั้นตอนการเตรียมหอยขมใช้เวลานานที่สุด

ขาดไม่ได้ “ส้มตำปู” (80 บาท) แซ่บมากขอบอก มะละกอเส้นบางกรอบ ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้ สาวกส้มตำต้องยกนิ้วให้ รสแซ่บนัวถึงใจ กุ้งแห้งตัวใหญ่ไซส์คัดพิเศษ จานนี้คุ้ม!

ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน “บัวลอยไข่หวาน” (70 บาท) ต้มแป้งเสิร์ฟชามต่อชาม เสิร์ฟพร้อมไข่หวานเยิ้ม ๆ ที่สำคัญที่นี่ใช้กะทิคั้นสดเท่านั้น จึงได้รสชาติหอมมันแบบนี้ค่ะ

นี่เป็นแค่ส่วนหนึ่งของเมนูที่นี่เท่านั้น ยังมีอาหารให้เลือกรับประทานอย่างมากมาย ครบทุกประเภท ต้ม ผัด แกง ตำ ต้มยำ มีให้ครบ! เชื่อได้เลยว่าทุกเมนูถูกรังสรรค์มาด้วยความตั้งใจ ใช้วัตถุดิบคุณภาพ พร้อมกินได้ทุกมื้อ ทุกโอกาสเลยค่ะ

ก่อนจากกันวันนี้ ต้องบอกเลยว่าประทับใจทุกเมนู รวมไปถึงบริการเหนือระดับจากพนักงาน ไม่มีขาดตกบกพร่อง ซึ่งที่นี่มีพื้นที่กว้างขวางเหมาะแก่การมากินเลี้ยงสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง แถมที่จอดรถยังรองรับได้หลายคันอีกด้วย ถ้ามาแถวพัฒนาการก็อย่าลืมแวะมาลิ้มลอง “แซ่บที่นี่”

แน่นพุงเลยทีเดียว “แซ่บที่นี่” แซ่บทุกจาน กินเกลี้ยงไม่มีเหลือ เรียกได้ว่าหนังท้องตึงกลับบ้านเลยค่ะ คุ้มแล้วที่ตั้งใจมากิน ไก่อบก็ดี ส้มตำก็เลิศ ยิ่งซุปเปอร์หมูตุ๋น เนื้อนุ่ม ซุปซดคล่องคอ บอกเลยว่าครั้งหน้าถ้าผ่านมาย่านพัฒนาการ ไม่มีพลาดแน่นอนจ้า ~

การเดินทาง

จากถนนศรีนครินทร์ เลี้ยวซ้ายเข้าสู่เส้นพัฒนาการ ร้านจะตั้งอยู่ระหว่างซอยพัฒนาการ 48 และ 50 ที่เดียวกันกับโรงแรมบางกอกรามา