[รีวิว] “ZOOM Sky Bar & Restaurant” ร้าน Rooftop วิวพาโนรามาย่านสาทร

#วงในบอกมา

• สวยสะกดตา! กับวิวพาโรนามาของเมืองกรุงเทพฯ บนดาดฟ้าชั้น 40 ของ Anantra Sathorn Bangkok Hotel
• ถ้ามาตั้งแต่ร้านเปิด จะได้ซึบซับกับบรรยากาศทั้ง 3 ช่วงเวลาคือ ช่วงก่อน ระหว่าง และหลังพระอาทิตย์ตกที่งดงามไปด้วยแสงไฟของเมืองกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน
• คัดสรรวัตถุดิบในการทำอาหารระดับคุณภาพจากทั่วโลก รวมถึงยังสนับสนุนเกษตรกรไทยและชาวประมงท้องถิ่น

หากเพื่อน ๆ คนไหนกำลังนั่งไล่ปฏิทิน มองหาวันพิเศษสำหรับโอกาสดี ๆ ที่จะพาคนสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว แก๊งเพื่อน หรือคนรู้ใจออกไปสร้างความทรงจำร่วมกันแล้วนั้น บอกเลยว่าไม่สำคัญ! เพราะ “ZOOM Sky Bar & Restaurant” ห้องอาหารสุดหรูบนดาดฟ้าใจกลางกรุงฯ แห่งนี้ พร้อมเปลี่ยนวันธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นวันที่น่าจดจำได้ง่าย ๆ แบบไม่ต้องรอโอกาสสำคัญ!

ทันทีที่เราพาตัวเองขึ้นมาอยู่บนชั้นดาดฟ้าของ Anantra Sathorn Bangkok Hotel ซึ่งเป็นที่ตั้งของ “ZOOM Sky Bar & Restaurant” ก็เป็นอันต้องอ้าปากค้าง! กับวิวตึกสูงระฟ้ารอบทิศทางแบบ 360 องศา และทัศนียภาพคดเคี้ยวของแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่นั่งโซฟานุ่ม ๆ หรือเคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่ที่คอยให้บริการเครื่องดื่มชั้นดี ก็บอกเลยว่ามองเห็นวิวได้แบบชัดเต็มตา ยิ่งถ้ามาตั้งแต่ร้านเปิดก็จะได้ซึมซับกับบรยากาศทั้ง 3 ช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นก่อน ระหว่าง และหลังพระอาทิตย์ตกที่งดงามไปด้วยไฟระยิบระยับสีสันของเมืองกรุงฯ ยามค่ำคืน พร้อมเพลิดเพลินไปกับเสียงเพลงโดย DJ ตั้งแต่เวลา 21.00 - 00.30 น. ของทุกวันอังคารถึงวันเสาร์ด้วยนะ

และนอกจากวิวสุดอลังปังระดับปืนใหญ่แล้ว ที่นี่ยังพร้อมเสิร์ฟประสบการณ์การรับประทานอาหารสไตล์ Modern European ด้วยพิถีพิถันใส่ใจในการคัดสรรเลือกวัตถุดิบชั้นดีจากทั่วโลก รวมถึงเกษตรกรไทยและชาวประมงท้องถิ่น เพื่อนำมาผสมผสานความสร้างสรรค์ จนออกมาเป็นเมนูอาหารมื้อเยี่ยมกันอีกด้วย!

เปิดประเดิมมื้อแรกกันด้วยเมนู “Plant Colony” (ราคา 590++ บาท) ที่เชฟจะเดินมาเสิร์ฟความเพลิดเพลินและความสดใหม่ ผ่านการจัดเรียงนานาผักเกือบ 30 ชนิด จากเกษตรกรท้องถิ่นอย่างบรรจงลงบนจานทีละชิ้น ๆ กันให้ดูถึงตรงหน้า! เสริมทัพมาด้วยน้ำสลัด 3 สไตล์ ทั้ง Orange Dressing, Rhubarb Gel, Cashew Nut Hummus ผสมผสานรสเปรี้ยว มัน เค็ม 

ตามมาติด ๆ เอาใจสายเฮลตีทั้งหลายกับ “Salmon and Quinoa” (ราคา 490++ บาท) เมนูเพื่อสุขภาพอัดแน่นไปด้วย Super Food สารอาหารครบครัน! ฉุ่มช่ำกับแซลมอนเนื้อนุ่มกึ่งสุกวางเสิร์ฟมาบนเรดควินัว ตักเข้าปากพร้อม Sea Lettuce Corainder อโวคาโดผสมวาซาบิ แผ่นแบล็กการ์ลิกเพิ่มความกรุบกรอบ และอย่าลืมเจาะเลมอนเจลที่ซ่อนตัวอยู่กลางจานเพิ่มความเฟรชอีกขั้นด้วยนะ

สนุกสนานไปกับจานสวรรค์ของคนรักเนื้อ “Beef Tenderloin” (ราคา 1,300++ บาท) พระเอกสันในเนื้อนุ่มละลายในปาก ขนทัพมากับพระรองที่โดดเด่นไม่น้อยหน้าอย่าง เนื้อสวรรค์รสเค็มหวานสูตรเด็ดของเชฟ และเผือกทอดไส้เนื้อหน้าแข้งวัวสุดละมุน ราดความฟินด้วยซอสเห็ดพอชินีแสนเข้มข้น จานนี้ฟินกันถ้วนหน้าาา~

พลาดไม่ได้! กับเมนู “Organic Duck Breast” (ราคา 600++ บาท) อกเป็ดออร์แกนิกย่างชิ้นเบิ้มจากจังหวัดอยุธยาหรือสิงห์บุรี ปรุงด้วยเครื่องเทศแบบไทย ๆ หอมกลิ่นสามเกลอ กระเทียม พริกไทย รากผักชี กินคู่กับมัดหวานบดเนื้อเนียนนุ่ม และ Asian Coleslaw บีทรูทสอดไส้แอปเปิลเจล ราดตามด้วยซอสมะขามสุดจี๊ดจ๊าดอีกที บอกเลยว่าดีเยี่ยมมม!

และสำหรับเมนู “From Head To Tail” (ราคา 800++ บาท) กุ้งลายเสือตัวใหญ่สด ๆ จากมหาชัย ที่นำไปซูวีด์จนเนื้ออกมาหวาน กรุบ เด้ง อิ่มเพลินกินได้ทุกส่วนตั้งแต่หัวยันหาง! รองจานมากับแผ่นกุ้งบดผสมปลาและหมึกดำ อีกทั้งหยอดมาด้วยยุซุแอร์นุ่ม ๆ กินแกล้มกับซูกินี มันกุ้ง พร้อมละเลงซอสแบล็กการ์ลิกสุดเข้มข้น เกลี้ยงจานในพริบตา

ต่อเนื่องกันด้วยเมนูสุดกลมกล่อม “Tuna and Foir gras” (ราคา 530++ บาท) เนื้อปลาทูน่าครีบดำดิบปรุงรสหั่นเต๋า คลุกเคล้ามากับไข่ปลาแซลมอนสด และท็อปปิงด้วยฟัวกราส์บดอันแสนเข้มข้น พร้อมเหนือกว่าอีกขั้นกับออเรนจ์ทรัฟเฟิลเอสคูม่าเพิ่มความเฟรชแบบเปรี้ยว ๆ สุดละมุน กินคู่กับขนมปังลูกฟิกอีกนิดเข้ากันได้ดีแบบสุด ๆ ไปเลยยย!

ถึงคราวล้างปากกับของหวานที่มาในคอนเซปต์น่ารัก ๆ อย่าง Sweet Elements กับแรงบันดาลใจจากแร่ธาตุต่าง ๆ ดิน น้ำ ลม ไฟ และทองคำจัดไปกับคอนเซปต์แบบไม้ ๆ ด้วยเมนู “Wood” (ราคา 330++ บาท) เค้กแบล็กฟอเรสท์แยกส่วน ที่นำดาร์กช็อกโกแลตมารังสรรค์เป็นกิ่ง ก้าน ใบ พร้อมใช้บราวนีเนื้อหวานหนุบแทนก้อนดิน และซ่อนความเปรี้ยวมากับ Sour Cherry ลูกฉ่ำ แถมเล่นใหญ่จัดเต็มด้วยการมีเชฟมาคลุก Nitro Kirsch กลิ่นเหล้าเชอร์รีสุดละมุน พร้อมควันพวยพุ่งจนหยิบกล้องออกมาถ่ายรูปแทบไม่ทัน! และปิดท้ายด้วยของหวานเบานุ่มเหมือนเคี้ยวเมฆกับเมนู “Winds” (ราคา 330++ บาท) ที่พร้อมพาฟินไปกับไอศกรีมนมสดรสละมุน กล้วยหอมสไลซ์ พร้อมสายไหมฟูฟ่องและคาราเมลป็อปคอร์นกรุบกรอบ รวมถึง Blond Chocolate หวาน ๆ เทกซ์เจอร์เนื้อหนุบโดนใจ ที่ได้ลองแล้วเป็นอันต้องตกหลุมรักทุกคน!

ไม่ว่าจะวันไหน ๆ โอกาสพิเศษเมื่อไหร่ “ZOOM Sky Bar & Restaurant” ก็พร้อมมาส่งต่อความทรงจำดี ๆ กันถ้วนหน้า เอ้า! จะสังสรรค์กับเพื่อน ครอบครัว หรือคนรู้ใจ ก็เดินทางไปสัมผัสประสบการณ์ดี ๆ ได้แล้ววันนี้~ แต่ถ้าอยากนั่งห้องแอร์เย็น ๆ สบาย ๆ พร้อมกับวิวพาโรนาโมของขอบฟ้ากรุงเทพฯ กันอยู่ล่ะก็ ขอเชิญที่ห้องอาหารโรงแรม “ZOOM Sky Lounge” ที่ชั้น 38 ได้เลย! สามารถสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02-210-9000 หรือเข้าไปอ่านละเอียดเพิ่มเติมกันได้ตามนี้ https://www.anantara.com/en/sathorn-bangkok 

การเดินทาง

“ZOOM Sky Bar & Restaurant” ร้าน Rooftop สาทร ตั้งอยู่บนชั้น 40 ของโรงแรม อนันตรา สาทร กรุงเทพฯ (Anantra Sathorn Bangkok Hotel) ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรี เมื่อมาถึงให้กดลิฟต์ขึ้นมายังชั้น 38 และเดินขึ้นบันไดมา ก็จะพบกับป้ายร้านขนาดใหญ่พร้อมวิวเมืองกรุงเทพฯ สุดอลัง! (ราคานี้ยังไม่รวม VAT และ Service Charge)