PB Valley Khao Yai Winery
ชมไร่องุ่น จิบไวน์ ที่เขาใหญ่ 🍇🍷🍃 ถ้านึกถึงเขาใหญ่ ก็ต้องนึกถึงอะไรที่ครบจบในที่เดียว และใช้เวลาไม่เยอะ ก็ต้องนึกถึงที่นี่เลย ที่มีพื้นที่กว้างใหญ่กว่า 2,000 ไร่ จัดสรรเป็นหลายส่วนทั้งร้านอาหาร ไร่องุ่น โรงงานผลิตไวน์ สามารถเดินทางไปเช้าเย็นกลับได้นะ เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย หรือคนที่มีเวลามาก แต่อยากไปเที่ยวหลายที่ ก็ตอบโจทย์เช่นกัน ยิ่งช่วงนี้ลมหนาวก็เริ่มพัดเข้ามาแล้ว ช่วยเพิ่มบรรยากาศการไปเที่ยวได้ดีมาก 🍇 ไร่องุ่นบนพื้นที่กว่า 250 ไร่ มีองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ เป็นกิจกรรมที่มาได้ทั้งครอบครัวกันไปเลย ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น องุ่นที่นี่มีทั้งหมด 6 สายพันธุ์ สำหรับทำไวน์ชีราสและไวน์แดงฝรั่งเศส ชอบอาหารแห้งหนาว จึงเหมาะที่จะปลูกบนพื้นที่นี้ 🍇 ไร่องุ่นมีอะไรให้ทำบ้าง? 🚌 นั่งรถชมไร่แสนกว้างสุดลูกหูลูกตา สองข้างทางเต็มไปด้วยพื้นที่สีเขียวและภูเขา ระหว่างทางก็มีวิทยากรคอยให้ข้อมูลอยู่ตลอด และแวะให้ได้ไปชมและถ่ายรูปคู่กับองุ่นสดกันด้วย ซึ่งองุ่นสดนั้นก็จะทานสด ไม่นำไปทำไวน์ เพราะเปลือกบาง น้ำน้อย และมีที่กันนก กันแดดฝน เปลือกบางเดี๋ยวเนื้อไม่หวาน 🍷 ชมโรงงานผลิตไวน์ ซึ่งปกติแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือน ม.ค.-ต้น มี.ค. และผลิตในช่วงเดือน มี.ค.-เม.ย. ซึ่งช่วงที่ไปนั้นไม่ได้มีการผลิต แต่ก็สามารถเข้าไปดูได้นะ แนะนำให้ใส่เสื้อหนาวไปด้วย ในนั้นแอร์เย็นมาก เพราะต้องควบคุมอุณหภูมิการบ่มและเก็บรักษาไวน์เอาไว้ 🧉 ถังบ่มไวน์จะมี 2 แบบ คือถังโอ๊ค และ ถังสแตนเลส ซึ่งถังแต่ละชนิดก็จะเหมาะในการบ่มไวน์ต่างชนิดกันไป ตามลักษณะของไวน์นั่นเอง โดยจะบ่มไว้ที่ 18-23 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 18-24 เดือน 🍷 ถังสแตนเลส ให้ฟีลแช่เย็น เหมาะกับไวน์ที่มีกลิ่นชัดจากผลไม้ ถังโอ๊ค เหมาะกับไวน์ที่มีความนุ่มนวล กลิ่นเครื่องเทศน้อย ดื่มง่าย 🥂 ชิมไวน์ สำหรับสายดื่มไวน์ต้องไม่พลาดเด็ดขาด ส่วนเด็กๆหรือคนที่ไม่ดื่มไวน์ ก็สามารถชิมน้ำองุ่นได้ ไม่มีแอลกอฮอลล์แน่นอน โดยไวน์ที่ได้ชิมมี 3 ตัว ค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 350.- เด็ก 300.- 🚲 นอกจากนี้ยังสามารถปั่นจักรยานชมสวนองุ่น รวมไปถึงสวนผักผลไม้ต่างๆ คนละ 120.-/วัน... อ่านต่อ
3 Likes0 Comment
photo