เมนูความหมายดี น่าขายในช่วงตรุษจีน ยิ่งขาย ยิ่งปัง!
  1. เมนูความหมายดี น่าขายในช่วงตรุษจีน ยิ่งขาย ยิ่งปัง!

เมนูความหมายดี น่าขายในช่วงตรุษจีน ยิ่งขาย ยิ่งปัง!

“ซิงเจียหยู่อี่ ซิงนี้ฮวกไช้” ช่วงเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามาแล้ว ปีนี้เรามีเมนูมงคล ความหมายดี มาฝากเพื่อนๆ กันครับ
writerProfile
9 ก.พ. 2021 · โดย

เทศกาลตรุษจีน ถือเป็นช่วงเวลาอันมงคลสำหรับการเริ่มปีใหม่ของชาวจีน และ ชาวไทยเชื้อสายจีน สำหรับร้าน อาหาร ตรุษจีนปีนี้ Wongnai for Business จึงอยากพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักความหมายของ “เมนูมงคล” ก่อนทำขายกันก่อนครับ

1ไก่ต้ม

ประเดิมเมนูแรกของ “ตรุษจีน” ด้วย ไก่ต้ม ถือเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยครับ เพราะว่ามีกระบวนการทำที่ไม่ยาก และยังมีความหมายดีอีกด้วย ความหมายของ ไก่ แสดงให้เห็นถึงความเจริญก้าวหน้าของหน้าที่การงาน และความขยันขันแข็ง เวลานำมาเป็นของไหว้จะต้องครบทุกส่วน ทั้งหัว ปีก ตัว ขา รวมถึงเครื่องใน แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์นั่นเองครับ

เมนูตรุษจีน

2เป็ดพะโล้

เมนูเป็ดพะโล้ จัดว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตในช่วงตรุษจีนเลยก็ว่าได้ ซึ่ง “เป็ด” สื่อความหมายถึงสิ่งที่สะอาดบริสุทธิ์ มีความมั่งคั่ง เก่งรอบด้าน ซึ่งเปรียบเหมือนเป็ดที่สามารถอยู่ได้ทั้งในน้ำ และ บนบก การนำมาทำเป็นของไหว้นั้น นิยมนำมาทำทั้งตัว

เมนูตรุษจีน

3หมูสามชั้นต้ม

อีกหนึ่งเมมูที่ขาดไม่ได้ คือ เมนูที่เกี่ยวกับ “หมู” นั่นเองครับ ซึ่งเมนูที่นิยมทำในช่วง ตรุษจีน ก็คือ หมูสามชั้นต้ม อีกทั้งหมูยังสื่อถึงความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้นั่นเองครับ แถมเมนูหมูต้ม หากขายไม่หมด ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ทำเมนูอื่นขาย หรือจะจัดเป็นเซท โปรโมชัน ร่วมกับอาหารเมนูอื่นก็ได้ครับ

เมนูตรุษจีน

4ผัดหมี่ซั่ว

“ผัดหมี่ซั่ว” หรือ “โซ่วเหมียน” ในภาษาจีนกลางหมายถึง เส้นยาวๆ เป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว “ผัดหมี่” จึงเป็นที่นิยมในทุกๆ งานเทศกาลสำคัญของประเทศจีน ในการทำหมี่ซั่วขายไม่ควรตัดเส้น ยิ่งยาวมากเท่าไหร่ยิ่งดี

เมนูตรุษจีน

5ปลานึ่งซีอิ๊ว

ในภาษาจีน “ปลา” มีความหมายว่า “ความเหลือเฟือ” ปลาจึงจัดว่าเป็นสัญลักษณ์ของการมีกินมีใช้เหลือเฟือ ชาวจีนจึงนิยมกินเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลในช่วงปีใหม่นั่นเองครับ

เมนูตรุษจีน

6ผลไม้มหามงคล

นอกจากกับข้าวต้องมีความหมายดีแล้ว “ผลไม้” ที่ใช้ไหว้บรรพบุรุษในช่วงตรุษจีน ก็ต้องมีความหมายดีเช่นกัน ซึ่งผลไม้ที่ความหมายดี น่าขาย ในช่วงตรุษจีนมีดังนี้ครับ

  • ส้ม หมายถึง ความโชคดีร่ำรวย
  • กล้วยหอม หมายถึง ลูกเต็มบ้าน หลานเต็มเมือง
  • แอปเปิ้ล หมายถึง การอยู่ร่วมกันอย่างสันติ
  • องุ่นแดง หมายถึง ขอให้ชีวิตเจริญรุ่งเรืองงอกงาม โชคดีมีมงคล
  • สัปปะรด หมายถึง เรียกความโชคดีเข้ามาหา
  • สาลี่สีทอง หมายถึง มีโชคลาภ เงินทองไหลมาเทมา
  • ทับทิม หมายถึง ครอบครัวอบอุ่น พี่น้องรักใคร่สามัคคี
  • ลูกพลับ หมายถึง ความยั่งยืน

ผลไม้ที่ไม่นิยมในช่วงตรุษจีน จะเป็นผลไม้สีดำ เช่น องุ่นดำ เชอรี่สีดำ เพราะผลไม้สีดำหมายถึงการไว้ทุกข์ ซึ่งไม่เป็นสิริมงคลในช่วงตรุษจีนนั่นเองครับ

ผลไม้ตรุษจีน

7ขนมหวาน เสริมความโชคดี

ปิดท้ายด้วยเมนูน่าขาย ด้วย “ขนมหวาน” ครับ เมนูขนมหวานที่นำมาไหว้จะต้องมีความหมายดี ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะนิยมหลักๆแล้ว 7 อย่างด้วยกัน

  • ขนมสาลี่ หมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรืองและเฟื่องฟู
  • ซาลาเปา หรือ หมั่นโถว หมายถึง ความโชคดี
  • ขนมจันอับ หมายถึง ความสุขตลอดไป
  • ขนมเทียน หมายถึง ชีวิตที่ราบรื่น และมีความเจริญรุ่งเรือน
  • ขนมเข่ง หมายถึง ชีวิตที่หวานชื่น ไม่มีอุปสรรค
  • ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
  • ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง
ขนมไหว้ตรุษจีน


เป็นอย่างไรกันบ้างครับ? กับเมนูน่าขายในช่วงตรุษจีน สำหรับเพื่อนที่สนใจจะขายอาหารในช่วงตรุษจีน อย่าลืมตัวช่วยระบบจัดการร้านอาหาร อย่าง Wongnai POS ที่สามารถ เชื่อมต่อ กับ Wongnai และ LINE MAN ทำให้เพื่อนๆ สามารถ แก้ไขเมนู หรือ เพิ่มรูปภาพเมนูสวยๆ ได้ทันที ที่สำคัญหากทางร้านอยากสร้างโปรโมชันอะไรก็ทำได้เองทันที ช่วยดึงดูดลูกค้า และเพิ่มยอดขายได้แน่นอน!

สนใจตัวช่วยระบบร้านอาหาร Wongnai POS ติดต่อพนักงานขาย หรือ ซื้อออนไลน์ได้ที่ Lazada 

Wongnai POS