ทำเลไม่ใช่อุปสรรคของร้านอาหาร...จะอยู่ตรงไหนก็ครองใจลูกค้าได้ 🥰
Wongnai for Business ขอตามไปดูแนวคิดการทำร้านอาหาร "เนเน่หนูยิ้มตามสั่ง" จ.ลพบุรี พิกัดซอยหมู่บ้านโนนหัวช้าง ร้านตามสั่งในดวงใจชาวลพบุรี ที่มีพี่คนขับ LINE MAN มารอรับออเดอร์ไม่ขาดสาย แถมยังมาพร้อมกับความมุ่งมั่นที่จะทำให้ลูกค้ากลับมาสั่งเดลิเวอรีที่ร้านมากกว่า 1 ครั้งให้ได้ 🔥
คุณลี่ - นิโลบล สุขศรี เจ้าของร้านเนเน่หนูยิ้มตามสั่ง ร้านตั้งอยู่ที่หมู่บ้านโนนหัวช้าง จังหวัดลพบุรี เปิดร้านมาได้ 2 ปีกว่า "เนเน่หนูยิ้มตามสั่ง" แน่นอนว่าต้องเป็นร้านตามสั่งสมชื่อ แรกเริ่มก็เปิดขายอาหารคนในหมู่บ้านเท่านั้น แต่หลังๆ มานี้ได้เข้าร่วมเดลิเวอรีกับ LINE MAN และกลายเป็นที่รู้จักของชาวลพบุรีในละแวกบ้านโนนหัวช้าง ทั้งฝั่งลูกค้า และ LINE MAN Rider เป็นอย่างดี
จุดเด่นของร้านเนเน่หนูยิ้มตามสั่ง คือ เน้นอาหารรสชาติจัดจ้าน ปริมาณอาหาร คุณภาพอาหาร เน้นของสดของใหม่ทุกวัน เมนูหลักของทางร้านจะเป็นเมนูกระเพรา อย่างกระเพราหมู กระเพราหมูสับ กระเพราเนื้อ กระเพราะไก่ กระเพราทะเล
ผันตัวเข้าสู่เดลิเวอรีจนกลายเป็นร้านตามสั่ง 1 ในใจชาวลพบุรี
ย้อนกลับไปก่อนเข้าร่วมเดลิเวอรีกับ LINE MAN ยอดขายที่ร้านทรงตัวมาตลอด ขายอยู่แค่ในกลุ่มเล็กๆ ในหมู่บ้าน เหมือนเรามีฐานลูกค้าแคบๆ ต้องรอแค่ลูกค้าหน้าร้านที่ไม่รู้ว่าจะมาเมื่อไหร่ ตอนแรกไม่ได้คิดอยากจะเข้าร่วมเดลิเวอรีเลยนะ แต่พอเห็นร้านค้าอื่นเข้าร่วมแล้วยอดขายดีก็เลยลองเปิดใจ พอเห็นว่ายอดขายเริ่มเข้ามาก็เลยยอมเปิดใจทันที
เปิดใจให้โครงการค่าส่ง 0 บาท เคยทำได้สูงสุด 29 ออเดอร์/วัน
พอเปิดใจแล้วก็อยากไปต่อ "คุณลี่-นิโลบล" คิดว่า โครงการค่าส่ง 0 บาท (LINE MAN GP) เป็นตัวเลือกให้ลูกค้า ให้ตัดสินใจเลือกซื้อร้านเราง่ายขึ้น เพราะร้านเราจะได้รับค่าส่งฟรีในระยะทางที่กำหนด ซึ่งมันช่วงลูกค้าประหยัดได้เยอะ พอเข้าร่วมแล้ว ยอดขายพุ่งขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเลยค่ะ เฉลี่ยสูงสุดอยู่ที่ 20 ออเดอร์ต่อวัน และเคยทำได้สูงสุด 29 ออเดอร์/วัน ที่สำคัญคือฐานลูกค้าเรากว้างขึ้น มากกว่า 3-5 กิโลเมตร
โครงการค่าส่ง 0 บาท ช่วยลูกค้าประหยัดได้เยอะ
เข้าร่วมโครงการค่าส่ง 0 บาท หรือ LINE MAN GP เแล้วเราต้องหักค่าบริการ GP ให้กับ LINE MAN ถามว่าคุ้มไหม? ก็คุ้มนะ ถือว่าอยู่ได้เลย
ยิ่งระยะทางไกลมากเท่าไหร่ คนก็ยิ่งสั่งเยอะ เคยลองถามคนขับ LINE MAN ที่มารับอาหาร ทุกคนก็บอกว่าลูกค้าชอบซื้อของจากร้านที่อยู่ในรัศมีค่าส่ง 0 บาททั้งนั้น น้อยมากที่จะซื้อร้านที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการค่าส่ง 0 บาท
ยุคโควิด ลูกค้าอยู่ได้ ร้านถึงจะอยู่ได้
ร้านเราเน้นปริมาณ แล้วเลือกของดีอยู่เหมือนเดิม ไม่ใช่ว่าจะเลือกของไม่ดีมาทำให้ลูกค้าทาน แบบนั้นลูกค้าคงไม่กลับมาซื้ออีก เรามีเป้าหมายว่าลูกค้าสั่งทานครั้งนึงแล้วต้องกลับมาสั่งอีกให้ได้ เราทำร้านอาหารก็ต้องอยู่ได้ทั้งสองฝ่าย ทั้งลูกค้าและทั้งร้านเรา ด้วยยุคยุคโควิด-19 แบบนี้ ตัวเลือกหลักๆ สำหรับลูกค้าคือเน้นปริมาณ ราคาดี ส่วนเราก็ทำอาหารให้ดีที่สุด ให้คุ้มกับเงินที่ลูกค้าเสียมา
👉 สนใจขายเดลิเวอรีกับ LINE MAN เปิดร้านฟรี เริ่มขายภายใน 1 ชั่วโมง คลิก : https://bit.ly/3dV4GmS
👉 เข้าถึงลูกค้าได้มากกว่าด้วยโครงการค่าส่ง 0 บาท สมัครได้ที่ : https://bit.ly/3scwZ5a
ติดตามบทความเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารเพิ่มเติมได้ที่
