Kim Pakiny

กระดูกอ่อน​ เกือบใส​แต่ยังกรุบๆนิดๆ​ ทำโดยใส่ทุกอย่าง​เข้าหม้อแรงดัน​

เห็ดเข็มทอง + หมูสับ ปั้นก้อน ทรงมันเหมือนจริงๆ ใส่เห็ดหอม แครอท จิงจูฉ่าย กระเทียม พริกไทย ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

แตงโมปลากรอบสูตรเน้นเนื้อปลา

ใข้ดอกกะหล่ำสับ​ แทนข้าวและแป้ง

มันหมูสับจะกรอบ แต่ส่วนของเนื้อยังชุ่ม ผัดกับปวยเล้ง (คีโตกินได้)

คีโตทานได้ ผักชีจะมีรสนัวๆอยู่แล้ว พอปั้นกับหมูต้มเป็นลูกๆกลมๆ จะได้น้ำซุปที่หอมมาก

กุ้งต้มกะทิสะตอ แบบไม่ใส่พริกเลย

ปลาร้าผัด ใส่ตะไคร้ใบมะกรูด เพิ่มสัมผัสของเนื้อหมูและไข่

Salsa จะได้กลิ่นพริกไหม้ๆนิดๆถึงจะฟิน กินสด​ หรือ​ กินกับแป้งแผ่น​ หรือ​ข้าวเกรียบก็ได้

คลีนๆ​ เบาๆ​ ทำง่าย​ สลัดประเทศเลบานอน