1. สูตรอาหารของ Pannipa Hoondee
photo

Pannipa Hoondee

ผัดผักกุ้ยช่ายใส่ตับ

ผัดผักกุ้ยช่ายใส่ตับ

อ่าน 111 ครั้ง

ผักกุ้ยช่ายสด ๆ ผัดใส่ตับ รับประทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยดีมีประโยชน์
สุกี้หมูไข่น้ำแร่แห้ง

สุกี้หมูไข่น้ำแร่แห้ง

อ่าน 139 ครั้ง

ช่วงนี้อากาศหนาวคนลำปางนิยมไปแช่บ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ พร้อมทั้งนำไข่ไก่ไปแช่ในบ่อท่ีมีอุณหภูมิสูงแล้วนำมารับประทาน ทำอาหารได้หลากหลายเมนู สุกี้หมูแห้งรับประทานคู่ไข่แช่น้ำพุร้อน (ไข่น้ำแร่) จานนี้อร่อยมิรู้ลืม
แกงปลีตาลใส่ไก่บ้าน

แกงปลีตาลใส่ไก่บ้าน

อ่าน 668 ครั้ง

ปลีตาลคือดอกของต้นตาล หารับประทานได้เฉพาะช่วงเดือนธันวาคมเท่านั้น รสชาติขมเล็กน้อย นิยมนำมาปรุงในน้ำแกงเข้มข้นโดยเพิ่มเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ เนื้อ หรือปลาย่างก็ได้
แกงฟักทองใส่กระดูกซี่โครง หมูสับ

แกงฟักทองใส่กระดูกซี่โครง หมูสับ

อ่าน 761 ครั้ง

ฟักทอง พืชผักท่ีสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาว หวาน รับประทานได้ทั้งยอดอ่อนและผล
หมูแดดเดียว

หมูแดดเดียว

อ่าน 854 ครั้ง

หมูแดดเดียว ทอดใหม่ๆ รับประทานคู่ข้าวเหนียวร้อน อิ่มอร่อย
ยำไข่น้ำแร่

ยำไข่น้ำแร่

อ่าน 847 ครั้ง

ไข่น้ำแร่ คือไข่ท่ีได้จากการนำไข่ไก่สดไปแช่ในบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติ ท่ีอุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน อ.เมืองปาน จ.ลำปาง ซึ่งมีอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ใช้เวลาแช่ 17 นาที แล้วจะได้ไข่ท่ีสุก โดยไข่แดงจะแข็ง ไข่ขาวจะเหลวเป็นวุ่น
แกงเลียงผักรวมใส่เนื้อปลาช่อนย่าง

แกงเลียงผักรวมใส่เนื้อปลาช่อนย่าง

อ่าน 2.6k ครั้ง

แกงเลียงผักรวมใส่เนื้อปลาช่อนย่าง กุ้งสด อร่อย คุณค่าอาหารสูง
น้ำพริกแมงมัน

น้ำพริกแมงมัน

อ่าน 3.9k ครั้ง

แมงมัน ของกินท่ีชาวเหนือตั้งตารอคอยหลังฝนตกช่วงแรกของฤดูฝน หนึ่งปีจะมีให้ได้เก็บกินเพียงครั้งเดียว นิยมนำมาคั่วเกลือกินเล่น หรือจะนำมาเป็นส่วนประกอบของน้ำพริกผักจิ้มก็สุดแสนอร่อย
ข้าวต้มไรซ์เบอรีเลิศรส

ข้าวต้มไรซ์เบอรีเลิศรส

อ่าน 374 ครั้ง

ข้าวต้มไรซ์เบอรีเลิศรส อุดมด้วยคุณค่าอาหาร วิธีการทำท่ีแสนง่าย
หมูมะดัน

หมูมะดัน

อ่าน 519 ครั้ง

หมูมะดัน หมูสามชั้นเคี่ยวในน้ำแกงนุ่มลิ้น ละลายในปาก เพิ่มความเปรี้ยว อร่อยยิ่งขึ้นด้วยใบมะดัน