1. สูตรอาหารของ ครูโย โยโฮมคาเฟ่
photo

ครูโย โยโฮมคาเฟ่

ชอบทำอาหาร และขนม ทั้งไทยและเทศ รักการเผยแพร่ สูตรอาหาร ที่สามารถทำเองได้ ง่ายและปลอดภัยกับสุขภาพ

มะม่วงหาวฯแช่อิ่ม

มะม่วงหาวฯแช่อิ่ม

อ่าน 160 ครั้ง

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้รสเปรี้ยวฝาดและมียางเยอะมาก แต่คุณประโยชน์มากมาย แต่เร่จะทายได้แบบอร่อยก็ต้องแปรสภาพกันหน่อยค่ะ
ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

อ่าน 411 ครั้ง

เมนูเรียบง่ายแต่อร่อยไม่ธรรมดาจ้า
ซุปหน่อไม้ (ซุบหน่อไม้)

ซุปหน่อไม้ (ซุบหน่อไม้)

อ่าน 1.4k ครั้ง

จริงๆแล้วเมนูนี้มีชื่อว่า ซุบหน่อไม้ สะกดด้วย บ.ใบไม้ค่ะ เป็นภาษาถิ่นอิสานแปลว่า อาหารจำพวก"ยำ"แต่คนส่วนมาก สะกดด้วย ป.ปลา ยังไงก็แล้วแต่เมนูนี้ทำไม่ยากเลยค่ะ มาเริ่มกันเลย
น้ำพริกเผา15 นาที ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและครก

น้ำพริกเผา15 นาที ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและครก

อ่าน 1.6k ครั้ง

เป็นเมนู ที่ทำง่ายใช้เวลาน้อย ขอแค่มีครกและหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายมากๆ
สังขยา 15 นาที

สังขยา 15 นาที

อ่าน 5.5k ครั้ง

สังขยาไข่สีส้ม ทาขนมปังปิ้ง หรือจิ้มขนมปังนึ่งก็อร่อย ด้วย 4 วัตถุดิบหาง่ายๆในครัว
ผักกาดดอง ทำเอง

ผักกาดดอง ทำเอง

อ่าน 6.6k ครั้ง

ทำเองได้ง่ายๆ ผักกาดเขียวปลีดองรสชาติเปรี้ยวเค็ม นำมาทำอาหารเช่นต้มผีกกาดดอง หรือทานแกล้มกับ อาหารอื่นๆเช่นข้าวซอย ขนมจีนน้ำยา ก็ได้อร่อยลงตัว
คุกกี้ไอศกรีม สูตรกรอบ

คุกกี้ไอศกรีม สูตรกรอบ

อ่าน 7.2k ครั้ง

คุกกี้ไอศกรีมสูตรนี้ จะกรอบร่วน ไม่นิ่ม และไม่แผ่บานเวลาอบค่ะ ใช้ สกูป 3 ซม. นะคะ
ผัดฟักทองใส่ไข่

ผัดฟักทองใส่ไข่

อ่าน 1.4k ครั้ง

ผัดฟักทองหวานมัน เนื้อนุ่มละมุนกับไข่ไก่ เมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เบต้าแคโรทีน และ โปรตีนสูง ทำง่าย ทานได้ ทุกเพศทุกวัยค่ะ
ผัดบวบใส่ไข่

ผัดบวบใส่ไข่

อ่าน 2.4k ครั้ง

เป็นเมนูที่ทำง่ายอร่อย ทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ โดยเฉพาะเด็กๆและผู้สูงวัย เพราะเป็นอาหารอ่อนนุ่ม ย่อยง่ายกากใยเยอะโปรตีนสูงดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ
แกงรัญจวนไก่ ใส่เห็ดเผาะ

แกงรัญจวนไก่ ใส่เห็ดเผาะ

อ่าน 1.8k ครั้ง

อาหารโบราณชาววังจาก กับข้าวเหลือในมื้อก่อน ท่าน มล.เนื่อง นิลรัตน์ จึงได้นำมาปรุงใหม่ ให้ชื่อว่าแกงรัญจวน เพื่อให้รู้กินอยู่ไม่กินทิ้งขว้าง รสชาติเข้มข้น ลองทำดูค่ะ