ครูโย โยโฮมคาเฟ่
ชอบทำอาหาร และขนม ทั้งไทยและเทศ รักการเผยแพร่ สูตรอาหาร ที่สามารถทำเองได้ ง่ายและปลอดภัยกับสุขภาพ
Recipes (105)
Homework (0)
ข้าวกั๊นจิ้น ข้าวเงี้ยว
อ่าน 2.6k ครั้ง
"ข้าวกั๊นจิ้น" หรือข้าวเงี้ยว อาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ เอาข้าวสุกมาคั้นกับเนื้อสับและเลือด ห่อด้วยตองแล้วนึ่ง ..ทานคู่กับกระเทียมเจียว หอมแดงซอย พริกทอด และแตงกวา รสชาติ เค็มๆเผ็ดๆตัดหวานนิดๆ ..ส่วนชาวภาคกลาง แบบเราๆบีบมะนาวอีกนิด ลำแต๊ๆเจ้า....
แฮ่กึ๊น กุ้ง
อ่าน 486 ครั้ง
เนื้อกุ้งสับ กับหมูห่อฟองเต้าหู้ นึ่งก่อนนำไปทอด จนกรอบนอกนุ่มใน..น้ำจิ้มบ๊วย เปรี้ยวเค็มหวาน อร่อย
ขนมครกอัมพวา
อ่าน 1.2k ครั้ง
ขนมครก เป็นเมนูของหวานที่คนไทยคุ้นเคย ด้วยความอร่อยหอมมัน เข้มข้นของกะทิ #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี ให้ความหอมและมัน เข้ากับน้ำตาลมะพร้าวชั้นดี จากอัมพวา เมนูนี้จึงชื่อว่า ขนมครกอัมพวา
น้ำยากะทิอัมพวาปลาทู
อ่าน 728 ครั้ง
ขนมจีน น้ำยากะทิเป็นน้ำยาที่คนภาคกลาง มักจะทำทานกัน อาจจะใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลอย่างปลาทู ก็ได้นะคะ ใช้กะทิหอมมัน อย่าง #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี ยิ่งหอมมันอร่อยมากค่ะ
ขนมเทียน
อ่าน 703 ครั้ง
ขนมที่คนไทยเชื้อสายจีนมักจะหาซื้อ หรือทำในช่วงเทศกาลวันไหว้ต่างๆ แต่วันนี้เรามีสูตรเล็กๆ ไว้ทำทานเอง ง่ายๆค่ะ
มะม่วงหาวฯแช่อิ่ม
อ่าน 391 ครั้ง
มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้รสเปรี้ยวฝาดและมียางเยอะมาก แต่คุณประโยชน์มากมาย แต่เร่จะทายได้แบบอร่อยก็ต้องแปรสภาพกันหน่อยค่ะ
ซุปหน่อไม้ (ซุบหน่อไม้)
อ่าน 4.2k ครั้ง
จริงๆแล้วเมนูนี้มีชื่อว่า ซุบหน่อไม้ สะกดด้วย บ.ใบไม้ค่ะ เป็นภาษาถิ่นอิสานแปลว่า อาหารจำพวก"ยำ"แต่คนส่วนมาก สะกดด้วย ป.ปลา ยังไงก็แล้วแต่เมนูนี้ทำไม่ยากเลยค่ะ มาเริ่มกันเลย
น้ำพริกเผา15 นาที ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและครก
อ่าน 2.4k ครั้ง
เป็นเมนู ที่ทำง่ายใช้เวลาน้อย ขอแค่มีครกและหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายมากๆ
สังขยา 15 นาที
อ่าน 14.7k ครั้ง
สังขยาไข่สีส้ม ทาขนมปังปิ้ง หรือจิ้มขนมปังนึ่งก็อร่อย ด้วย 4 วัตถุดิบหาง่ายๆในครัว