Yoyae Tana

ผัดฟักทองหวานมัน เนื้อนุ่มละมุนกับไข่ไก่ เมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เบต้าแคโรทีน และ โปรตีนสูง ทำง่าย ทานได้ ทุกเพศทุกวัยค่ะ

เป็นเมนูที่ทำง่ายอร่อย ทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ โดยเฉพาะเด็กๆและผู้สูงวัย เพราะเป็นอาหารอ่อนนุ่ม ย่อยง่ายกากใยเยอะโปรตีนสูงดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

อาหารโบราณชาววังจาก กับข้าวเหลือในมื้อก่อน ท่าน มล.เนื่อง นิลรัตน์ จึงได้นำมาปรุงใหม่ ให้ชื่อว่าแกงรัญจวน เพื่อให้รู้กินอยู่ไม่กินทิ้งขว้าง รสชาติเข้มข้น ลองทำดูค่ะ

ไข่ปลาริวกิว หรือ ปลาเรียวเซียวมีความความมาก แต่ทำอาหารอร่อย วันนี้จะมาบอกวิธีการทำให้ไข่ปลาไม่คาวกันค่ะ "สูตรน้ำพริกแกงส้มพริกสด" โยเยเคยเขียนไว้ให้แล้วอยู่ด้านล่าง คลิกดูได้นะคะ

เป็นอาหารที่หลายๆคนชอบทาน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะทานง่าย กับข้าวเหนียวร้อนๆ ข้าวสวยนุ่มๆ เท่านี้ก็ฟิน และทำเองได้ไม่ยากเลย ด้วยค่ะ

ใกล้เทศกาลไหว้บะจ่างแล้วเรามาทำบะจ่างง่ายๆ ทำทานทำไหว้กันดีกว่าค่ะ ประยุกต์มากจากข้าวห่อใบบัว เพราะใบไผ่ต้องหาซื้อเฉพาะ ร้าน เราลงมีกันเลยค่ะ

ขนมหวานของไทยๆ เส้นนุ่มเด้ง มำไว้รับประทานคู่กับน้ำกะทิ และแตงไท ก็หอมอร่อยสุดๆ ดับร้อนยามบ่ายได้ค่ะ

เค้กใบเตยรสหอมหวานด้วยฝอยทอง ตัดรสมันเค็มด้วยกะทิสด แบบไทยๆ เค้กสูตรนี้คือสปันเค้กใบเตยที่เคยลงสูตรไว้แล้ว ให้เลื่อนลงไปดู สูตร "สปันเค้กใบเตย"ในหน้าสูตรของโยเยได้เลยค่ะ ตรงส่วนนี้จะบอกสูตรทำลาวากะทิ การผสมวิปครีมแบบผงและการแต่งหน้าเค้กค่ะ

บราวนี่เนื้อหนึบหนับรสเข้มข้น ทำไม่ยาก ใครๆก็ทำได้ จ้า

ขนมจากลูกตาลสุก กลิ่นหอม หวานมันนุ่มหนึบ สูตรนี้สอนยีตาล เกรอะตาลด้วยจ้า