1. สูตรอาหารของ Melody Mei
photo

Melody Mei

Admin เพจแม่มณี MaeManee มีของกินเองค่ะ ชอบทำอาหาร ชอบทานอาหาร แล้วก็ชอบเที่ยวหาอาหาร

ไก่บ้านต้มขมิ้น

ไก่บ้านต้มขมิ้น

อ่าน 4 ครั้ง

ไก่บ้านต้มขมิ้น หอมกลิ่นขมิ้น เข้มข้นด้วยน้ำซุป
ไข่ตุ๋นหมูเด้งปูอัด

ไข่ตุ๋นหมูเด้งปูอัด

อ่าน 4 ครั้ง

เมนูง่ายๆ ที่ทานได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่
ยำมาม่าหมูยอหมูสับ

ยำมาม่าหมูยอหมูสับ

อ่าน 7 ครั้ง

ยำสุดแซ่บ กินกันได้ทั้งครอบครัว ขั้นตอนการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
หมูแดดเดียวทอด

หมูแดดเดียวทอด

อ่าน 7 ครั้ง

อาหารว่าง อาหารเคี้ยวเพลิน แดดดีๆ แบบนี้รีบตากเลยค่ะ
มะเขือยาวผัดหมูสับ

มะเขือยาวผัดหมูสับ

อ่าน 34 ครั้ง

เมนูนี้แล้วแต่ว่าใครจะเรียก จะเรียกว่าผัดมะเขือยาวหมูสับ หรือหมูสับผัดมะเขือยาว หรือมะเขือยาวผัดหมูสับก็แล้วแต่ รสชาติก็จะออกหวานนำตามด้วยเค็ม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้ใหญ่ที่บ้านชอบมากค่ะ
ยำกุนเชียง

ยำกุนเชียง

อ่าน 67 ครั้ง

ยำกุนเชียง แบบใช้กุนเชียงแบบ 2 รูปแบบ คือ ทอดทั้งชิ้นแล้วเอามาหั่น กับเอามาหั่นก่อนแล้วค่อยไปทอด สรุปว่าอร่อยทั้ง 2 แบบค่ะ ถ้าทอดก่อนหั่นก็จะนุ่ม ส่วนหั่นก่อนทอดก็จะกรอบนอกนุ่มใจ
ต้มจืดมะระยัดไส้

ต้มจืดมะระยัดไส้

อ่าน 60 ครั้ง

มะระต้องกินแบบขมๆ ค่ะ แต่สำหรับใครไม่ชอบ เรามีเทคนิคลดความขมของมะระมาฝากค่ะ ไม่ได้ลดมากไปนะคะ เพราะยังไงมะระก็ต้องกินแบบขมๆ ส่วนวิธีเลือกมะระให้เลือกแบบสีเขียวอ่อนๆ นะคะ อย่าไปเลือกเขียวเข้ม เพราะมะระแก่จะยิ่งเพิ่มความขมค่ะ
หมูผัดพริกสด

หมูผัดพริกสด

อ่าน 56 ครั้ง

แนะนำอีกหนึ่งเมนูทำง่ายๆ เลยค่ะ หมูผัดพริกสด แต่ของเราจะใช้เป็นหมูหมัก ผัดกับพริกสด ได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่ เจือความเผ็ดปลายลิ้น
ข้าวหมูอบ

ข้าวหมูอบ

อ่าน 92 ครั้ง

ข้าวหมูอบ ข้าวหอมมะลินุ่มๆ ทานคู่กับหมูอบ หมักจนเข้าเนื้อ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
ปลาแซลมอนนึ่งมะนาว

ปลาแซลมอนนึ่งมะนาว

อ่าน 161 ครั้ง

เมนูสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ หรือใครที่กำลังลดน้ำหนักค่ะ ปลาแซลมอนเนื้อแน่นๆ ราดด้วยน้ำยำรสชาติจี๊ดจ๊าด จะทานกับข้าว หรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ