Torpong Chiamtawongse

สูตรนี้สำหรับ 1-2 คนที่กินจุ หรือ 3-4 คน ที่กินปกติ เหมาะกับความชอบความหอมของพริกไทยดำ #Zaap Don Grill BKK #Zaap Don Grill KORAT

เมนูนี้สำหรับ 3-4 คน ที่คิดไม่ออกจะกินอะไรดี เมนูสิ้นคิดจึงมา ... กระเพราหมูสับ !!! @Zaap Don Grill BKK @Zaap Don Grill KORAT

เป็นสูตรสำหรับคนรักกระเทียม สะใจด้วยกระเทียมเจียวทอดกรอบ กลิ่นหอมเข้าเนื้อหมู

ทั้งแซ่บและนัวนัก ครบรสลงตัวทั้งรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบ หอยลายคัดเป็นเนื้อที่ลวกมาเลย ไม่ต้องมาลุ้นจะไม่สด ทุกตัวเนื้อแน่นหนึบๆ เลย ผัดเข้ากับพริกกระเทียมและพริกเผา แทรกด้วยใบกระเพราแดงสะใจ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เหมาะสมมาก

สูตรหมูผัดกระเทียมนี้ สำหรับคนชอบกระเทียม และกินแนวผัด ไม่ใช่ทอด เพราะทำไม่เหมือนกัน สูตรนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ผัดบล็อกเคอลี่ให้อร่อย ต้องเน้นที่วัตถุดิบและการเตรียม โดยเฉพาะเนื้อกุ้งขาวเกษตร ใช่ว่าสดจะเพียงพอ เพราะมันแค่มาตรฐานความอร่อย แต่ให้เกินความอร่อยถึงเนื้อในต้องแช่แข็งสักคืนแล้วรีบสะเด็ดน้ำ แกะเปลือกออก แล้วรีบผัดกับกระเทียมสด