มาครับ หลังจากที่ทำใจอยู่นานว่าจะขายดีไหม เพราะกาแฟสายพันธุ์นี้รสชาติไม่ได้หวือหวา แต่ด้วยฟาร์มที่ปลูกค่อนข้างมีชื่อเสียง จึงทำให้มีราคาสูงมากๆ เป็นกาแฟที่ไม่คิดไม่ฝันว่าจะได้มีโอกาสคั่วเลยครับ แต่พอได้โอกาส ก็แพ้ใจตัวเอง T_T กาแฟตัวนี้จะมีรสชาตินุ่มๆ เอื่ิอยๆ ในช่วงแรกที่จิบ สักพักจะเริ่มมีเปรี้ยวเบาๆ และจะมีมิติรสคล้ายๆ เงาะครับ Panama Longboard Fennario Catuai Process : Natural Varietal : Catuai Farm : Fennario Region : Chiriqui Crop year : 2025 Taste Note | Pineapple | Ginger Lily | Rambutan |Nectarine | Silky and Smooth ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 160 ml Coffee Shot 45 ml Water 115 ml แก้ว 12 oz ครับ

ช็อต กาแฟ + น้ำ ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ คั่วกลาง 165 ml Coffee Shot 35 ml Water 130 ml คั่วอ่อน 160 ml Coffee Shot 40 ml Water 120 ml ระดับความหวาน Syrup 6.5 grams ( 25 %) 8 grams ( 50 % ) 12 grams ( 100%) แก้วขนาด 12 oz ครับ

ช็อต กาแฟ + นม ( + ไซรัป) ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ คั่วกลาง 165 ml Coffee Shot 30 ml Milk 135 ml คั่วอ่อน 165 ml Coffee Shot 35 ml Milk 130 ml ระดับความหวาน Syrup 6.5 grams ( 25 %) 8 grams ( 50 % ) 12 grams ( 100%) แก้วขนาด 12 oz ครับ

ช็อต กาแฟ + นมข้นหวาน + นม ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 185 ml Coffee Shot 35 ml นมข้น 15 grams ( 25 %) 21 grams (50%) 30 grams (100%) Milk 135 ml แก้วขนาด 12 oz ครับ

ช็อต กาแฟ + ซอสคาราเมล + ไซรัป + นม ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 180 ml Coffee Shot 35 ml Caramel Sauce 9 gram Syrup 2.5 gram ( 25%) 5.5 gram ( 50%) 8.5 gram (100%) Milk 135 ml แก้วขนาด 12 oz ครับ

ช็อต กาแฟ + ซอสช็อคโกแล็ต + โกโก้ + ไซรัป + นม ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 185 ml Coffee Shot 35 ml Chocolate Sauce 9 grams Cocoa 2.7 grams Syrup 2.5 grams ( 25%) 5.5 grams ( 50%) 8.5 grams (100%) Milk 135 ml แก้วขนาด 12 oz ครับ

มาครับ หลังจากที่ทำใจอยู่นานว่าจะขายดีไหม เพราะกาแฟสายพันธุ์นี้รสชาติไม่ได้หวือหวา แต่ด้วยฟาร์มที่ปลูกค่อนข้างมีชื่อเสียง จึงทำให้มีราคาสูงมากๆ เป็นกาแฟที่ไม่คิดไม่ฝันว่าจะได้มีโอกาสคั่วเลยครับ แต่พอได้โอกาส ก็แพ้ใจตัวเอง T_T กาแฟตัวนี้จะมีรสชาตินุ่มๆ เอื่ิอยๆ ในช่วงแรกที่จิบ สักพักจะเริ่มมีเปรี้ยวเบาๆ และจะมีมิติรสคล้ายๆ เงาะครับ Panama Longboard Fennario Catuai Process : Natural Varietal : Catuai Farm : Fennario Region : Chiriqui Crop year : 2025 Taste Note | Pineapple | Ginger Lily | Rambutan |Nectarine | Silky and Smooth ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 160 ml Coffee Shot 45 ml Water 115 ml แก้ว 12 oz ครับ

กาแฟจากประเทศเอธิโอเปีย ครับ เป็นกาแฟเอธิโทนหวานๆ เปรี้ยวเบาๆ คล้ายๆ ลูกพลัม น้ำองุ่น มีความละมุนกลมกล่อม ดื่มเบาๆ เพลินๆ ครับ Ethiopia Guji Sayisa Kurume G1 Process : Natural Varietal : Kurume Crop year : 2025 Taste Note | Purple Grape Juice | Plum | Bergamot | Juicy | Brown Sugar | Vibrant ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 160 ml Coffee Shot 40 ml Water 120 ml

กาแฟจากประเทศเอธิโอเปีย ครับ เป็นกาแฟเอธิโทนสดชื่นๆ เปรี้ยวเบาๆ หอมนวลๆ หวานนุ่มๆ ครับ เป็นกาแฟที่ดื่มแล้วผมรู้สึกถึงดอกขิงหอมๆ เบาๆ มีความเปรี้ยวโทนลูกพลัมเล็กๆ แอบสัมผัสได้ถึงกลิ่นผงโกโก้หอมๆ ด้วยครับ ทานง่ายเปรี้ยวแต่ไม่จี๊ดจ๊าดครับ Ethiopia Guji Shakicha G1 Process : Washed Varietal : 74110, 74158, 74112 Crop year : 2025 Taste Note | Ginger Flower | Red Plum | Sweet Bergamot | Brown Sugar | Cocoa Powder | Light Body ปริมาตรสุทธิโดยประมาณ 160 ml Coffee Shot 40 ml Water 120 ml

มัทฉะ เกรดพิธีสายพันธุ์ Okumidori จากแหล่งปลูกเมืองอุจิ เกียวโต เป็นมัทฉะที่มีความอุมามิและละมุนปากมากๆ ครับ ไม่ขม ทานเพลินสมกับเป็นมัทฉะเกรด Ceremonial มากครับ Taste Note | Supreme Umami | Edamame | Almond | Cocoa | Long Sweet Aftertaste