Baked clams on baguette

Gourmet salmon and La vache qui rit cheese rolls

Imperial crabmeat spring rolls

Lotus Root Salad

Vietnamese - style papaya salad with seared beef slices

Pho-Wagyu Beef Noodle Soup

Vietnamese bouillabaisse with crabmeat & prawn

Hue - style rice noodle soup with beef & pork knuckles

Roast Chicken "Indochine"

หมูย่างบนหินคุโรบุตะเสริฟพร้อมข้าวปลายหักแบบเวียดนาม

Broiled lemongrass-marinated spareribs

Saigon crab claws filled with crabmeat and mushroom

Classis lamb curry baguette or rice

Annam-style Dessert with Seaweed, White Mushroom & Gingko Nuts

หมูมะนาว

เนื้อมานาว

ปอเปี๊ยะสดขนมเบื้องฮอยอัน

ขนมถ้วยกรอบหน้ากุ้งเวียดนาม

ขนมถ้วยนึ่งหน้ากุ้งเวียดนาม

ก๋วยเตี๋ยวหมูเวียดนาม

คอมโบคลาสสิค(บั้นหมี่ คอมโบคลาสสิค)

คอมโบไข่เจียว (บั้นหมี่ คอมโบไข่เจียว)

( บั้นหมี่ ) เนื้อผัดตะไคร้

( บั้นหมี่ ) เนื้อผัดหอมใหญ่

หมูย่าง (บั้นหมี่ หมูย่าง)

บั้นหมี่ แนมเนื๊อง

บั้นหมี่ ลูกชิ้นหมูแดง

บั้นหมี่ ไก่อบสูตรโบราณ

บั้นหมี่ กะหรี่ไก่

( บั้นหมี่ ) ไก่ผัดขิง

บั้นหมี่ ไก่ย่าง มาดามลี

( บั้นหมี่ ) ไก่ผัดตะไคร้

Steamed Rice Crepes with Pork filling

Steamed Rice Crepes with Prawn filling

Baked Chicken Wings

Vietnamese cold cut platter

House-style chargrilled pork brochettes

Fried five-spice chicken wings

Baked clams on baguette

ขนมถ้วยกรอบหน้ากุ้งเวียดนาม

ขนมถ้วยนึ่งหน้ากุ้งเวียดนาม

Prawns & Pork Belly Roll

Lemongrass Pork Rolls

Lemongrass Beef Rolls

Gourmet salmon and La vache qui rit cheese rolls

Chinese sausage and omelette rolls

Barbecued pork rolls

ปอเปี๊ยะสดขนมเบื้องฮอยอัน

Spring rolls with whole prawn filling

Spring rolls with pork filling

House signature "Flutes" with melange of crabmeat and herbs

Crispy spicy salmon rolls

Imperial crabmeat spring rolls

Golden seafood croquettes

Crab & pork wontons served with Saigonese salsa

Lotus Root Salad

Jicama & Prawn Salad

Salmon Salad

Savoury banana bud salad

Vietnamese chunky pomelo salad with prawn in savory dressing

Vietnamese - style papaya salad with seared beef slices

หมูมะนาว

เนื้อมานาว

Pho-beef Noodle Soup

Pho-Wagyu Beef Noodle Soup

Pho-Chicken Noodle Soup

Chargrilled Pork with Rice Noodles

Beef with Rice Vermicelli

Egg Noodle with Sauteed Clams in Pepper Sauce

Hue - style rice noodle soup with beef & pork knuckles

Slow-cooked braised beef noodles

Pho with Vietnamese sausage

Vietnamese bouillabaisse with crabmeat & prawn

Egg noodles soup and wontons with sliced pork

Vietnamese fried rice pork & lap Xuong sausage

ก๋วยเตี๋ยวหมูเวียดนาม

เส้นหมี่กุ้งสะบัดอ้อย

ขนมเบื้องญาณ หมูกับกุ้ง

Saigon-style Seafood Galette

Pounded Shrimp on Sugarcane

Chargrilled Chicken & Crispy Sticky Rice

Sauteed Squid

Roast Chicken "Indochine"

Caramelized Catfish Stew

Baby Caramel Spareribs

Sauteed Chicken in Ginger

Broiled lemongrass-marinated spareribs

Classis lamb curry baguette or rice

Saigon crab claws filled with crabmeat and mushroom

Steamed seabass in soya sauce

Herbed fried snapper served with rice noodles & Le dalat signature sauce

หมูย่างบนหินเสริฟพร้อมข้าวปลายหักแบบเวียดนาม

หมูย่างบนหินคุโรบุตะเสริฟพร้อมข้าวปลายหักแบบเวียดนาม

ไข่พะโล้เวียดนาม

Taro & Ginkgo Nuts-Annamese Dessert

Annam-style Dessert with Seaweed, White Mushroom & Gingko Nuts

Melon scoops and sago

Vietnamese iced dessert

Vietnamese iced coffee with condensed milk

Vietnamese iced coffee with coconut milk and condensed milk

กาแฟเย็นเวียดนามใส่ไข่มุก

กาแฟใส่กะทิแบบเวียดนามผสมไข่มุก

Beef slices

Beef meatballs

Chicken

Vietnamese sausage

Vegetables

Rice noodles

Rice Vermicelli

Plain broken rice

Fried Sticky Rice

Prawn Cracker

น้ำอัญชัน

น้ำอ้อยสด

น้ำเสาวรส

น้ำตะไคร้เย็น